Jsem dlouholetým milovníkem jahodového koláče, ale myslím, že ještě více miluji maličkosti. My Strawberry Shortcake Trifle připomíná slavný dort. Má macerovanou jahodovou omáčku, čerstvé jahody a lahodnou vrstvu šlehačky a smetanového sýra. Vše naskládané v maličké misce se sladkým dortem s andělským jídlem.

Můj oblíbený maličký recept všech dob je ten, který pochází z Anglie. Anglická maličkost mé tety, která získává svou úžasnou chuť krémovým sherry a bobulovým džemem. Ach, vzpomínky z dětství, které mám pokaždé, když si kousnu!

Léto znamená spoustu sladkých, zralých jahod. Tady ve Wisconsinu jsou připraveni na sběr v polovině června. Po celé léto jich samozřejmě najdete spoustu v obchodech a na farmářských trzích.

Jahody jsou dokonalým ovocem pro přípravu dezertů pro letní setkání a dvorní večírky. Nemohu vám říci, kolikrát jsem mimo jiné vyrobil tento dort Strawberry Icebox Cake!

Strawberry Shortcake Trifle

Vytvoření této Jahodové koláčové maličkosti je ve skutečnosti celkem snadné, ale vyžaduje trochu plánování dopředu. Zde je několik tipů, jak udělat perfektní letní maličkost.

Plánování vpřed

1. jahodovou omáčku je třeba připravit nejdříve a trochu dříve, protože bude muset vychladnout.
2. Smetanový sýr by měl být změkčen, než jej porazíte cukrem. Vyjměte jej z chladničky asi 30 minut dopředu.
3. Nakrájejte dort s andělským jídlem na kostičky pomocí řezání chlebovým nožem. Nůž s rovnými hranami rozbije dort tam, kde krájíte.
4. Drobnosti jsou nejlepší, když mají šanci chladit v lednici. Naplánujte si tedy tento dezert den předem nebo brzy ráno. Kostky dortů s andělským jídlem nasáknou jahodovou omáčkou, mňam!
5. V naší jsme použili Cool Whip, ale místo toho můžete absolutně nahradit čerstvou smetanu na šlehání.

jahoda maličkosti z krátkého koláče

Andělský dort – Můžete si vyrobit andělský dort od nuly. Je však mnohem snazší je koupit v obchodě. Všiml jsem si, že tam jsou opravdu lehké andělské koláče a některé hustší. Ujistěte se, že máte lehký, můj vážil asi 19 uncí jednou z kontejneru. Hustší andělský dort bude také kratší.

Jahody – pro tento drobný recept budete potřebovat 2 litry zralých, ale pevných bobulí. Jeden pro přípravu omáčky a druhý pro smíchání s omáčkou, proto je oddělte.

Poleva na šlehačku – vana Cool Whip, jakákoli odrůda (originální, bez tuku atd.) pracovat perfektně. Pokud dáváte přednost čerstvé šlehačkové polevě, bude to také fungovat. Porazte 1 šálek silné smetany a lžíci práškového cukru, dokud se nevytvoří ztuhlé vrcholy.

Smetanový sýr – Stejně jako u Cool Whip by každá odrůda měla fungovat dobře (s nízkým obsahem tuku, originální atd.). Než jej použijete v tomto receptu, nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu. Pokojová teplota znamená, že byste jej měli vyjmout z chladničky asi 30 minut před použitím. To umožňuje čas, aby se změkčil. Studený smetanový sýr může být hrudkovitý i po nadměrném míchání a šlehání.

Cukr – Můžete použít náhražku cukru za tento drobný jahodový koláč? Pravděpodobně, zvláště pokud jste již zvyklí na chuťové variace. Postupujte podle pokynů k nahrazení na obalu.

Kukuřičný škrob – Používá se k zahuštění jahodové omáčky, ale nedoporučuji nahrazovat mouku. Některé věci jsou s kukuřičným škrobem lepší.

Vápno – Pouhým vymačkáním poloviny středně velkého vápna se získá potřebná jedna polévková lžíce.

Jak udělat Jahodový koláč s maličkostmi

Přesně tak, jak udělat tuto lahodnou maličkost, a také jsem vložil několik tipů.

VYDĚLÁVEJTE JAHODOVOU OMÁČKU:

Za tuto omáčku si koupíte dva litry jahod, ale pouze jeden z ty litry se uvaří. Nezapomeňte je tedy oddělit.

