Zpráva British Liver Trust (zveřejněná v červnu 2016) „Káva a játra – potenciální přínosy pro zdraví“ potvrzují, že káva je pro zdraví jater dobrá. Je to poprvé, co byl celý soubor současného výzkumu a důkazů zkontrolován a sestaven do jediné zprávy.

Zpráva poskytuje důkazy o tom, že:

• Pravidelné pití umírněného množství kávy může zabránit rakovině jater – Světová zdravotnická organizace nedávno potvrdila toto snížené riziko po přezkoumání více než 1 000 studií u lidí
• Káva rovněž snižuje riziko dalších stavů jater, včetně fibrózy (tkáně jizev, která se hromadí v játrech) a cirhóza
• Pití kávy může u některých pacientů zpomalit progresi onemocnění jater
• Byly nalezeny příznivé účinky, nicméně káva je připravena – filtrovaná, instantní a espresso

Je však důležité si uvědomit, že i když vás pití kávy může chránit před rozvojem onemocnění jater a může navíc pomoci těm, kteří již mají určitý stupeň poškození jater – klíčová sdělení pro dobré zdraví jater zůstávají snížení množství alkoholu, které pijeme k, jíst zdravou stravu, pít hodně vody, pravidelně cvičit a udržovat si zdravou váhu.

Celá zpráva si můžete přečíst zde: Spotřeba kávy a játra – potenciální přínosy pro zdraví

V listopadu 2017 poskytla zpráva u kulatého stolu Institutu pro vědecké informace o kávě „Péče o játra: káva, kofein a faktory životního stylu“ další informace o potenciální roli konzumace kávy při snižování rizika onemocnění jater, jako je jako rakovina jater a cirhóza.