Ted Drewes prodává zmrazený pudink již více než 80 let a vánoční stromky již více než 50 let. Jeho pozornost zaměřená na kvalitu nastavila standard pro zmrzlý krém a vánoční stromky v St. Louis.

Všechno to začalo tím, že Ted Drewes st. od roku 1925 do roku 1936. V polovině 20. let také čtyři roky po sobě vyhrál titul Singles pro národní veřejné parky. Během třicátých let cestoval s rodinou každou zimu na Floridu, aby pokračoval v tenisu. Ted st. Otevřel svůj první zmrazený krémový obchod na Floridě v roce 1929. V roce 1930 otevřel další obchod na ulici Natural Bridge Road v St. Louis a v obchodě South Grand v roce 1931. V roce 1941 rodina otevřela druhý stánek na jižní straně, který je současné umístění Chippewa na historické Route 66. Do roku 1958 zůstaly jen dvě tribuny na jižní straně.

Jak se úspěch mraženého pudinkového podnikání postupně zlepšoval, rozhodl se Ted Drewes Jr. rozšířit velikost místa Chippewa z pěti obslužných oken na něco, co se v roce 1985 zdálo být ohromujících dvanáct obslužných oken. Použitím s heslem „Naše firma je služba“ Ted inspirovala čtyři generace členů rodiny a zaměstnanců k tvrdé práci a věnování zvláštní pozornosti podnikům.

V průběhu let Ted Drewes Frozen Custard se stane oblíbenou pochoutkou pro St. Louisans a turisty, kteří si je mohou užít po návštěvě oblouků, divadel Fox a Muny, zoologické zahrady v St. Louis nebo kardinálového baseballového zápasu. Spolu s lahodným horkým pohárem na zmrzlinu byl Tedův „beton“ nejoblíbenější pochoutka na krémových stáncích. Beton, který byl vytvořen v roce 1959, je slad nebo třepačka tak silná, že se podává vzhůru nohama.

Stejně jako Tedův zmrzlý krém, se vánoční stromky Ted Drewes staly tradicí St. Louis. Každý podzim cestují Ted nebo Travis (jeho zeť) na svou stromovou farmu v Novém Skotsku, kde si osobně vybírají a pěstují nejlepší kanadské balzámové vánoční stromky, které si mohou přivést domů do St. Louis. „Lidé od nás rok co rok kupují jejich stromy; ani nevědí, že prodáváme zmrzlý krém!“ Ted volá.

Ted je velmi hrdý na svůj rodinný podnik a v St. Louis je známý tím, že říká: „Je to opravdu dobré, hoši … a holky!