Smažené zelí se slaninou se vaří okamžitě! Neuvěřitelná příloha nebo hlavní jídlo s nízkým obsahem karbohydrátů a keto!

Perfektní pro vaše stravovací plány, smažené zelí je jednoduchý recept. Vychutnejte si ho samostatně nebo na bok s máslovou květákovou kaší, pečeným kuřetem, vepřovým pečeně nebo šťavnatým steakem na pánvi s houbovou smetanovou omáčkou.

FRIED CABBAGE

Lahodně ochucené jemné smažené zelí a cibule s křupavou slaninou je oblíbená rodina. Rychlý recept na jeden hrnec vhodný pro jakoukoli roční dobu. Nejlepší je, že je levný a perfektně se ohřívá ve vaší mikrovlnné troubě.

Varování, je návykové!

JAK NABÍZET KAPALINU

Existuje mnoho různých variant smaženého zelí online, ale toto je ten recept, který milujeme už mnoho let!

Proč? Protože pro dokonalou chuť a pravou kuchyni v jižním stylu budete smažit své strouhané zelí na slanině. ANO! Samotná příchuť změní váš život.

Ale nemusíte hledat tuk na slaninu. Nejdříve smažete slaninu, získáte ji pěknou a svěží, poté ji odstraníte štěrbinovou lžící, aby se vám v pánvi udrželo co nejvíce tuku.

Pro tento recept rád používám litinovou pánev. protože:

1. Pomůže vám to při vaření slaniny znovu okorenit vaši pánvi a
2. Nic vám při smažení pokrmů jako dobře kořeněná litina neposkytne chuť.

Pokud nemáte litinovou pánev, použijte kvalitní nepřilnavou pánev, abyste zabránili ulpívání slaniny.

SEZÓNA

Jednou z ingrediencí, kterou rád přidávám do našeho smaženého zelí, je koření Cajun. Používám Slap Ya Mama, ale klidně použijte ten, který již máte po ruce. Podle chuti jej můžete nahradit kouřovou, sladkou nebo jemnou paprikou.

VOLITELNÉ PŘIDAT INS

Do smaženého zelí můžete přidat několik dalších přísad, abyste si ho vytvořili sami:

• Uzená klobása místo slaniny
• 1 lžíce jablečného octa
• 1-2 čajové lžičky cukru (hnědý nebo bílý). Pro čtenáře Keto použijte náhradní sladidlo, například Swerve nebo Natvia.

VÍCE BOČNÍCH RECEPTŮ NA MÍSTU

Medově česnekové máslo, pečená mrkev
Snadný krémový bramborový recept
Křupavý chřest
Krémově česnekový parmezán Růžičková kapusta se slaninou
Pečené houby (balsamická sója)

Smažené zelí se slaninou se vaří okamžitě! Neuvěřitelná nízkosacharidová příloha nebo hlavní jídlo schválené společností Keto!

Perfektní pro vaše stravovací plány, smažené zelí je snadný recept. Vychutnejte si to samostatně nebo jako přílohu k máslové květákové kaši, pečenému kuřecím masu, vepřové pečeně nebo šťavnatému steaku na pánvi s houbovou smetanovou omáčkou.

TISK ULOŽIT přejít na oblíbené položky

Příprava: 10 minut

Cook: 15 minut

Celkem: 25 minut

Slouží: 4 slouží jako boční

Ingredience

• 6 plátků slaniny nasekané
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, mleté nebo nasekané
• 1 velké zelí nebo červené zelí, plněné a nakrájené na plátky
• 1 čajová lžička kuřecího vývaru (nebo kořeněná sůl)
• Sůl a prasklý černý pepř, podle chuti
• 1/2 čajové lžičky každého cibulového prášku a česnekového prášku
• 1/4 čajové lžičky koření Cajun, (Používám Slap Ya Mama) nebo kouřovou papriku

Pokyny

• Vařte slaninu ve velké pánvi na středním ohni, dokud nebude křupavá. Přesuňte slaninu na talíř štěrbinovou lžící. Nevyhazujte odkapané slaniny.
• Cibuli restujte na slanině, dokud cibule nekaramelizuje ( asi 8 minut). Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý (30 sekund).
• Míchejte zelí a vařte dalších 8 minut za občasného míchání. Dochutíme bujónem, cibulovým práškem, česnekovým práškem, solí, pepřem a Cajunským kořením (nebo paprikou).
• Do zelí zamíchejte slaninu, aby se prohřála a podávejte.

Výživa

Kalorie: 156kcal | Sacharidy: 10 g | Bílkoviny: 6 g | Tuk: 10 g | Nasycený tuk: 3 g | Vlákno: 5 g | Cukr: 6 g