Pentru un ghid mai detaliat, consultați articolul nostru: Cum să crești microgreen (The Ultimate Guide).

Sau, dacă ați dori să învățați de la tipul care ne-a învățat cum să creștem Microgreens, apoi consultați acest ghid gratuit de la Nate Dodson la MicroGreensFarmer.com.

3) Ginseng

Ginsengul este o cultură cultivată pentru rădăcina sa medicinală cu creștere lentă. Există două tipuri principale de ginseng cultivate.

Panax ginseng (ginseng coreean) și Panax quinquefolius (ginseng american).

Ambele au fost utilizate în medicina tradițională de mii de ani . Nu există dovezi concludente care să dovedească beneficiile ginsengului pentru sănătate, dar în studiile clinice preliminare s-a demonstrat că are unele efecte pozitive asupra memoriei, simptomelor menopauzei și oboselii.

Ginsengul are utilizări culinare în rețetele asiatice. Este, de asemenea, inclus în ceaiurile din plante și băuturile energizante.

Când vine vorba de cultivarea plantelor pentru profit, ginsengul reprezintă mai mult o investiție pe termen lung. Durează șase ani de la plantare până când veți putea recolta rădăcini mature de ginseng.

Deși mulți cultivatori vând semințe de ginseng și „rădăcini” mai tinere în timp ce așteaptă să se maturizeze cultura principală.

• Pe o perioadă de șase ani, cultivatorii de ginseng pot câștiga până la 200.000 USD pe acru atunci când rădăcinile, rădăcinile și semințele sunt luate în considerare.

Ginsengul în creștere pe o suprafață mare scara este un proces intensiv cu risc ridicat și necesită utilizarea unei cârpe de umbră din polipropilenă.

Dar la scară mică poate fi cultivată sub acoperire forestieră fără costuri reduse. De fapt, ginsengul crește și sălbatic în toată din estul și nordul Statelor Unite.

Cumpărătorii preferă mult ginsengul sălbatic cultivat în comparație cu culturile cultivate în câmpuri deschise. Se crede că ginsengul sălbatic este mult mai puternic din punct de vedere medical.

Ginsengul sălbatic adevărat devine din ce în ce mai rar, deci există o piață mare pentru ginsengul „sălbatic simulat”. Atunci ginsengul este plantat în păduri naturale.

Dacă crești copaci în ferma ta din lemn de foc, cherestea sau orice alte motive, atunci ginsengul ar putea fi un bun adaos la pădurile tale.

Rădăcinile ginsengului sălbatic simulat se vând cu 300 până la 600 USD pe kilogram.

4) Lavandă

Recent am vrut să cumpărăm niște lavandă pentru o rețetă de copt și am mers la magazine din tot orașul nostru pentru aceasta fără niciun succes.

Nu știm dacă acest lucru indică faptul că piața lavandei este insuficient deservită sau dacă pur și simplu nu există o cerere pentru aceasta. În orice caz, cultivarea plantei ar putea fi una dintre cele mai profitabile opțiuni agricole.

Lavanda este o cultură extrem de versatilă. Florile sale pot fi vândute proaspete sau uscate florăriilor. Florile uscate pot fi, de asemenea, transformate în aranjamente florale sau coroane de flori, sau vândute direct către meșteșugari sau magazine de artizanat.

desigur, este folosit și pentru a face ulei de lavandă. Este un ingredient obișnuit în produsele de aromoterapie, produse de îngrijire a pielii, cum ar fi săpunurile și loțiunile, și chiar utilizate în perne și plicuri din plante.

De asemenea, am avut plăcerea să încercăm o înghețată de lavandă, care avea aromă florală minunată.

Pentru un exemplu despre ceea ce este posibil cu lavanda, consultați Purple Haze Lavender Farm. Încasează peste 1 milion de dolari pe an din diferitele lor produse de lavandă, care sunt cultivate pe doar opt acri de teren.

Vânzarea buchetelor uscate de lavandă este cea mai ușoară cale de urmat. Necesită o investiție minimă în echipamente, forță de muncă sau timp.

