48 Stunden in Memphis: Alles, was Sie zum Essen und Trinken brauchen

Von klassischen Frühstückslokalen bis zu lebhaften neuen Restaurants: So verbringen Sie ein Wochenende in Memphis.

Andy Meek

Aktualisiert am 28. Februar 2018

Memphis nähert sich seinem 200. Geburtstag. Die Flussstadt, in der die Welt Rock’n’Roll und FedEx sowie epische Grillplatten im Memphis-Stil – alles vom lauten Sporn, der in die südwestliche Flanke des Freiwilligenstaates ragt – gab Gedenken an sein zweihundertjähriges Bestehen im Jahr 2019. Zweihundert Jahre Geschichte schreiben und Wellen schlagen – was natürlich Grund zum Feiern ist. Aber das Besondere an Memphis sind nicht nur die großen Momente und die Touristenmagneten wie die Beale Street und Elvis ‚Palast Graceland, das der Stadt ihre weltweit resonante Marke verleiht. Es ist alles sonst auch.

Von der Indie-Musikszene bis zu den Machern und Handwerkern werden die Craft Brewing Community und die Esskultur hier alles, was Sie tun, obsolet machen Ich dachte, Sie wüssten von dem Ort, an dem einst ein Schriftsteller für Esquire erklärte: „Wer immer ‚Gute Dinge kommen zu denen, die warten‘ sagte, muss zu dieser Zeit in Memphis gewesen sein.“

Machen Sie sich bereit, Ihre zu küssen Nehmen Sie eine Diät und verabschieden Sie sich von all den frittierten Lebensmitteln. Es ist unmöglich, hier Nein zu sagen, wenn Sie einige dieser denkwürdigen Sehenswürdigkeiten und Hotspots in der Stadt Bluff besuchen.

Erster Tag

Mit Dank des Soundtracks der Stadt, der am internationalen Flughafen von Memphis ununterbrochen abgespielt wird, sind einige Memphis-Soul-Songs der alten Schule noch in Ihrem Kopf. Nehmen Sie Ihre Koffer und bitten Sie den Taxifahrer, Sie in die Innenstadt zum Peabody, dem „Grand Hotel des Südens“, zu bringen. Neben dem herzlichen Empfang durch die Mitarbeiter, die Sie fragen und immer mit Namen ansprechen, ist das Peabody vielleicht am bekanntesten für den zweimal täglichen Marsch der Stockenten zum reich verzierten Lobbybrunnen des Hotels. Eine weitere Hoteloption Zu berücksichtigen wäre das neue Gästehaus in Graceland, ein Anwesen mit 450 Zimmern und einem Unterhaltungskomplex mit Restaurants, Sammlungen von Elvis-Erinnerungsstücken und vielem mehr. Sie können auch das Herrenhaus des verstorbenen Sängers besichtigen, da es auch genau dort ist. Teil des gleichen Gebiets. Obwohl Sie wahrscheinlich bis zum nächsten Tag warten müssen, da die Hausbesichtigungen je nach Jahreszeit in der Regel bis 17:00 Uhr dauern (Sie können den Zeitplan hier noch einmal überprüfen).

– Trey Clark
Trey Clark

Wenn Ihr Flug nicht zu spät ankam, könnte es kurz vor dem Abendessen sein. Sollten Sie sich für The Peabody entscheiden, Sie ‚ Ich bin bereits in der Innenstadt, sodass Sie bequem zwei der neuen Restaurants des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Duos und Food & Wine Best New Chefs 2013 von Andy Ticer und Michael Hudman ausprobieren können. Der Graue Kanarienvogel und Catherine & Marys haben sowohl in Memphis als auch in der Lebensmittelpresse außerhalb der Stadt Aufsehen erregt. Das Grey Canary – Andy und Michaels neuestes der sechs Restaurants, die sie eröffnet haben – befindet sich in der Old Dominick Distillery. Wenn Sie sich also umschauen und entscheiden, welche Umgebung Sie interessiert, während Sie dort essen, sollten Sie morgen wiederkommen, um das 45- Minute Besichtigung der Spirituosenfabrik aus Getreide und Glas. Old Dominick wurde 2017 eröffnet und begann zum ersten Mal seit 100 Jahren in Memphis, Fässer mit lokal hergestelltem Whisky in der Brennerei zu reifen. Wenn Sie nach dem Flug noch Energie nach dem Abendessen haben, begeben Sie sich zu einer der berühmtesten Straßen der Welt. Die Beale Street ist ein fast drei Kilometer langer Abschnitt der Innenstadt, der aus Restaurants, Clubs, Live-Musik, Partys und einem allgemein rauhen Nachtleben besteht, das von den vielen Schildern, die die Straße säumen, in knalliges Neonlicht getaucht wird.