TIP # 1: Poté, co jste jahody naplnili, držte bobule shora dolů na prkénku mezi palcem a ukazováčkem. Držení bobule tímto způsobem usnadňuje krájení bobulí na rovnoměrné kousky.

Zkombinujte jeden litr nakrájených jahod, cukru, kukuřičného škrobu a limetkové šťávy v nádobě se silným dnem.

Vařte na středním ohni za občasného míchání a jemně vařit. Pokračujte v mírném vaření asi 3 minuty, poté snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte dalších 5 minut.Jahody by měly být měkké a omáčka by měla být hustá, ale ne pastovitá.

Odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.

TIP # 2: Pokud jste v časové tísni, rozetřete horkou jahodovou směs do mělké pánve. Rozprostření směsi umožní její rychlejší ochlazení. Urychlete to ještě více umístěním tohoto pokrmu do chladničky.

Až vychladne, přidejte druhý litr nakrájené čerstvé jahody a míchejte, aby se dobře kombinovaly. Odložte stranou.

PŘIPRAVTE Dort:

Pomocí zoubkovaného nože na chléb nakrájejte dort na tři rovnoměrné vrstvy, budou vypadat jako koblihy.

Tyto vrstvy nakrájejte na 1,5palcové kostky a odložte je.

KRÉMOVÁ SÝROVÁ VRSTVA:

Ve stojatém mixéru nebo ručním šlehačem vyšlehejte krémový sýr a cukr na střední a vysoké rychlosti, dokud nebude lehký a nadýchaný.

Vyhraďte si 1/4 šálku Cool Whip na vrchní část maličkosti a uložte ji do chladničky, dokud ji nebudete potřebovat.

Zbývající Cool Whip složte do směsi smetanového sýra.

MONTÁŽ:

Tento recept pěkně zapadne do misku na 13 šálků (odměrka). Pravděpodobně vám zbyde malý dort a jahodová omáčka.

TIP # 3: Nevyhazujte další dort a omáčku! Navrch dejte trochu šlehačky nebo omáčku podávejte nad vanilkovou zmrzlinou.

Přidejte velkorysou vrstvu kostek dortu na dno maličkosti. Otočte kousky podél okraje mísy tak, aby přes sklenici prosvítala bílá strana.

Pomocí gumové špachtle opatrně na kostky dortu přidejte panenky směsi smetanového sýra. Začněte podél sklenice a dokončete ve středu. Pomocí gumové stěrky směs opatrně rozetřete a poklepejte na ni.

Naneste vrstvu smetanového sýra na polovinu jahodové omáčky.

Opakujte vrstvy

Přidejte na vrstvu jahodové omáčky jednu vrstvu kostek dortu. Každý kousek místo pokládejte.

Znovu pomocí gumové stěrky jemně přidejte na dort zbývající směs smetanového sýra. Pomocí gumové stěrky opatrně zatlačte podél okraje a vtlačte smetanový sýr dolů do dortu.

Umístěte kostky dortu na směs smetanového sýra a opatrně je umístěte tak, aby bílá strana dortu směřovala ven.

Nakládejte jahodovou omáčku do uprostřed vrchní vrstvy, přičemž vnější kousky dortu zůstanou viditelné.

Do středu jahodové omáčky přidejte vyhrazenou šlehačkovou polevu a ozdobte omáčkou z jahod.

TIP # 4: Nakonec, až budete s dokončováním montáže drobnosti, nechte ji alespoň hodinu vychladnout. Delší je lepší. Takže pokud to zvládnete ráno, bude dobré jít na odpolední nebo večerní grilování. Slibuji, že nechat kostkám dortu s andělským jídlem čas nasát trochu té jahodové omáčky stojí za to!

Související: Právě jsme přidali tuto Čokoládovou lasagne Trifle pro všechny milovníky čokolády! A nezapomeňte na tento úžasný čokoládový plechový dort pro vaše letní setkání.

Další jahodové dezerty, které by se vám mohly líbit:

Jahodový ledový dort Mini cupcake cup
Mixed Berry Trifle Jahodový preclík salát

Strawberry Shortcake Trifle

Můj Strawberry Shortcake Trifle připomíná slavný dort, v že používá macerovanou jahodovou omáčku s přídavkem čerstvých jahod a lahodnou vrstvu šlehačky a smetanového sýra, vše naskládané v maličké misce se sladkým andělským potravinovým dortem.