• Un acru de plante de lavandă poate produce aproximativ 12.000 de buchete în fiecare an, care se vor vinde cu 10 USD sau mai mult fiecare.

Legați doar tulpinile de flori împreună în ciorchini și agățați-i într-o zonă bine ventilată timp de cel puțin o săptămână și sunt pregătiți pentru piață.

Plantele de lavandă necesită un sol bine drenat, dar pot crește într-o mare varietate de climaturi diferite.

Îngrășămintele și irigarea nu sunt de obicei necesare. Lavanda se propagă ușor într-o seră prin butași.

Plantele nu vor înflori până în al doilea an, dar vor continua să crească înapoi și să înflorească timp de 10 ani sau mai mult după aceea. Sunt plante cu creștere rapidă și rezistente la boli.

Pentru mai multe informații, consultați articolul nostru despre cultivarea lavandei pentru profit.

5) Șofran

Șofran fie cea mai scumpă (legală) recoltă din lume. Se vinde cu aproximativ 2500 USD pe lire sterline, este cu siguranță cea mai scumpă plantă culinară.

Este greu de descris la ce gust are șofranul, dar majoritatea oamenilor îl descriu ca aromă florală de miere.

De ce costă atât de mult? Șofranul este format din stigmatele (partea de floare care germinează de polen) din planta de crocus.

Este nevoie de aproximativ 75.000 de flori pentru a produce un kilogram de șofran uscat.

Dar pentru a crește acest lucru multe flori de crocus ocupă doar un sfert de acru de teren, astfel încât să aveți o idee despre cât de profitabilă ar putea fi această cultură.

Șofranul crește cel mai bine în California și în alte regiuni uscate, cu ierni blânde.

Plantarea lor în politeluri sau sere le poate face totuși o cultură viabilă în alte regiuni.

Crocusul șofran nu poate fi cultivat cu ușurință din semințe. Pentru a-l crește, trebuie să plantați cormi, care sunt rădăcinile tuberoase cărnoase ale plantei. În afară de asta, crocusurile nu sunt o cultură greu de cultivat.

De-a lungul anilor, cormii de crocus se împart. Adică le puteți separa și replanta pentru a crește propria dimensiune a fermei sau pentru a vinde surplusul dvs. către alți fermieri.

Partea grea a cultivării șofranului este procesul de recoltare, care ridiculizează intensitatea forței de muncă. Trebuie să culegeți delicat florile pe măsură ce înfloresc, apoi scoateți cele trei flori pe floare.

Amintiți-vă că este nevoie de aproximativ 150 de flori doar pentru a face un singur gram de șofran uscat.

Costul forței de muncă este principalul motiv pentru care șofranul este cultivat în mod obișnuit în Iran și în alte țări cu salarii mai mici în loc de în Nord America, în ciuda prețului ridicat de vânzare al culturilor.

6) Boabe Goji

Boabele Goji sunt foarte hrănitor, plin de antioxidanți și poate avea chiar beneficii anti-îmbătrânire și anti-cancer. Asta le face să fie considerate pe scară largă un superaliment.

Majoritatea fructelor de goji sunt cultivate în China, dar planta este, de asemenea, bine adaptată pentru a crește într-un climat nord-american.

Boabele de goji uscate organice se vând cu 20 USD sau mai mult pe kilogram, iar fructele proaspete necesită prețuri semnificativ mai mari, mai ales atunci când sunt vândute pe piețele fermierilor.

Puteți crește până la 7.000 de kilograme de fructe de padure goji pe acru, ceea ce îl face cea mai valoroasă cultură pe care o puteți cultiva când vine vorba de fructe de pădure.

Plantele de fructe de padure Goji sunt arbuști cu foioase și ușor spinoase. Cresc până la 3 până la 6 picioare înălțime când sunt tăiate și cultivate, deși în sălbăticie pot crește până la 12 picioare înălțime.

