Toto je ta nejlepší streuselská zálivka! Příprava streuselů na vdolky, rychlé chleby a koláče je jednoduchá a dodává lahodnou vrstvu křupavé sladkosti. Vše, co pro tento recept potřebujete, je máslo, hnědý cukr, mouka a několik koření.
Možná vás to nenapadne příliš často, ale přidání vrstvy streuselu do vašich receptů je může zcela odlišit!
Nedávno jsem toto odhalení objevil při práci na svém receptu na borůvkový chléb. Prvních párkrát, co jsem připravil recept, jsem připravil samotný chléb. Nechápejte mě špatně, bylo to šíleně chutné samo, ale měl jsem pocit, že mu něco chybí.
Když mi došlo, že přidání křupavé skořicově-cukrové vrstvy streuselu může být něco úhledného prozkoumejte, rychle jsem se pustil do testování a vyzkoušel to.
BAM.
Ukázalo se, že streusel byl JEDINOU věcí, jak vzít můj borůvkový chléb z whoa do whoahwhoahoaaaa.
Hnědý cukr dělá lepší Streusel
Tento jednoduchý streusel je nejlepší díky hnědému cukru. Hnědý cukr dodává hodně chuti a udržuje streusel jemnější, než kdyby používal pouze bílý granulovaný cukr. 
Přidal jsem velké množství skořice, protože bez skořice nemůžete mít streusel. Ráda používám ceylonskou skořici, což je jediný typ skořice, který chovám ve své komoře.
Ceylonská skořice má jasnou a jemnou chuť, téměř trochu květinovou. Opravdu se mi líbí chuťový profil ceylonské skořice vs. cassia nebo saigonské typy.
Pečené zboží, které potřebuje streusel
Pokud si nejste jisti, k čemu přidat svoji streuselovou zálivku, zde jsou nějaké nápady!
- Rychlé chleby
- vdolky
- koláč
- kávový dort
- ovocné lupínky
Tip: Když přidáváte streusel do chleba, muffinů nebo koláčů … cokoli, co musí stoupat, buďte opatrní ohledně toho, kolik přidáte.
Příliš mnoho streuselu může vážit vaše těsto a ztěžovat správné pečení.
Nezapomeňte přidat pěknou, rovnoměrnou vrstvu (několik velké drobky jsou v pořádku!)
Jak si vyrobit Streusel Topping
Vytvoření streusel toppingu je TAK snadné a rychle udělat. Můžete je doslova rozšlehat a okamžitě přidat k vašim oblíbeným pečeným pochoutkám.
V podstatě vše, co musíte udělat, je změkčit trochu másla, přidat hnědý cukr, koření a poté mouku. Smíchejte a začněte pečovat!
Tisk
Streusel Poleva
Toto je nejlepší streuselská poleva! Příprava streuselů na vdolky, rychlé chleby a koláče je jednoduchá a dodává lahodnou vrstvu křupavé sladkosti. Vše, co pro tento recept potřebujete, je máslo, hnědý cukr, mouka a několik koření.
- Autor: Liz na Owlbbaking.com
- Prep Čas: 5
- Celkový čas: 5
- Kategorie: Streusel
Ingredience
- 3 lžíce másla (změkčené)
- 1/2 c světle hnědého cukru
- 1/2 c víceúčelové mouky
- 1/2 lžička skořice (nejraději používám skořici cejlonskou)
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1/8 lžičky soli
Pokyny
- Ve velké misce kombinujte změkčené máslo a cukr pomocí ručního mixéru.
- Mix do úplného zapracování.
- Dále přidejte mouku, skořici, muškátový oříšek & sůl.
- Míchejte při nízké rychlosti a kombinujte.
- Směs bude drobivá a na suché straně. Neváhejte použít do rukou jakoukoli zbývající mouku, která se nerozmíchala.
- Před pečením nahoře na rychlé chleby, koláče nebo koláče.
Poznámky
Tento recept navrchu jednou 9 ″ dort, bochník. Zdvojnásobte podle potřeby další polevy.
TIP: Když přidáváte streusel do chleba, muffinů nebo koláčů … cokoli, co musí stoupat, buďte opatrní ohledně toho, kolik přidáte. Příliš mnoho streuselu může vážit vaše těsto, což ztěžuje správné pečení.
Nezapomeňte přidat pěknou a rovnoměrnou vrstvu (několik velkých drobků je v pořádku!)
Vyzkoušejte toto recept na můj borůvkový chléb!
Klíčová slova: Streusel Topping
