Když se počasí konečně obrátí v náš prospěch, vypadá to, že léto je na obzoru! To znamená nejen návrat kraťasů a plavek, ale také to, že některá z našich oblíbených jídel jsou zpět v sezóně.
Pro nás to znamená, že je čas znovu užít si všechno meloun.
Pokud se nemůžete nabažit medovice nebo melounu, máte rádi i jiné letní ovoce: meloun. Tento sladký meloun s čerstvou chutí je téměř v sezóně (oficiální sezóna je červen-srpen) a my jsme tím nemohli být více nadšení.
Kantalupy jsou lahodné zabalené v deli masu, jako je prosciutto nebo hodil do čerstvého ovocného salátu. A není třeba říkat, že toto ovoce milujeme krájení a také si ho sami užíváme!
Ale stejně jako mnoho druhů ovoce si v obchodě s potravinami vybíráme melouny. může být hazard.
Vnějšek většiny melounů vypadá stejně, možná s výjimkou několika nárazů nebo modřin na některých. I když tyto zjevné vnější skvrny lze snadno zjistit, nemusí nutně znamenat, že kantalup není zralý – naopak, vidět žádné skvrny nemusí nutně znamenat, že je kantalup dokonalý.
Někteří lidé tvrdí, že větší meloun naznačuje, že ovoce je na vrcholu svěžesti, zatímco jiní trvají na tom, že poklepáním na kůru získáte představu o tom, jak je meloun zralý. Po pravdě řečeno, ani jedna z těchto věcí nemusí nutně znamenat „dokonalý meloun.“
Jak tedy můžete zjistit, který meloun si koupit? Ve skutečnosti je vždy docela jednoduchý trik, jak si vybrat dokonalý meloun, a Kitchen Confidante se chystá sdílet s námi.
Naštěstí to všechno spočívá v jediném jednoduchém pozorování!
„Chcete-li vybrat dokonalý meloun, nemusíte se bát o jeho váhu nebo velikost nebo poklepáním na kůru. Moje matka mě naučila, že způsob, jak zajistit, aby byl meloun sladký a zralý, je zkoumání odsazení, které zanechal stonek. Jizva na stonku by měla vypadat jako pupík innie – čím hlubší odsazení, tím lépe! “
Tady ho máte! Až budete příště v obchodě, roztrhaní, který meloun si vybrat, rozhodněte se pro ten s hlubší jizvou po páře. Tento jednoduchý trik vám obecně pomůže určit, které plody jsou nejsladší a nejroztomilejší.