Plantele cu fructe de padure Goji sunt cel mai bine pornite într-o seră în primele 6 săptămâni de dezvoltare, dar apoi pot fi transplantate în aer liber. Pot rezista atât la iernile reci, cât și la verile reci.

În unele locuri, fructele de goji sunt considerate o specie invazivă, deoarece sunt atât de robuste.

Așadar, aș recomanda cultivarea unui cultivar precum Phoenix Tears sau Crimson Star care nu sunt de obicei invazive.

Puteți obține recolte ușoare de la plantele dvs. de boabe de goji în al doilea an, dar de obicei durează trei până la cinci ani înainte ca acestea să atingă capacitatea de producție completă .

Plantarea arbuștilor goji la sfârșitul iernii, în timp ce acestea sunt inactive, vă poate ajuta să vă dați un pic de start.

Plantele Goji sunt de obicei cultivate din butași, ceea ce poate face ca pornirea unei ferme de fructe de goji să devină puțin mai scumpă decât alte culturi.

Poate costa 10.000 USD sau mai mult pentru suficiente butași pentru a acoperi un acru de teren. Dar, ca și alte tipuri de fructe de pădure, plantele dvs. de goji vor continua să producă fructe de pădure în fiecare an, fără a fi nevoie să re-plantați.

7) Wasabi

Tot ceea ce credeți că știți despre sushi ar putea fi o minciună. „Wasabi” furnizat cu majoritatea sushi-ului din vest nu este deloc wasabi. În schimb, este un amestec de hrean, muștar și colorant verde.

De ce este așa?

• Wasabi-ul real costă aproximativ 50 USD pentru o tulpină de 100 de grame.
• La prețurile cu ridicata, wasabi încă se vinde cu aproximativ 160 USD pe kilogram.
• Dacă vindeți direct pentru restaurante, așteptați să puteți încărca în jur de 300 USD pe kilogram.

În plus, aroma wasabi este extrem de instabilă și trebuie pregătită proaspătă.

Realul wasabi proaspăt este cel mai bun timp de aproximativ 15 minute după ce planta a fost măcinată într-o pastă.

După aceea, începe să-și piardă aroma. Deci, dacă ați avut vreodată ceva etichetat wasabi care nu era întărit chiar în fața ta, probabil că nu era adevăratul.

Wasabi real nu este de fapt o rădăcină, ci o tulpină umflată. Două ingrediente din plantă se combină cu conferă-i o aromă picantă, dar compusul nu este foarte stabil și se descompune ciudat. Frunzele și tulpinile frunzelor sunt, de asemenea, comestibile.

Wasabi este greu de cultivat, deoarece preferă cursurile de apă dulce. Este greu să crești în cantități mari într-o seră, deoarece este susceptibil la boli. De fapt, este considerată una dintre cele mai dificile culturi din lume. Rezultă că odată cu această reputație vine un preț ridicat.

Dacă locuiți în Marea Britanie, vestea bună este că wasabi iubește verile răcoroase și înnorate. Deci vremea plictisitoare poate fi de fapt un mare beneficiu atunci când vine vorba de cultivarea acestei plante.În SUA, locuri precum Oregon sunt, de asemenea, un loc bun pentru a încerca să cultivați cultura.

Este posibil să cultivați wasabi în containere, dar dacă aveți un iaz sau un pârâu pe proprietatea dvs., atunci plantarea de wasabi pe malurile sale este o alegere mai bună.

Durează între 15 luni și 2 ani de la plantarea wasabi până când puteți recolta rizomul sau tulpina.

Dar puteți începe să recoltați verdeață după doar 8 săptămâni și la fiecare 6 până la 8 săptămâni până când plantele dvs. sunt complet crescute. Atât frunzele, cât și tulpinile au o aromă crocantă și picantă.

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre cultivarea Wasabi, consultați acest ghid de creștere de la The Wasabi Company din Dorchester, Marea Britanie.

Poate că în curând vă veți alătura rândurilor primilor producători comerciali de succes de wasabi din afara Japoniei!