4.89 od 17 hlasů

Tisk

Předmět: Dezerty

Kuchyně: americká

Předmět: Dezerty

Kuchyně: americká

Porce: 20

35 minut

Kalorie: 270

Autor: Amanda Formaro

Ingredience

• ▢ 20 uncí andělského dortu nakrájeného na kostky

jahodová omáčka

• ▢ 2 litry jahod rozdělené, zbavené jádra, nakrájené na plátky
• ▢ 1 šálek cukru
• ▢ 3 lžíce kukuřičného škrobu
• ▢ 1 lžíce limetkové šťávy

Cre am Cheese Layer

• ▢ 3/4 šálku cukru
• ▢ 16 uncí smetanového sýra
• ▢ 8 uncí Cool Whip rozdělený – nebo domácí šlehačka

pokyny

Vyrobte jahodovou omáčku:

• Zkombinujte jeden litr nakrájené jahody, cukr, kukuřičný škrob a limetkový džus ve velké pánvi.
• vařte na středním ohni za občasného míchání a jemného varu. Pokračujte v mírném vaření asi 3 minuty, poté snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte dalších 5 minut. Jahody by měly být měkké a omáčka by měla být hustá, ale ne pastovitá.
• Odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.
• Když vychladne, přidejte druhý litr nakrájené čerstvé jahody a promíchejte, aby se dobře spojily. Odložte stranou.

Připravte dort:

• Pomocí zoubkovaného nože na chléb nakrájejte dort na tři rovnoměrné vrstvy, budou vypadat jako koblihy.
• Tyto vrstvy nakrájejte na 1,5palcové kostky a odložte stranou.

vrstva smetanového sýra:

• Smažte smetanový sýr a cukr na střední a vysoké rychlosti, dokud nebude lehký a načechraný.
• Vyhraďte si 1/4 šálku Cool Whip na vrchol drobnosti a uložte ji do chladničky, dokud ji nebudete potřebovat.
• Skládejte zbývající Cool Whip do směsi smetanového sýra.

Sestava:

• Tento recept se pěkně vejde do nádoby na drobnosti o objemu 13 šálků (tekuté odměrky). Pravděpodobně vám zbude trochu dortu a jahodové omáčky.
• Přidejte velkorysou jednu vrstvu kostky dortu na dno maličkosti. Otočte kousky podél okraje mísy tak, aby bílá strana prosvítala přes sklo.
• Použití gumovou špachtlí, na kostky dortu opatrně přidejte panenky smetanové sýrové směsi. Začněte podél sklenice a dokončete ve středu. pomocí gumové stěrky směs opatrně rozetřete a poklepejte na ni.
• smetanový sýr vrstva s polovinou jahodové omáčky.
• nad vrstvu přidejte jednu vrstvu kostek dortu jahodové omáčky, místo toho je každý kousek pokládat.
• Znovu použijte gumovou stěrku opatrně přidáme na dort zbývající směs smetanového sýra. Pomocí gumové stěrky opatrně zatlačte podél okraje a vtlačte směs smetanového sýra dolů do koláče.
• Na smetanový sýr položte kostky koláče a opatrně je umístěte tak, aby bílá strana koláče směřovala ven.
• Do středu vrchní vrstvy nasypte jahodovou omáčku a nechejte viditelné vnější kousky dortu.
• Do středu jahodové omáčky přidejte vyhrazenou šlehačkovou polevu a ozdobte omáčkou s jahodovým plátkem .

Výživa

Podávání: 1 šálek | Kalorie: 270 kcal | Sacharidy: 46 g | Bílkoviny: 4 g | Tuk: 8 g | Nasycený tuk: 4 g | Cholesterol: 26 mg | Sodík: 227 mg | Draslík: 226mg | Vlákno: 1 g | Cukr: 33 g | Vitamin A: 335IU | Vitamin C: 55,9mg | Vápník: 73mg | Železo: 0,5 mg

Vyzkoušeli jste tento recept? Připojte jej na později! Sledujte na Pinterestu @AmandaFormaro nebo označte #AmandasCookin!

Tento příspěvek se zde původně objevil 19. července 2018.