Od klasických snídaňových kloubů po bzučivé nové restaurace – zde můžete strávit víkend v Memphisu.

Memphis se blíží ke svým 200. narozeninám. Říční město, které dalo světu rock ‚n‘ roll a FedEx a epické desky grilování ve stylu Memphisu – vše od hlučného výběžku vyčnívajícího do jihozápadního křídla dobrovolnického státu – je nastaveno na připomene své dvousté výročí v roce 2019. Dvě stě let historie a vytváření vln – což je samozřejmě důvodem k oslavám. Ale věc v Memphisu je, že to nejsou jen velké momenty a turistické magnety jako Beale Street a Elvisův palác Graceland, které dodávají městu jeho celosvětově rezonující značku. Je to všechno jinak také.

Od indie hudební scény po tvůrce a řemeslníky, komunita pivovarnictví a kultura jídla zde učiní zastaralými cokoli mysleli jste si, že víte o místě, které kdysi způsobilo, že spisovatel Esquire prohlásil: „Kdokoli řekl:„ Dobré věci přicházejí těm, kdo čekají “, musel být v té době v Memphisu.“

Připravte se na polibek držte dietu na rozloučenou a pak odejděte ze všech smažených potravin, není možné říci ne návštěvou některých z těchto nezapomenutelných památek a hotspotů v Bluff City.

První den

S některé staré školní memphisské melodie vám stále leží v hlavě díky tomu, že soundtrack města hraje nonstop na mezinárodním letišti v Memphisu, popadněte tašky a požádejte taxikáře, aby vás odvedl z centra do Peabody, „Grand Hotelu South“. Kromě vřelého přivítání od zaměstnanců, kteří vás požádají a vždy vás osloví jménem, je Peabody možná nejznámější pochodem kachen divokých dvakrát denně k zdobené hotelové fontáně ve vstupní hale. Další možnost hotelu zvážit by byl nový penzion v Gracelandu, nemovitost o 450 pokojích se zábavním komplexem, který zahrnuje restaurace, sbírky memorabilií Elvise a další. Můžete si také prohlédnout sídlo zesnulého zpěváka, protože je také tam, část stejné oblasti. I když pravděpodobně budete muset počkat až do dalšího dne, protože prohlídky domů obvykle probíhají do 17:00, v závislosti na ročním období (zde můžete dvakrát zkontrolovat plán).

Pokud váš let nedorazil příliš pozdě, může se blížit čas večeře. Pokud se rozhodnete jet s Peabody, vy ‚ Už budu Downtown, takže je pohodlné vyzkoušet si jednu ze dvou nových možností stravování od dua oceněného Jamesem Beardem a Food & Wine Best New Chefs 2013 Andyho Ticera a Michaela Hudmana. Grey Canary a Catherine & Mary´s přitahovaly rozruch, a to jak v Memphisu, tak i v potravinářském tisku mimo město. Šedý kanár – Andy a Michael, nejnovější ze šesti restaurací, které spustili – sedí uvnitř Old Dominick Distillery, takže pokud se podíváte kolem sebe a rozhodnete se o prostředí, které vás zajímá, když tam budete jíst, zvažte zítra návrat, abyste si vzali 45- minutová prohlídka zařízení na výrobu lihovin ze skla. Old Dominick se otevřel v roce 2017 a v lihovaru začal stárnout sudy místně vyrobené whisky poprvé v Memphisu za posledních 100 let. Pokud vám ještě zbývá energie po letu a po večeři, vydejte se do jedné z nejslavnějších ulic na světě. Beale Street je téměř dvě míle dlouhý úsek centra města, který se skládá z restaurací, klubů, živé hudby, partyzánů a obecně drsného nočního života zalitého křiklavým neonovým světlem z řady značek, které lemují ulici.

Den druhý

Začněte den v Broad Avenue Arts District, funky nekonvenční kolekci obchodů a restaurací, které vám pomohou vnést vitalitu zpět do sousedství v srdci města. Začněte s The Liquor Store na snídani – ano, je to restaurace a tak se jmenuje. Na místě se dříve nacházela prodejna alkoholu a poté, co jej současná majitelka koupila – shodou okolností také spoluvlastní maloobchodní prodejnu City & stát asi blok na východ – podél s manželem si mysleli, že by bylo legrační dát tam restauraci a nazvat to tak. Představovali si budoucí rozhovory – Kam bychom se dnes měli jít najíst? Vím, pojďme do The Liquor Store!