8) Plante Bonsai

Un bonsai este un arbust sau arbore ornamental crescut într-o oală. Are rădăcinile restricționate pentru a împiedica în mod artificial să atingă dimensiunea normală.

• Plantele bonsai pot varia în preț de la 20 USD pentru cele mai tinere la 5.000 $ sau mai mult pentru exemplarele de top.

Unii bonsai cresc de 100 de ani sau mai mult și sunt încă sănătoși, deși au o înălțime de doar un picior sau doi.

Bonsaiul este un hobby destul de răspândit, care continuă să crească în popularitate.

Deci, există o mulțime de oportunități de a vinde bonsai oamenilor care doresc să crească plantele singuri sau să cumpere doar o plantă de bonsai deja stabilită pentru a o menține ca decor.

De obicei, cultivatorii de bonsai specializați-vă în câteva zone diferite.

Unele cultivă tăvi de început de arbuști și arbuști tineri, neinstruiți. Alții cultivă plante inițiale în ghivece individuale.

Cultivatorii mai avansați își păstrează plantele mai mult timp și încep să le „antreneze” la primele lor ghivece.

Alți cultivatori investesc ani în specimenele lor și apoi vindeți plante bonsai complet dezvoltate pentru sute de dolari fiecare colecționarilor.

Bonsai-urile în creștere nu necesită mult spațiu, deoarece plantele sunt atât de compacte. Pentru a începe este nevoie doar de câteva sute de dolari în sol și semințe. . Puteți cultiva bonsai din semințe obișnuite.

Adevărata valoare vine de a avea abilitățile și cunoștințele necesare pentru a transforma răsadurile obișnuite în plante bonsai frumoase.

Dacă locuiți deja pe o mică fermă și bonsai în creștere ca hobby, de ce să nu încercați să-l transformați într-o afacere mai mare? Puteți începe mici cu doar câteva plante în plus și puteți merge de acolo.

9) Bambus

Bambusul este una dintre plantele lemnoase cu cea mai rapidă creștere din lume.

De fapt, o specie în Japonia h așa cum s-a înregistrat crescând la mai mult de 1 metru (3 picioare) într-o singură zi!

S-ar putea să vă gândiți la bambus ca la o plantă tropicală, dar există de fapt, mai multe soiuri rezistente la frig capabile să supraviețuiască iernilor în care temperatura scade sub zero.

Bambusul este o plantă de amenajare a teritoriului versatilă care poate fi vândută ca plante decorative de sine stătătoare sau utilizată pentru a crea garduri vii sau ecrane.

• Proprietarii de case și peisagistii sunt dispuși să plătească până la 150 USD pentru o plantă de bambus în ghiveci.

Mulți producători de bambus actuali au dificultăți în a ține pasul cu cererea.

Prin creșterea bambusului în ghivece în pepinieră, este posibil să produceți plante în valoare de mii de dolari pe an.

Prin creșterea în ghivece de 5 galoane într-un spațiu de 40 picioare pe 30 de picioare , puteți crește peste 600 de plante de bambus la un moment dat!

Bambusul devine și mai popular pentru utilizarea sa ca material textil sau material.

Dacă locuiți într-o zonă cu climat care susține creșterea bambusului în aer liber, tu poate cultiva cultura pentru multe alte utilizări, în afară de plante decorative.

Multe feluri de mâncare și bulioane asiatice folosesc lăstari de bambus ca preparate culinare ingredient, deși trebuie pregătit cu atenție pentru a fi comestibil.

Este, de asemenea, utilizat pentru a produce ustensile de bucătărie, podele și poate fi cultivat chiar ca cultură de biocombustibil.

doar 8 până la 10 săptămâni pentru a atinge înălțimea maximă, dar apoi necesită încă 3 până la 5 ani pentru a se maturiza complet.

Bambusul este o iarbă, așa că atunci când o recoltați, va crește din nou fără a fi nevoie să o replantați. . Studiile arată că tăierea plantei o face să crească mai repede anul viitor.

Bambusul este un bun exemplu că culturile cu profit ridicat nu sunt întotdeauna în mod necesar comestibile!

