Nejnovější kolo recenzí National Retailer Wine Panel, zeptali jsme se panelistů – majitelů a manažerů maloobchodu s alkoholem na nápoje – aby hodnotili Cabernet Sauvignon, jakýkoli styl z kteréhokoli místa na světě.

Jako vždy tyto výběry zahrnují krátké ochutnávky, hodnocení a maloobchodní cenu vína (což se může lišit od obchodu k obchodu a od trhu k trhu). Pokud není uvedeno jinak, cena odráží 750 ml. láhev. Pokud jste profesionálem v oboru nápojů se specializací na víno a máte zájem o účast v panelu, kontaktujte redaktora Kylea Swartze na adrese [email protected] nebo na 203-855-8499 x225.

Naše zahrnuty nedávné panely na víno:

• Moscato
• americké víno
• Pinot Noir

Systém hodnocení

Pět hvězdiček (100–92): Víno špičkové kvality, vynikající chutí a charakterem, poskytující vynikající poměr cena / hodnota.

Čtyři hvězdičky (91-86): Velmi dobré víno a vynikající hodnota. Víno, ke kterému se zákazníci budou vracet.

Five Stars

(98) Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet 2015 (CA)

Od jednoho jejich dlouholetých ikonických producentů v Napa Valley je jejich špičkové víno vynikající kombinací tmavého ovoce, síly a elegance. Velkolepé znázornění vinařství v Napa Valley. Je intenzivní a dlouhá, přetrvávající povrchová úprava odráží kvalitu po nějakou dobu. (145 $)

(98) Alexander Valley Vineyard Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2015 (CA)

S historií, která sahá až do 70. let, pochází toto víno s omezenou produkcí z jediný pozemek o rozloze pěti akrů a pojmenovaný pro původní školní budovu na místě. 100% kabina, ve věku 24 měsíců v dubu. Bohatý, pružný a „žvýkací“. V nose dominuje vanilka, tmavá čokoláda a tmavé ovoce. Toto a vynikající kousek hovězího masa – nejsou potřeba žádné strany. (64,99 $)

(97) Ashes & Diamonds ‚Red Hen Vineyard‘ Cabernet 2016 (CA)

Na patře je to nádherně strukturovaný kolem středního těla s jemnými tříslovinami a krásnou kyselostí v jádru, díky čemuž je v cíli svěží a živý. Vůně červených bobulí, koření a sušených okvětních lístků růží činí z tohoto vína v Napa Valley omračující prostředek, který se bude rozvíjet v nadcházejících letech. (99,99 $)

(97) Kanonkop Simonsberg-Stellenbosch 2014 (Jižní Afrika)

Krásně strukturovaný, tento kabernet vyzařuje kvalitu a intenzitu. V nose dominuje černé ovoce s nádechem dubového vlivu a dalších koření. Dlouhý povrch zdůrazňuje rovnováhu vína. Chovatel, stárnutí, odmění ty trpělivé. (47,49 $)

(97) Becklyn Cellars Cabernet 2016 (CA)

Elegantní kytice čokolády, vanilky a cassisu na nose. Díky vrstvám a integraci taninu je toto víno z Napa Valley jedním z nejlepších ročníku. 74,99 $

(97) Chateau St. Jean Cinq Cépages 2015 (CA)

S hrozny shromážděnými z nejlepších vinic v kraji Sonoma County je tato směs pěti odrůd převážně cabernet sauvignon. Elegance se strukturou může být nejvýstižnějším popisem tohoto seriózního a intenzivního vína. Po tmavých plodech a koncentraci na patře následuje dlouhý vyvážený závěr. (85 $)

(97) Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon 2013 (Jižní Afrika)

Docela moc zde. Víno je intenzivní barvy, s působivou vůní intenzivního černého ovoce a nádechem koření. Má pevnou páteř kyselosti, s velkou strukturou, jemností a potenciálem stárnutí. (135,99 $)

