Vyberte si vlastní dobrodružství s tímto (obrovským) One Chocolate Chip Cookie pro dva, vyrobeným třemi různými způsoby, klasickou, karamelovou a mořskou solí a trojitou čokoládou.
Hej, přátelé, je čas na další příspěvek od čtenáře z průzkumu, který jsem před chvílí běžel. Po požadavcích na příspěvky o plánování jídla (napsal jsem dva) a kde koupit malosériové pečící nástroje byl třetí nejoblíbenější požadavek na víceúčelové recepty.
Opět mě tento překvapil! Vyberte si vlastní recepty typu dobrodružství, které jsem ani nepřemýšlel o přidání na blog, ale teď, když už tolik z vás něco řeklo, to chápu.
Mít možnosti je zábava, tak si udělejte legraci, protože dnešní recept vám dá alespoň tři.
Jeden obrovský cookie, tři způsoby
Ano, jedná se o jeden velký, krásný soubor cookie a je připravený a lze jej upravit, jakkoli chcete.
Základní recept je upravená verze mé stále oblíbené malosériové čokolády. Chip Cookies, takže o tomto receptu jsou všechny skvělé věci, rychlé, bez nutnosti nulové přípravy a DELICIOUS.
Pouze tento má šířku asi šest palců. Zvedněte ruku, roztáhněte prsty, a to je asi tak velká velikost tohoto cookie. Je to ideální velikost pro dvě osoby, které se budou celé odpoledne péct a okusovat, nebo se o dezert podělit o teplo z trouby.
Viz také: Jeden arašídový máslový cookie pro dva
Drop cookies takhle se dá dělat s nekonečnými variacemi, protože stačí vybrat mix-iny a zjistit, kolik můžete zabalit do jednoho cookie, ale dnes, abych vám začal, sdílím tři.
Jeden čokoládový čipový cookie
První možností je váš klasický čokoládový čipový soubor cookie. Je LOADED s čokoládovými lupínky, okraje jsou křupavé a střed je lepkavý.
Musí se jíst s vysokou sklenicí studeného mléka a je to docela dokonalé. S klasikou se nemůžete pokazit.
Pokračujete.
Jeden trojitý čokoládový cookie
Druhá možnost je pro všechny chocoholiky, Triple Chocolate Cookie. Trochu kakaového prášku v těstě změní čokoládu na základ cookie a pro vyrovnání její mírně hořké bohatosti přidáte dva různé druhy čokoládových lupínků, polosladkou a jasnou a krémovou bílou čokoládu.
Chutná trochu jako kříženec mezi sušenkou a sušenky, a stejně jako u brownies na vaření je velmi doporučeno její malé vaření pro extra čokoládovou mazlavost.
Jeden čokoládový čip s karamelem a mořskou solí
A konečně, možnost tři dostane jen trochu klasičtější, čokoládové lupínky plus karamel a trochu křupavé mořské soli.
Je to klasická čokoládová dobrota s přidanou karamelovou žvýkačkou a slanou sofistikovaností. Je to něco nezbytného.
Poznámky k přísadám
- Vaječný žloutek: Jelikož se jedná o velmi malý dávkový recept, potřebujete pouze jeden žloutek. Nápady, co dělat se zbytky vaječných bílků, najdete v mém příspěvku Co dělat se zbytky vaječných bílků (doporučuji malou dávku cukroví z matného cukru !!).
- Máslo: Solené nebo nesolené máslo bude v těchto cookies fungovat. Pokud používáte solené máslo, sůl v receptu rozkrojte na polovinu.
Jak si vyrobit jeden čokoládový sušenkový čip
- Máslo prošlehejte spolu s hnědými a granulovanými cukry . Přidejte vaječný žloutek a vanilku a šlehejte, dokud se dobře nespojí.
- Míchejte mouku (kakaový prášek, pokud připravujete cookie Triple Chocolate), sódu bikarbónu a sůl.
- Složte čokoládu hranolky nebo jiné směsi.
- Nakládejte těsto na plech a pečte do tuhnutí.
- Podávejte a užívejte si!
Další varianty
- Vytvořte si vlastní: Chcete-li vytvořit vlastní variantu souborů cookie, smíchejte až 1/4 šálku mixů, jako jsou nasekané čokoládové bonbony, ořechy nebo sušené ovoce.