10) Flori

Este posibil să fi auzit despre mania olandeză a lalelelor în 1637, unde un singur bulb de lalele valorează mai mult decât câștiga o persoană medie într-un an.

Deși cultivarea de flori astăzi nu este nici pe departe atât de profitabilă, poate fi totuși o cultură specializată de mare valoare pentru mica ta fermă.

În categoria principală de flori, opțiunile pentru ceea ce puteți crește sunt aproape nelimitate. Puteți crește o gamă largă de bulbi, flori tăiate, flori uscate și multe altele.

Cultivarea florilor este una dintre ideile noastre preferate de fermă profitabilă, deoarece este ușor pentru oricine să înceapă. Tot ce aveți nevoie este de câțiva dolari pentru semințe și câteva provizii de bază.

Florile sunt unele dintre cele mai profitabile plante care pot crește și veți începe să produceți venituri în primul an.

• Un cultivator care știe ce face poate produce flori în valoare de peste 100.000 USD într-o singură seră mică într-un singur sezon.
• Cultivând flori în aer liber, ar trebui să puteți câștiga aproximativ 50.000 USD pe acru chiar și atunci când vindeți în vrac către angrosiști.

Desigur, va trebui să faceți câteva cercetări de piață pentru a vedea ce fel de flori sunt solicitate în zona dvs. Dar mulți mici cultivatori găsesc o mulțime de cumpărători dornici de pe piețele fermierilor care se desfășoară în weekend în majoritatea orașelor.

Există o mulțime de alte locuri în care puteți vinde culturile dvs. de flori. Inclusiv direct către florării și magazine alimentare, și chiar și restaurante și hoteluri de lux.

Unele flori profitabile de luat în considerare includ:

• bujori,
• snapdragons,
• zinnias,
• floarea-soarelui,
• salvia.

11) Pasăre păscută

Poate că sunteți mai degrabă fermier și toate aceste discuții despre plante profitabile pe care le puteți crește nu sunt foarte aplicabile pentru dvs.

Din fericire, există animale profitabile pe care le poți crește și tu!

Cea mai bună alegere este puii broiler cu producție rapidă.

Creșterea puilor broiler este mai rapid profitabilă decât creșterea găinilor ouătoare, ceea ce este în mod obișnuit ceea ce aleg fermierii la scară mică.

Găinile ouătoare necesită nouă luni pentru a începe să producă, în timp ce găinile broiler sunt special crescute la atinge greutatea țintă în doar 6 până la 9 săptămâni!

• Greutatea vândută pentru aceste păsări este de obicei de aproximativ 4 lire sterline și se pot vinde cu 3 până la $ $ 6 pe kilogram în funcție de zona dvs.

Acestea ocupă foarte puțin spațiu și pot fi crescute pe pășune pentru a-și crește și mai mult prețul pe kilogram.

Asta înseamnă că vă puteți extinde afacerea cu pui destul de repede, reinvestind o parte din profitul dvs. după recoltare la fiecare 2 sau 3 luni.

Pentru a începe, veți dori să cumpărați pui. sau incubează-l pe al tău. Trebuie să fie îngrijite într-un loc uscat și cald câteva săptămâni înainte de a fi gata să iasă afară.

Veți dori să contactați procesorii locali mai devreme. De îndată ce îți iei puii sau chiar mai devreme. De multe ori sunt rezervate cu câteva luni în avans.

De asemenea, puteți alege să expediați singuri păsările dacă respectați reglementările locale privind hrana și igiena.

Puii crescuți la pășune oferă, de asemenea, un beneficiu ecologic pentru pământul tău prin fertilizarea solului pe care sunt crescute, astfel încât poate fi încorporat bine într-un sistem agricol mixt cu rotații.

12) Insecte

S-ar putea să doriți să căutați și alte opțiuni mai exotice.

Agricultura melcilor ar putea fi destul de profitabilă. Escargot este considerat o delicatesă, iar restaurantele franceze de ultimă generație vor plăti, în special, un preț bun dacă le-ai crescut pe o dietă organică.