(96) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Mezery pro tuto vynikající kabernet vznikly v severní části údolí Napa, kde se vyrábějí vína intenzity a nasycení. Ve sklenici je docela neprůhledná, v nose dominuje černé ovoce s tóny dřeva a koření. Tmavé ovoce pokrývá patro vrstvami přitažlivého černého ovoce, po kterém následuje jasný a vyvážený závěr. ($ 55)

(96) Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Toto víno vyrábí jeden z nejspolehlivějších producentů v údolí Napa Valley a používá hrozny z vybraných vinic. Ve sklenici je docela tma, v nose dominují soustředěné tmavé plody a náznaky vlivu koření a dubu. Na patře je víno široké a intenzivní, zakončené elegancí a jemnými čokoládovými tóny. (49,99 $)

(96) Animo Cabernet Sauvignon 2015 (CA)

Intenzivní fialová barva ve sklenici, nos má spoustu černého a červeného ovoce se zajímavým pozadím míchané koření a čokoláda. Sametová struktura doplňuje tmavé, bohaté ovoce. Cíl je dobře vyvážený a poměrně dlouhý. (85 $)

(95) Vina Alicia 2011 (Argentina)

Svěží směs cabernet sauvignon a 12% franku z kabiny, ručně sbíraná ze starých vinic v Lujan de Cuyo v Mendoze a ve věku 12 měsíců v dubových sudech.Plné tělo, ale hladké jako hedvábí, kopejte do černého proudu, maliny a čokolády. Kuřecí krtek, někdo? (28,95 $)

(95) Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 2014 (Chile)

Ohromující výběr, který si nyní můžete užít, nebo sklep na pár let. Koncentrovaná a aromatická směs cabernetu, cabernet franku, merlotu a drobného verdotu. Hedvábné a vyvážené černé ovoce a třísloviny. Don Melchor dá Bordeauxovi šanci na peníze. (125 $)

(95) Charles Krug Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Od producenta a rodiny, kteří po generace přispívají k reputaci údolí Napa, je tento kabernet mimořádně výjimečný tma ve skle. Vůně je atraktivní kombinací zralého tmavého ovoce s třešní a ostružin a tóny čokolády. Deska odráží nos, s nasyceným ovocem a dobrou kyselostí a vytváří dlouhý vyvážený závěr. ($ 39)

(95) Cresta Velia Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Láskavě vyrobené víno od relativního nováčka na scéně údolí Napa. Po intenzivní tmavé barvě ve skle následuje stejně intenzivní nos tmavého ovoce plus náznaky tmavého koření. Na patře jsou také intenzivní příchutě s luxusní strukturou. Povrchová úprava je dobře vyvážená, s jasnými tóny. (95 $)

(94) William Randell Cabernet Sauvignon 2015 (Austrálie)

Tmavě rubínově červená barva ve sklenici, víno má krásný nos tmavého ovoce a mátové náznaky. Na patře má robustní tmavé ovoce s dobrými tříslovinami a končí s velkou rovnováhou. (49,95 $)

(94) Tamarack Cellars Cabernet Sauvignon 2015 (WA)

Vyrábí se z ovoce sbíraného v kombinaci skvělých vinic a ve sklenici je docela tmavá. Vůně kořeněného tmavého ovoce dominuje nosu, s příchutí odrážejícími tyto vlastnosti. Závěr je dobře vyvážený s osvěžující jasnou kyselostí. ($ 36)

(94) Gehricke Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Intenzivně tmavý ve skle, na nose je spousta krásných černých třešní a nádechů koření. V ústech je víno plné úst, s ovocem, strukturou a dobrou kyselostí. Závěr je dlouhý a jak ovoce slábne, na patře přetrvávají atraktivní kořenící tóny. ($ 35)

(94) Daou Cabernet Sauvignon 2017 (CA)