- S „Mores cookie: Podívejte se na můj recept S’mores Cookie, kde najdete pokyny, jak rozbít s’mores uvnitř vašeho čokoládového cookie. Je to tak dobré !!
- Čokoládový sušenkový pohár: Vyrobte si cookie podle svého výběru, a přestože je ještě teplý a mazlavý, doplňte ho zmrzlinou a čokoládovou omáčkou, omáčkou s horkým fondánem nebo omáčkou z arašídového másla a šlehačka.
Časté dotazy
Mohu z toho udělat několik cookies místo jednoho velkého?
Ano. Těsto můžete rozdělit na polovinu a připravit dva menší sušenky. Zkraťte dobu pečení na 9 až 12 minut.
Mohu v tomto receptu použít celé vejce?
Ne !! Někdy mi lidé řeknou, že použili celé vejce, když recept vyžaduje jen žloutek nebo vaječný bílek, a někdy to funguje dobře.
U tohoto receptu to nedělejte. Bude to příliš mnoho tekutin a skončíte s kalužemi cookie.
Mohu tento recept zdvojnásobit?
Jděte na to. Recept se zdvojnásobí, aniž by bylo nutné provádět žádné úpravy.Chcete-li změnit výtěžek receptu, umístěte kurzor na velikost porce na kartě receptů níže nebo klikněte, pokud používáte mobilní zařízení, a posuňte jezdec.
Poznámky k receptu
- Aby se zabránilo rozdělení celého vajíčka, je tento soubor cookie vyroben z jediného vaječného žloutku. Pokud jste citliví na chuť vaječného žloutku v pečivu, můžete vaječný žloutek nahradit 1 lžící rozšlehaného celého vejce.
Více malosériových dezertů
- Soubory cookie Buckeye Brownie
- Horká čokoláda pro jednoho
- Kukuřičný klas Easy
- Malý čokoládový dort
Jeden čokoládový čip pro dva (tři způsoby)
Vytisknout špendlík
Doba vaření: 12 minut
Ingredience
- ▢ 2 lžíce (1 oz) másla rozpuštěného a mírně vychlazeného
- ▢ 2 lžíce (25 g) hnědého cukru
- ▢ 1 vrchovatá polévková lžíce (18 g) granulovaného cukru
- ▢ ¼ čajová lžička vanilkového extraktu
- ▢ 1 velký vaječný žloutek NEBO 1 polévková lžíce rozšlehaného celého vejce
- ▢ ⅓ šálek (40 g) víceúčelové mouky měřené podle hmotnosti nebo pomocí metoda lžíce a zametání *
- ▢ ⅛ čajová lžička sody
- ▢ ⅛ čaje pokud používáte solené máslo, nakrájejte sůl na polovinu
klasické mix
- ▢ ¼ šálek (1,5 oz) polosladké čokoládové lupínky
mořská sůl & karamelové směsi
- ▢ ¼ šálek (1,5 oz) polosladkých čokoládových lupínků
- ▢ 2 lžíce nasekané karamelky na pečení
- ▢ špetka mořské soli na polevu
směsi Triple Chocolate
- ▢ 1 polévková lžíce (5 g) kakaového prášku
- ▢ 2 polévkové lžíce (0,75 oz) -sladké čokoládové lupínky
- ▢ 2 polévkové lžíce (0,75 oz) bílé čokoládové lupínky
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F a plech vyložte pergamenový papír nebo silikonová podložka na pečení.
-
V malé misce rozšleháme společně rozpuštěné a mírně vychlazené máslo, hnědý cukr a krystalový cukr. Přidejte vanilkový extrakt a vaječný žloutek a dobře promíchejte.
-
Přidejte mouku (pokud je to kakaový prášek) Triple Cookie Cookie), sódu bikarbónu a sůl a míchejte, dokud se nespojí.
-
Míchejte v mixu dle výběru a naberte nachystané těsto na připravený plech. (Pokud připravujete mořskou sůl & karamelový cookie.), Posypte ji mořskou solí.)
-
Pečeme 11 až 14 minut, dokud horní část cookie nevypadá většinou nastavená a okraje začínají hnědnout. Nechejte na plechu 5 minut vychladnout a užívejte si!
Poznámky
Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů, což znamená, že při jejich nákupu dostávám malou provizi. Neexistují pro vás absolutně žádné další náklady.