Dacă vrei să fii un adevărat creator de tendințe, poți chiar să iei în considerare agricultura insecte precum greierii.

Credeți sau nu, cererea de insecte comestibile în America a depășit 50 de milioane de dolari în 2018 și este de așteptat să crească.

În prezent, majoritatea oamenilor sunt dezgustați de ideea de a mânca insecte. Sunt consumate mai ales ca obiect de noutate sau îndrăzneț în forme mai gustoase, cum ar fi greierii și furnicile acoperite cu ciocolată.

Dar cu mai mulți oameni conștienți de impactul etic și de mediu al cărnii, am putut vedea o tendință către consumul de mai multe insecte în următorii câțiva ani!

• Aflați mai multe despre Ghidul și exemplele finale pentru agricultura insectelor

13) Marijuana medicinală legală

În funcție de locul în care locuiți, cultivarea marijuanei medicinale poate fi o cultură extrem de profitabilă.

În prezent, 32 din cele 50 de state americane au legalizat marijuana pentru uz medicinal.

Legile variază de la un stat la altul și de la o țară la alta, dar în SUA acum majoritatea statelor permit pacienților să crească între șase până la 12 plante în sine sau acordați permisul de creștere unui producător terț pentru a crește și a-și întreține plantele pentru ei.

Prin creșterea în numele multor clienți diferiți, puteți crește sute de plante.

Mulți pacienți ar prefera să plătească mai mult pentru plante organice de înaltă calitate, mai degrabă decât să-și cumpere medicamentele de la un dispensar în care nu știu prea multe despre cum a fost cultivată.

Cultivarea canabisului legal poate aduce sute de dolari pe picior pătrat. Făcându-l cea mai profitabilă recoltă de numerar din lume.

Având în vedere că din ce în ce mai multe state americane legalizează planta chiar și pentru uz recreativ și Canada legalizează marijuana la nivel federal la sfârșitul anului 2018, așteptați-vă ca alte guverne să urmeze exemplul în următorii ani.

Ce a fost odată o plantă foarte controversată devine acum mai acceptată și mai obișnuită.

Se preconizează că piața mondială a canabisului medical va depăși 55 de miliarde de dolari până în 2025.

Deci, dacă sunteți un mic fermier care dorește să depășească curba, acum ar putea fi momentul perfect pentru a deveni parte a acestei industrii în creștere.

Desigur, nu v-am încuraja niciodată să încălcați legea în numele profitului. Deci, dacă sunteți interesat să cultivați marijuana medicinală, asigurați-vă că vă verificați legile locale și asigurați-vă că respectați 100%.

Ce veți crește?

Există multe lucruri bune culturi pentru fermele mici.

Încercarea de a decide care este cea mai profitabilă cultură pentru situația dvs. depinde de mulți factori.

Poate că conduceți o întreprindere agricolă mixtă și doriți să încorporați câteva de mare valoare culturi comerciale alături de activități mai puțin profitabile.

Dacă da, alegeți câteva din lista de mai sus și începeți să le cercetați mai departe înainte de a începe.

Sau poate căutați să începeți o afacere axată pe o singură cultură, cum ar fi ciupercile sau microgreenele?

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre cultivarea ciupercilor, cu asta vă putem ajuta.

Consultați articolul nostru despre cum să înființați o fermă de ciuperci low tech.

Puteți, de asemenea, să vă alăturați seriei noastre de e-mail gratuite înscriindu-vă mai jos.

Indiferent de situația dvs., aveți o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba recoltă de mare valoare pentru fermele mici.

Trebuie doar să vă gândiți la ce va funcționa cel mai bine pentru dvs. în ceea ce privește timpul de intrare, costul, condițiile de creștere și găsirea unei piețe pentru produse.

Faceți câteva cercetări, faceți o alegere și creșteți. Pentru alte modalități de a câștiga bani cultivând culturi și multe altele, aruncați o privire la cele 48 de modalități de a câștiga bani.