Toto víno Paso Robles, zralé v 60% nových sudech z francouzského dubu, je ve sklenici hlubokou, lemovanou rubínově červenou barvou . Intenzivní vůně třešní a červených bobulí spolu s nádechem pepře, tabáku a vanilky. Šťavnaté a zaměřené na chuť a chuť koncentrovaného zralého rybízu, příchutí třešní a koření Bing, které se pomalu prohlubují a na zadní polovině jsou sladší. Jemnozrnné třísloviny staví na dlouhé dochuti, která po sobě zanechává náznak pečených třešní. (29,99 $)

(94) Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Skvělá směsice školního stylu Napa cabernet, která v současné době vykazuje strohou strukturu s bylinkovým a grafitovým tónem, poté zjemní krémovým, tmavším profilem bobulového ovoce a sladkými vanilkami a kořením po dvou letech stárnutí v americkém a francouzském dubu. (75 $)

(93) Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Tento 100% cabernet sauvignon zraje v dubovém sudu, což vede k vůni velmi zralého černého rybízu a ostružiny. Na patře vás přivítá cedr, toast a fialová. Díky své kamenité mineralitě a krásné koncentraci je chuť vyvážena velkou svěžestí a kulatými, dobře integrovanými taniny. Báječné. (26,99 $)

(93) Robert Hall Cabernet Sauvignon 2015 (CA)

Docela tmavý ve sklenici, nos tohoto vína Paso Robles odhaluje spoustu černého ovoce a náznaky vysoce tónované koření. V chuti dominuje dobrá hmotnost a třísloviny s podobným profilem ovoce a náznaky čokolády. Skutečný obchod v této konkurenční kategorii. (14,99 $)

(93) Duckhorn Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

40letá tradice excelence pokračuje u vinaře Renee Ary a této klasické kabiny Napa. Prime sourcing z jejich vlastních sedmi statkových vinic je smíchán s ovocem od nejlepších pěstitelů údolí. Zraje 16 měsíců v dubu, s výraznými tóny černého ovoce, měkčími taniny, náznaky koření a pepře. Jste připraveni užít si to hned nebo si lehnout, pokud jste dost trpěliví a počkáte. (99,99 $)

(93) Sextant Cabernet 2017 (CA)

Toto velké víno Paso má spoustu energie a textury a podle toho také příjemný, naplňující pocit úst s černým patro a nos zaměřené na ovoce. Tóny ostružin a černých třešní se snoubí s tóny těžkého dubu a doladění tohoto velkého vína. (22,99 $)

(93) Pravda & Valor Cabernet 2017 (CA)

Chytlavé víno Paso s čerstvými tóny červeného ovoce od počáteční chuti do konce a plné tělo. Hladké tříslovinové taniny vytvářejí pozoruhodný povrch, který stále pokračuje. (25,99 $)

(93) Kicker Cane Alexander Valley 2017 (CA)

Bohatá, hluboká a hustá, má fantastické šťouchané malinové a jahodové tóny, které zaplavují všechny příchutě.Je zde minerální prvek, který připomíná některé konkurenty z Medoc nebo Graves. Vynikající hloubka a povrchová úprava. (19,99 $)

(93) Courtney Benham Cabernet 2017 (CA)

Tento přístupný Napa se rychle otevírá a jasně hoří! Hladký a silný je zde název hry s dobrou dubovou strukturou, která drží celou věc pohromadě. (19,99 $)

(92) Kicker Cane Cabernet Sonoma 2017 (CA)

Modré a černé plody se kombinují s vůněmi a příchutěmi lékořice. Víno je zralé a má pěkné, zaoblené třísloviny. Koncentrované a komplexní, dubové tóny tam jsou, ale víno dominuje černé plody. (16,99 $)

(92) Paso Ranches Cabernet 2017 (CA)

Tento kabernet Paso má spoustu tmavě černých ovocných tónů a spoustu jemnosti s vyváženou povznášející kyselinou v cíli. . Chytlavé taniny doplňují silné ovocné tóny a poskytují dlouhý závěr. (18,99 $)

(92) Line Shack Cabernet 2016 (CA)