Až budete hotovi, Broad má také spoustu jedinečných místních obchodů, jako je Falling Na místě, společenský klub Five-in-One a 20Twelve.Mimochodem, pokud hledáte jedinečný suvenýr, který si můžete vzít domů, abyste si vzpomněli na Memphis, může Broad Avenue nabídnout jednu z vašich nejlepších sázek. Než naskočíte do Uberu nebo do půjčovny, abyste se vydali do dalšího cíle – a to je mimochodem úvaha, která stojí za zmínku, že Memphis zůstává velmi roztaženým městem, které budete k návštěvě potřebovat, abyste mohli navštívit nějaké kolo – zvažte odpočinek na na patio a objednání plzeňské bomby na Broad Avenue ve Wiseacre Brewing. Nedaleko je také kombinovaná barová arkáda s názvem Rec Room. Má výběr pohovek, které si můžete pronajmout, řeknete personálu, jakou herní konzoli byste si přáli, a pak si odpočinete, zatímco se vám na zeď promítají hry ze staré školy Mario. Na oběd se podívejte na Broadway Pizza na Broad, rodinnou pizzerii od roku 1977, která nabízí komfortní jídlo, jako je pizza, hamburgery a další.

Před říkáte tomu den, pokud je hezké počasí, Shelby Farms vám mohou udělat pohodové odpoledne. Park na východním okraji Memphisu je pětkrát větší než Central Park v NYC a dá vám spoustu práce – stezky pro procházky, běhání nebo kolo, plus jízda na koni, šlapadla, která si můžete užít na jezeře, a další. Na večeři budete ve stejné čtvrti jako Las Tortugas Deli Mexicana – autentická mexická kuchyně v prostředí vyzdobeném plakáty a papíry, na které majitel vytiskl vtipné vtipy a výroky, z nichž některé zahrnují žertování u jiných amerikanizovaných mexických restaurace s ostrou připomínkou, že „to tady nepodáváme!“ A běda vám, pokud majitel, Pepe Magallenes, sedí za pokladnou, když objednáváte a snažíte se požádat o něco v americkém stylu, jako je sýr na vašem taco. Buďte připraveni na rychlé odmítnutí a gesto směrem k menu a Pepe vám v podstatě říká: „Tady je to, co si můžete objednat.“ Rozhlédněte se po zdi a všimněte si fotografií Pepeho, včetně těch jeho, jako staršího občana, šťastně seskakujících z letadel. To je muž před vámi, který miluje život a podává autentickou mexickou kuchyni.

Pokud po tom všem máte v nádrži stále dost plynu Vydejte se do salonku Mollie Fontaine’s, nočního klubu v domě viktoriánské éry v sousedství viktoriánské vesnice Memphis, která nabízí koktejly, lehká jídla a DJské melodie. Je to místo, kde visí mladší, tisíciletý dav – v podstatě krásní lidé. Doporučení k pití: zkuste koktejl Mollie’s Spirit.

Den třetí

Mezi věcmi, kterých má Memphis v hojnosti, jsou snídaně možnosti, které jsou mimořádně dobře jednoduché. Bryant’s Breakfast je jedním z těchto míst. Není moc se dívat dovnitř – na váš základní ponor s poněkud spartánským ubytováním – ale sušenky jsou návykové. Mimochodem sem přijďte brzy, pokud plánujete navštívit. Řada hladových hostů se rychle hromadí.

Se snídaní mimo cestu, čas vyrazit na několik zastávek s tematikou hudby . V závislosti na čase zkuste alespoň jedno z nich, pokud nemůžete dělat obojí: Sun Studio, slavné nahrávací studio, kde Elvis zaznamenal všechny své rané hity, je blízko centra. Uvnitř nahrávacího studia na Sunu zkontrolujte pásky na podlaze, které označují místo, kde by Elvis stál. Průvodce Bob Dylan, který vám řekne, byl při návštěvě Sun tak překonán, že spadl a políbil to samé místo. Pokračování — místní pivovar High Cotton je jen kousek pěšky od Sunu, stejně jako galerie Marshall Arts Gallery, pro všechny místní fanoušky umění mezi vámi.

uzeum americké soulové hudby Stax je asi dva a půl míle na jih. Vyznamenává dědictví umělců, jako jsou Isaac Hayes a Staple Singers, a představuje exponáty jako autentický staletý kostel Delta v Mississippi uvnitř, který pomáhá návštěvníkům získat představu o historickém původu a tradicích, které zrodily soulovou hudbu. Můžete také vidět taneční parket Soul Train, Hayesův zlatem zdobený Cadillac El Dorado z roku 1972 a další.

