Ať už zabořujete zuby do palcového pásku nebo prskající sukně steak, chcete víno, které obstojí a doplní charakter hovězího masa bohatého na umami. Některá vína se dobře hodí k téměř jakémukoli stylu steaku, ale jiná se lépe hodí k štíhlejším nebo tučnějším řezům.

„Pro tučné maso hovězího masa bych doporučil víno s dobrou kyselostí, strukturou a strukturou k vyčištění mastnoty z úst,“ říká Sebastian Zuccardi, majitel argentinského vinařství Zuccardi Valle de Uco.

Zuccardi byl nedávno jmenován jedním z 10 nejlepších vinařů v Jižní Americe. A jako Argentinec zná své hovězí maso.

Pro štíhlejší řezy navrhuje větší a odvážnější víno. „Vybral bych víno s dobrým objemem a takové, které je dostatečně koncentrované, aby vám chutnalo celé ústa,“ říká. Chcete také víno s dobrou ovocností a trochu méně kyselinami – ale nic moc sladkého, dodává.

Ať už hledáte záchranu nebo marnotratnost, tyto tipy zvýší vaši příští steakovou večeři. Zatímco většina je k dispozici u velkých místních nebo online prodejců, některé jsou exkluzivnějšími lahvemi, které jsou k dispozici pouze prostřednictvím jejich vinařství nebo vybraného vína. prodejny.

Chcete-li získat přístup k exkluzivním videím s výbavou, rozhovorům s celebritami a dalším, přihlaste se k odběru na YouTube!