Vůně černého rybízu a ostružiny vám dávají náhled na to, jak tmavé je toto víno v údolí San Antonio na patře. Černý ovocný těžký nos a pocit v ústech je doplněn pikantní notou tohoto vína, která dodává složitost. (17,99 $)

(92) Iter Cabernet 2017 (CA)

Toto víno Napa s plným tělem a červeným ovocem, které má výrazné tóny malin a třešní Bing, spolu s dubovými tóny to přetrvává v cíli. Dubové prvky dodávají tomuto světlému, dopředu ovocnému vínu páteř a činí jej zajímavějším a vyváženějším. (19,99 $)

(92) Cyrus Alexander Valley Vineyards 2014 (CA)

Vinař Kevin Hall pokračuje v poctě Bordeaux vinařství Sonoma 20. ročníkem tohoto ročníku. Devět různých partií vinic, pět klasických odrůd a 24měsíční stárnutí dubu – to vše pomáhá vytvořit z AVV dokonalou nabídku. Hluboká bohatá barva, jemný dub, vyvážené třísloviny a bohaté tóny tmavé čokolády a lékořice. Velmi elegantní víno – sdílejte se svými nejlepšími přáteli! (84,99 $)

(92) 90+ sklepů Lot 148 Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Úžasná hodnota za peníze. Tento klenot by se mohl prodávat za mnohem víc! Vkusný, lákavý a plný kabernet plný rtů, černého rybízu, třešní a vanilky. (16,99 $)

(92) Revelry Cabernet 2016 (WA)

Revelry to udělal znovu! Díky tmavě červeným plodům a snadným taninům je tento kabernet Walla Walla dokonalým vínem na večerní večeři. Šestnáct měsíců ve francouzském dubu dává tomuto vínu opravdu hodně hloubky a rovnováhy, kterou za tuto cenu nevidíte. (17,99 $)

(92) Castoro Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Zralá svěží vůně malin a jahod rámuje široká ramena tohoto hodnotného kabernetu. O tom je Paso Robles. (19,99 $)

(92) Novelty Hill Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

Průkopnický vinař Mike Januik se na počátku 80. let vydal na sever z Kalifornie a jeho hloubka zkušeností jistě ukazuje . Jeho směs kabiny / merlotu pochází ze slavné vinice Stillwater Creek a dalších hlavních zdrojů údolí Columbia, včetně Red Mountain. Zraje 20 měsíců ve francouzském a americkém dubu s bohatým koncentrovaným černým ovocem a nádechem vanilky a koření. Skvělá alternativa k Kalifornii pro ty, kdo pijí víno a jsou připraveni odbočit ze svých současných oblíbených. (47,99 $)

(92) Crimson Ranch Cabernet 2017 (CA)

Vůně červeného ovoce a kořenící noty smíchané s ostružinami a hladkými moka tóny na patře ukazují, jak zajímavé je toto víno je. Světlé slané noty jsou doprovázeny hedvábným pocitem v ústech a dlouhým závěrem. (14,99 $)

(92) Mercer Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

Tento kabernetový sauvignon – smíchaný se syrah, petit verdot, merlot a malbec – dodává aroma bohatého černého ovoce s tóny pečených ostružin, skříňky na koření a zemitých podtónů. Svěží ovoce se přenáší v ústech. Měkké, dobře integrované třísloviny dodávají vínu strukturu při zachování elegantního a vyváženého pocitu v ústech s měkkým, sametově přetrvávajícím závěrem. Toto víno vykazuje skvělé vyjádření terroiru v Horse Heaven Hills. (15,99 $)

(92) Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Tento plný 100% cabernet sauvignon zraje v toustovaných sudech z francouzského dubu. Toto husté, sametové víno má vůni černého ovoce skákajícího ze sklenice. Vanilka a zralý černý rybíz tančí na patře s anýzem, černým ovocem a cassis na konci. Ne pro slabé povahy! (23,99 $)

Čtyři hvězdičky

(91) Joseph Carr Josh Cellars Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Konzistentní kvalita, rok co rok. Šťavnaté na patře s červenými třešněmi, jemnou vanilkou, toastovým dubem a jemnými tříslovinami. (15,99 $)

