Sdílení se stará!

Jak si vyrobit kuřecí kuřecí maso

Domácí kuřecí kuřecí kuře je mnohem jednodušší, než si myslíte. Jakmile si jednu vyrobíte, už si nikdy nebudete chtít koupit kuřecí sendvič s potravinami! Křupavé, šťavnaté a chutné, to je jeden fantastický způsob vaření kuřete.

Kuře je skvělé jídlo v každém ročním období, ale v létě, kdy se můžete scházet kolem BBQ, je skvělé. Zbylé kuře je ideální k použití v kastrolu, tacos nebo enchiladas nebo skvělém sendviči!

Recept na vaření celé kuře na rohlíku je opravdu velmi snadné. Jakmile budete mít grilování pro vaše grilování, zbytek je jednoduchý! Poté, co ochutnáte nádherně šťavnaté, jemné pečené kuře, budete to dělat pořád! Opravdu není nic lepšího než domácí kuřecí rohlík, který je hotový!

UŽITEČNÉ POLOŽKY PRO TENTO RECEPT

Tento příspěvek obsahuje odkazy na affiliate partnery. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám malou část kvalifikačních nákupů bez dalších poplatků.

Bambusová prkénko na krájení 18 x 12 palců s drážkou Juice Drip Groove

Sada silikonových bastingových kartáčů 4 Balení

Prémiový 11palcový řezací nůž z nerezové oceli MAIRICO Ultra Sharp

JAK DLOUHO TRVÁ VAŘENÍ KUŘATA NA ROTISERIE?

Doba vaření se bude lišit při vaření kuřete na rohlíku. Bude to záviset na velikosti vašeho kuřete a teplotě vašeho BBQ. Pokud dokážete udržovat konstantní teplotu 350 až 375 stupňů F, mělo by vaření trvat zhruba hodinu až hodinu a půl.

Pamatujte, že kuře musíte vařit, dokud nebude hotové, a ne v určitou dobu. Jedním z nejcennějších nástrojů, které můžete mít, je kvalitní teplotní sonda. Jednoduše jej vložte do nejsilnější části stehna, ne do prsou, protože bílé maso se vaří rychleji. Musíte se ujistit, že máte správnou vnitřní teplotu. Musíte se ujistit, že vaše teplotní sonda čte 165 F.

Příprava kuřete

Poté, co jste své kuře opláchli a popláskali, než uděláte cokoli jiného, musíte ho okořenit, UVNITŘ! Vezměte asi lžičku nebo dvě košer soli a posypte ji do dutiny kuřete. To dodává celému kuře tolik chuti a je to něco, co dělám pokaždé, když mám celé kuře nebo dokonce krůtu k vaření!

Dobře, teď jste připraveni na další krok v procesu, musíte svého ptáka krovit. To znamená, že jej musíte uvázat tak, aby křídla a nohy byly zastrčené blízko kuřecího těla. Mám k tomu skvělý příspěvek, stačí kliknout na tento odkaz How to Truss and Chicken a já vás provedu celým procesem, je to opravdu docela snadné.

Dále musíte promíchat svoji omáčku, která se používá k lýkání. Smíchejte řepkový olej (můžete použít olivový olej, chcete-li), cibulový prášek, česnekový prášek, kečup, hnědý cukr, tymián, mletý zázvor, paprika, suchá hořčice, koření a nové koření. Vím, že to vypadá jako seznam ingrediencí na prádlo, ale věřte mi, když řeknu, že toto vařené kuře s jeho křupavou slupkou vám srazí ponožky!

Jak si uděláte kuřecí kuře?

Jakmile budete mít své kuře zajištěné na špici, je čas se připravit! Umístěte pod kuře pánev z hliníkové fólie a naplňte ji přibližně 1/2 vodou. To dělá několik věcí; Zaprvé pomáhá zabránit tomu, aby vaše kuře během procesu vaření vyschlo. Za druhé, pánev zabraňuje vzplanutí mastnoty z kapajícího kuřete, takže vaše kuře bude vařit, aniž by bylo spálené nebo zčernalé. Také to uklidí vánek, vyhodí použitou hliníkovou pánev do odpadu a voila, že váš BBQ gril je dokonale čistý!

Kuře potřete omáčkou a ujistěte se, že celého ptáka pokryjete asi 1 / 3 omáčky. Víko udržujte zavřené, abyste udrželi konstantní teplotu. Kuře znovu poduste každou 1/2 hodinu. opět pokaždé použijte asi 1/3 omáčky, dokud není hotová.

To navrství příchutě, díky čemuž bude vaše kuřecí kuřecí maso výborné!

Vyjměte kuře z BBQ a vyjměte slinu. Buďte velmi opatrní, protože plivat bude velmi horký, používám několik čistých kleští, které pomáhají uvolnit vidlice a odstranit je. Musíte se ujistit, že před vyřezáním necháte své kuře asi 20 minut odpočívat.

Složení:

• celé kuře
• řepkový olej
• cibulový prášek
• česnekový prášek
• Kečup
• hnědý cukr
• tymián
• mletý zázvor
• paprika
• suchá hořčice
• Pikantní
• nové koření
• kosherová sůl

ráda přidám hnědý cukr do omáčky, protože si myslím, že opravdu dodává skvělou chuť. Cukr také pomáhá karamelizovat vnější část kuřete, takže na vašem kuřátku získáte nádhernou tmavě hnědou barvu.

Tento recept na kuřecí maso lze upravit. Například máme jedno velké kuře, ale můžete udělat 2 menší kuřata podle stejného receptu. Možná si budete muset nalít nějakou další omáčku.

Je pro vás kuřecí maso dobré?

No ano, kuřecí kuřecí maso je pro vás z větší části dobré. Kuře má mimořádně vysoký obsah bílkovin, což je nezbytné pro vytváření zdravých buněk, tkání, svalů a kostí. 4 oz porce kuřecího masa obsahuje pouze asi 185 kalorií a 10 gramů tuku.

Ačkoli u kuřecího masa byste si měli být vědomi několika věcí. Za prvé, pokožka, i když je velmi chutná, když je křupavá, má vysoký obsah nasycených tuků, takže trochu sebeovládání je užitečné. Zadruhé, grilované kuře je často dochucené solí, takže je opět velmi chutné, ale příliš mnoho sodíku není zdravá volba.

To je jeden z důvodů, proč rád dělám své vlastní kuřecí maso; Mohu kontrolovat množství soli, které přidám.

Kolik stojí kuřecí kuřecí maso?

Ve skutečnosti je kuře jedním z nejlevnějších proteinů, které najdete ve svém obchod s potravinami. Téměř všechny obchody s potravinami tam nyní prodávají vařené take away kuřecí maso, někde jsem četl, že Costco prodává ročně téměř 60 milionů kuřat! To je spousta kuřat !!

Vím, že se snadno vyzvednou a hodí se na večeři, a většina obchody je prodávají jako vůdce ztráty, takže jsou obvykle docela levné. Ale čas potřebný k uvaření vlastního jídla, protože víte, co jste do něj vložili, myslím, že přínosy pro zdraví převažují nad pohodlím!

Navíc si musíte klást otázku, jak dlouho jsou ta pečená kuřata v obchodě seděli pod tepelnou lampou. Vím, že když se na ně podívám, někdy vypadají, jako by tam už nějakou dobu byli. Kůže na nich je obvykle měkká a zvrásněná, ne křupavá.