Do posledního dne se dá zabalit ještě mnohem víc. Na oběd v jedinečném prostředí Memphisu se vraťte zpět do centra. Ve skutečnosti máte namířeno do čtvrti Crosstown – do Crosstown Concourse, 1.Bývalé distribuční centrum Sears o rozloze 5 milionů čtverečních stop, které bylo přestavěno v projektu za 200 milionů dolarů za účelem vytvoření městské vesnice s obytným, maloobchodním, komerčním, vzdělávacím a zdravotnickým využitím. Existuje také řada možností, které můžete vyzkoušet na oběd, jako je Mama Gaia a Farm Burger. Pro dezert je to East Memphis – Muddy’s Bake Shop, který právě oslavil své 10. výročí, je nezávislý pekárenský obchod v Memphisu, který vyvinul oddané pokračování. Nabídka je plná sladkých lahůdek se zábavnými jmény – košíčky se jmény jako Strawberry Fields Forever, Ashes of Old Flames, Pucker Up, Prozac a Frankly Scarlett.

Jde pozdě a my jsme se ještě neodvážili podél řeky, takže je čas vrátit se zpět do centra. Začněme na jižním konci centra – v sousedství jižní Mohan. Návštěva Národního muzea občanských práv je něco, co by měl každý Američan alespoň jednou plánovat. Martin Luther King Jr. byl zastřelen, když stál na tom balkónu, právě tam – je to střízlivý pohled na rodiny, které tam stály, tiché a zírající na něj. Pozastavení, přemýšlení. Mezi exponáty uvnitř jsou zachovány místnosti 306 a 307, které ukazují, jak vypadaly, když King a jeho doprovod strávili v osudný den v dubnu 1968 klidné období.

Na večeři je restaurace Arcade pár bloků na jihozápad. Je to klasický host, kde se podávají pohodlné pokrmy, jako jsou hamburgery, a kvůli retro designu a atmosféře ho často vyhledávají skauti. Arkáda je také místem, kde měl Elvis pravidelný stánek, než se stal mega-hvězdou. Alternativní místo na večeři: vraťte se do ulice Beale Street a zastavte se v kavárně Blues City. Grilování zde je – řekněme, existuje důvod, proč to bylo jedno z oblíbených míst Billa Clintona k jídlu v Memphisu. Žebra jsou dostatečně šťavnatá, aby vás viděla zakřivení Země a povýšila vás na vyšší úroveň existence. Dobře, přeháňáme to. Mírně.

Memphisský nábřeží při západu slunce je vizuální zázrak a most ve tvaru písmene M v dálce je výrazný Memphis pohled. Pokud jste u vchodu na Mud Island, můžete zahnout doleva a zamířit do Pyramid Arena, kde je obchod s obchody Bass Pro Shops. Nebo pokračujte na Mud Island, pokračujte po silnici doprava a vydejte se do Harbor Town – kolekce obchodů, obchodů, apartmánů tak malebných, že napůl očekáváte, že se otočíte a narazíte na Rory a Lorelai Gilmore, hrnečky kávy v ruce.

Pro jednu závěrečnou dávku nočního světla v Memphisu, než se vaše cesta blíží ke konci, je jednou z možností Bar DKDC v sousedství Cooper-Young v Midtownu. Bar DKDC – pro „Nevím, je mi to jedno“ – je po většinu nocí zdrojem živé hudby a díky této bezohledné atmosféře, která je součástí názvu, je toto místo tak dobrým místem, kde se dá nazvat zábalem.

Zaregistrujte se na jídlo

Zůstaňte vězte to s denní dávkou nejlepších sezónních receptů!