(91) Clos Pegase Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Klasická stará kabina Napa… 100% odrůda pocházející z vinice Tenma na severním konci údolí. Ručně sklizeno / tříděno s 19měsíčním programem stárnutí.Velmi vyvážené, skvělé ovoce z černých třešní, hladký doznívající závěr. Krásné spojení umění a vědy! (69,99 $)

(91) Mina Mesa Cabernet 2017 (CA)

Hladké víno Paso, aroma je ovocné a tmavé s tóny malin a černých třešní. Chuť na patře a do mixu přidává poznámky z vanilkového dubu. Zdlouhavý povrch je působivý. (10,99 $)

(91) Carson Ridge Cabernet 2017 (CA)

Odvážný cabernet Paso s plnými ústy, který je velmi bohatý a nabitý vůní a chutí červeného ovoce. K dispozici je hedvábně hladká struktura využívaná energickou kyselostí. (10,99 $)

(90) Alexander Valley Vineyards Organic Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Dvojče v kabině AVV, ale provedeno v certifikovaném organickém stylu. Toto aktuální vydání, které pochází z programu pro jednu vinici zahájeného v roce 2008, vykazuje pozoruhodnou hloubku a složitost. IMHO, o něco zajímavější verze běžné kabiny AVV. Bohatá struktura a pocit v ústech, zemité tóny tmavého ovoce, vyvážená kyselost a hedvábně elegantní závěr. (34,99 $)

(90) J. Lohr Cabernet Sauvignon, 2017 (CA)

Ředitel vinařství Steve Peck zdůrazňuje toto nádherné víno vyrobené v Paso Robles s tímto krásným vínem, které přidává jen polibek syrah do skvěle vyvážené směsi. Primárně pochází z 30letého ovoce z nemovitosti. Nerezové kvašení doplňuje 12měsíční stárnutí v americkém dubu. Over dodává za cenu s bohatým černým ovocem. Velká složitost pro tak mladé víno. (26,99 $)

(90) 14 Hands Cabernet Sauvignon 2016 (WA)

(90) Midnight 2016 (CA)

Složité a napjaté, plně integrované taniny podporovat tmavé bobule a švestky. Trochu koření dělá toto víno Paso Robles perfektním doplňkem steaku s balsamicovou barbecue omáčkou. (24 $)

(89) Canvasback, Cabernet Sauvignon 2015 (WA)

Vinař Brian Rudin pokračuje ve své vítězné řadě vín ze slavné Red Mt. okres. Sourcing z jejich vlastní vinice Longwinds, pokračuje ve velmi úspěšné Duckhornově formuli přidávání dalších klíčových producentů stránek k vytvoření nové klasiky pro Washington. Ve věku 20 měsíců v dubu. Světlé, krémové a plné jahod, švestek a třešní. (59,99 $)

(89) Roth Cabernet Sauvignon 2016 (CA)

Robustní červená údolí Alexander Valley se spoustou červeného rybízu a cassisu, doplněná poznámkami z černého pepře a trochou kakaa na zdlouhavý povrch. (25 $)

(88) Mitolo „Jester“ Cabernet Sauvignon 2016 (Austrálie)

Ze skvělého místa v McLaren Vale v jižní Austrálii s vlivy oceánu. Mentolový, mátový a šalvějový list přinést spoustu zajímavosti pro toto poutavé víno. 25% cabernetu je vysušeno ve stylu Amarone, což dává vínu trochu větší intenzitu. ($ 22)

(88) Milbrandt Cabernet Sauvignon 2017 (WA)

Toto tmavé, komplexní víno z údolí Columbia má 75% kabinu, 24% merlot a 1% drobných verdotů. Vyrobeno rodinou Milbrandt, jedním z originálů státu Washington, páchne černou třešní, rybízu a nádechem květinové. Funguje to s pizzou nebo vaším oblíbeným grilovaným masem. (12,95 $)