Naučte se, jak připravit tyto lahodné a snadné česnekové krevety Mojo, které se velmi snadno připravují, ale lahodné si je můžete vychutnat kdykoli během roku, ale zejména v těch důležitých termínech, kdy chcete někoho překvapit. Nepřestávejte je zkoušet!
Chcete-li číst anglicky, klikněte sem
Jak jsem již zmínil, jsem původem z přístavu v Mexiku, kde jsou hlavním zdrojem práce rybolov, zemědělství a ropa. Pamatuji si, že jsem o víkendech vstával velmi brzy a šel jsem s matkou na molo hledat čerstvé mořské plody, které právě přistáli z člunů rybáři, kteří celou noc pracovali na rybaření. Na tom místě byly vidět všechny druhy mořských plodů, dokonce i ty velmi podivné, jako jsou bobo ryby nebo pejelagarto.
Místo bylo samozřejmě plné lidí, kteří kupovali své zboží, proto jsme se museli jít podívat mořské plody brzy ráno, protože do sedmé ráno bylo vše hotové až do dalšího dne.
Z mořských plodů Oblíbené v můj dům, který jsem ochutnal s rodinou a přáteli, byly chobotnice, ústřice, Tilapie a samozřejmě krevety. Pamatuji si, že bylo připraveno nespočet jídel a nikdy jsme se nenudili je jíst. Mezi těmito pokrmy byla Paella, mořské plody, chipotle tilapia, ryby ve stylu Veracruz, rybí tacos, ceviche, vývar z chobotnice a samozřejmě tyto česnekové mojo krevety, o které se s vámi podělím níže.
Krevety al mojo de Garlic je jedním z mých oblíbených receptů, protože to byl jeden z prvních, které jsem se naučil připravovat už v raném věku kvůli snadnosti jeho přípravy a několika málo použitých ingrediencí, samozřejmě, že je stále vynikající! U tohoto receptu se kromě čerstvých surovin používají i jednoduché suroviny. Pokud jej doplníme touto lahodnou Piña coladou, ujišťuji vás, že bude mít úspěch na všech vašich setkáních.
Co jsou česnekové krevety Mojo?
Název pochází z omáčky, ve které se vyrábí a je hotová za méně než 10 minut. Pro ni potřebujete máslo a česnek alespoň 5 velkých hřebíčků, protože veškerá chuť bude pocházet odtud. Máslo a česnek se vaří společně, aby se ochutila pánev, kde se později vaří krevety. Tento recept je velmi populární v Mexiku a najdete ho ve všech restauracích s mořskými plody. Tento seznam během několika minut je vynikající a velmi elegantní.
Jedním z preferovaných způsobů, jak si je vychutnat, je tacos s příslušným citronem, může být doprovázeno rýží nebo jednoduše sami jsou také velmi bohatí. Dejte mi vědět v komentářích, který je váš oblíbený způsob, jak si je užít!
Uložit receptRecept uložen! Vytisknout recept na recept Recept
Krevety s česnekovým Mojo
Ingredience
- 1 libra čisté krevety
- 5 lžící másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 cibule, julienned
- 5 jemně nasekaných stroužků česneku
- 3 lžíce mleté petrželky
- 2 citrony džus
- 1/4 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 čajové lžičky Paprika volitelně
- sůl a pepř podle chuti
pokyny
- Začněte ochucením dříve očištěných a sušených krevet solí, pepřem, kmínem a paprikou.
V pánvi na mírném ohni přidejte máslo a olivový olej, vyhnete se tak že máslo nehoří. Přidejte česnek a cibuli a smažte po dobu 5 minut, nebo dokud česnek neparfémuje pánev. Přidejte krevety a vařte 5 až 8 minut, nebo dokud nejsou plně uvařené nebo dozlatova. Přidejte citronovou šťávu a nasekanou petrželku. Užijte si teplo s omeletou nebo s krekry.
