Kapusta zasmażana z boczkiem gotuje się błyskawicznie! Niesamowita przystawka lub danie główne o niskiej zawartości węglowodanów i zatwierdzone przez Keto!
Idealna do twoich planów posiłków, kapusta zasmażana to łatwy przepis. Ciesz się nim samodzielnie lub jako dodatek do maślanego puree z kalafiora, pieczonego kurczaka, pieczeni wieprzowej lub soczystego steku z patelni z sosem śmietanowo-grzybowym.
SMAŻONA KAPUSTA
Pysznie doprawiona delikatna zasmażana kapusta i cebula z chrupiącym boczkiem to ulubione miejsce całej rodziny. Szybki przepis na jeden garnek odpowiedni na każdą porę roku. Najlepsze jest to, że jest niedrogi i doskonale się podgrzewa w kuchence mikrofalowej.
Uwaga, uzależnia!
JAK SMAŻAĆ KAPUSTĘ
Istnieje wiele różnych odmian smażonej kapusty w Internecie, ale jest to jedyny przepis, który kochamy od wielu lat!
Dlaczego? Aby uzyskać doskonały smak i prawdziwie południową kuchnię, usmażysz posiekaną kapustę w tłuszczu z bekonu. TAK! Sam smak zmieni twoje życie.
Ale nie musisz szukać tłuszczu z bekonu. Najpierw usmażysz bekon, sprawisz, że będzie ładny i chrupiący, a następnie usuń go łyżką cedzakową, aby utrzymać jak najwięcej tłuszczu na patelni.
Uwielbiam używać żeliwnej patelni do tego przepisu ponieważ:
- Przyprawianie patelni podczas gotowania boczku pomaga przyprawić patelnię, a
- Nic nie nadaje smaku podczas smażenia potraw, takich jak dobrze przyprawione żeliwo.
Jeśli nie masz żeliwnej patelni, użyj dobrej jakości patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby bekon nie przywierał.
PRZYPRAWY
Jednym ze składników, który uwielbiam dodawać do naszej zasmażanej kapusty, jest przyprawa Cajun. Używam Slap Ya Mama, ale nie krępuj się użyć tego, który już masz pod ręką. Możesz go zastąpić wędzoną, słodką lub łagodną papryką, w zależności od upodobań.
OPCJONALNE DODAWANIE INS
Możesz dodać kilka innych składników do zasmażanej kapusty, aby zrobić to samodzielnie:
- Wędzona kiełbasa zamiast bekonu
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1-2 łyżeczki cukru (brązowy lub biały). Dla czytelników Keto użyj zastępczego słodzika, takiego jak Swerve lub Natvia.
WIĘCEJ PRZEPISÓW NA DANIE
Miód Czosnkowy Masło Pieczone Marchewki
Prosty Przepis na Kremowe Puree Ziemniaczane
Chrupiące Szparagi
Kremowo-Czosnkowy Parmezan Brukselki z Bekonem
Pieczone Pieczarki (Soja Balsamiczna)
Idealna do twoich planów posiłków, kapusta zasmażana to łatwy przepis. Podawaj go samodzielnie lub jako dodatek do maślanego puree z kalafiora, pieczonego kurczaka, pieczeni wieprzowej lub soczystego steku z pieczarkami.
DRUKUJ ZAPISZ przejdź do ulubionych
Składniki
- 6 plasterków bekonu posiekane
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane lub posiekane
- 1 duża główka kapusty zielonej lub czerwonej, wydrążonej i pokrojonej w plasterki
- 1 łyżeczka bulionu drobiowego (lub doprawionej soli)
- Sól i popękany czarny pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki każdej cebuli w proszku i czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki przyprawy Cajun, (Używam Slap Ya Mama) lub wędzonej papryki
Instrukcje
-
Ugotuj bekon na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Boczek przełóż na talerz łyżką cedzakową. Nie wyrzucaj ociekającego bekonu.
-
Smażyć cebulę na bekonie, aż cebula się karmelizuje ( około 8 minut). Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący (30 sekund).
-
Wymieszaj z kapustą i gotuj przez kolejne 8 minut, od czasu do czasu mieszając. Dopraw bulionem, cebulą w proszku, czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i przyprawą Cajun (lub papryką).
-
Wymieszaj bekon z kapustą, aby ją podgrzać i podawaj.
