Un rapporto del British Liver Trust (pubblicato a giugno 2016) “Coffee and the liver: the potential health benefits” conferma che il caffè fa bene alla salute del fegato. È la prima volta che l’intero corpo della ricerca e delle prove attuali viene esaminato e compilato in un unico rapporto.
Il rapporto fornisce le prove che:
- Bere regolarmente moderato quantità di caffè possono prevenire il cancro al fegato – l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha recentemente confermato questa riduzione del rischio dopo aver esaminato più di 1.000 studi sugli esseri umani
- Il caffè riduce anche il rischio di altre malattie del fegato, inclusa la fibrosi (tessuto cicatriziale che si accumula all’interno del fegato) e cirrosi
- Bere caffè può rallentare la progressione della malattia epatica in alcuni pazienti
- Sono stati riscontrati effetti benefici comunque si prepara il caffè: filtrato, istantaneo ed espresso
Tuttavia, è importante ricordare che sebbene bere caffè possa proteggerti dallo sviluppo di malattie del fegato e può inoltre aiutare coloro che hanno già un certo grado di danno al fegato, i messaggi chiave per una buona salute del fegato rimangono riducendo la quantità di alcol che beviamo k, seguire una buona dieta, bere molta acqua, fare esercizio fisico regolare e mantenere un peso salutare.
Puoi leggere il rapporto completo qui: Consumo di caffè e fegato: i potenziali benefici per la salute
Nel novembre 2017, un rapporto della tavola rotonda dell’Istituto per le informazioni scientifiche sul caffè “Prendersi cura del fegato: caffè, caffeina e fattori di stile di vita” ha fornito ulteriori informazioni sul potenziale ruolo del consumo di caffè nella riduzione del rischio di malattie del fegato come come cancro al fegato e cirrosi.