Zweiter Tag

Beginnen Sie den Tag im Broad Avenue Arts District, einer funky, ausgefallenen Sammlung von Geschäften und Restaurants, die dazu beitragen, einem Viertel im Herzen der Stadt wieder Vitalität zu verleihen. Beginnen Sie mit dem Liquor Store zum Frühstück – ja, es ist ein Restaurant, und so heißt es. In dem Ort befand sich früher ein Spirituosengeschäft, und nachdem die jetzige Besitzerin es gekauft hatte, war sie zufällig auch Mitbesitzerin des Einzelhandelsgeschäfts City & State, etwa einen Block östlich mit ihrem Mann dachte, es wäre lustig, dort ein Restaurant zu errichten und es so zu nennen. Sie stellten sich die zukünftigen Gespräche vor – Wo sollen wir heute essen gehen? Ich weiß, lass uns zum Liquor Store gehen!

Wenn du fertig bist, hat Broad auch eine Fülle einzigartiger Geschäfte in lokalem Besitz wie Falling Into Place, Five-In-One Social Club und 20Twelve.Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Souvenir sind, das Sie mit nach Hause nehmen können, um sich an Memphis zu erinnern, bietet Broad Avenue möglicherweise eine Ihrer besten Wetten. Bevor Sie in einen Uber oder eine Miete steigen, um zu Ihrem nächsten Ziel zu gelangen – und das ist übrigens eine erwähnenswerte Überlegung, dass Memphis nach wie vor eine weitläufige Stadt ist, für die Sie Räder benötigen -, sollten Sie sich entspannen die Terrasse und die Bestellung eines Tiny Bomb Pilsner bei Broad Avenue Wiseacre Brewing. Ebenfalls in der Nähe befindet sich eine kombinierte Bar-Arkade namens Rec Room. Es gibt eine Auswahl an Sofas, die Sie mieten können. Sie teilen den Mitarbeitern mit, welche Videospielkonsole Sie möchten, und entspannen sich dann, während Mario-Spiele der alten Schule an die Wand projiziert werden, damit Sie sie spielen können. Besuchen Sie zum Mittagessen die Broadway Pizza on Broad, eine seit 1977 in Familienbesitz befindliche Pizzeria, die Hausmannskost wie Pizza, Burger und mehr anbietet.

– Donny Granger
Donny Granger

Vorher Sie nennen es einen Tag, wenn das Wetter schön ist, können Shelby Farms für einen entspannten Nachmittag sorgen. Die Parklandschaft am östlichen Rand von Memphis ist fünfmal so groß wie der Central Park in NYC und bietet Ihnen viel zu tun – Wanderwege zum Spazierengehen, Joggen oder Radfahren sowie Reiten, Paddelboote zum Genießen auf dem See und vieles mehr. Zum Abendessen befinden Sie sich in der gleichen Nachbarschaft wie Las Tortugas Deli Mexicana – authentische mexikanische Küche in einer Umgebung mit Postern und Papieren, auf die der Eigentümer lustige Sprüche und Sprüche gedruckt hat, von denen einige sich über andere amerikanische Mexikaner lustig machen Restaurants mit deutlichen Erinnerungen, dass „wir das hier nicht servieren!“ Und wehe dir, wenn der Besitzer, Pepe Magallenes, derjenige ist, der hinter der Registrierkasse sitzt, wenn du bestellst und nach etwas Amerikanischem fragst, wie Käse auf deinem Taco. Sei bereit für eine schnelle Ablehnung und eine Geste in Richtung Menü und Pepe sagen Ihnen im Grunde: „Dort können Sie bestellen.“ Schauen Sie sich an der Wand um und bemerken Sie die Fotos von Pepe, einschließlich seiner Fotos als Senior, der glücklich aus Flugzeugen springt. Das ist der Mann vor Ihnen, der das Leben liebt und authentische mexikanische Küche serviert.

Wenn Sie nach all dem noch genug Benzin im Tank haben Machen Sie sich auf den Weg zur Mollie Fontaine’s Lounge, einem Nachtlokal in einem viktorianischen Haus im Viertel Victorian Village in Memphis, das Cocktails, leichte Gerichte und DJ-Musik bietet. Hier trifft sich eine jüngere, tausendjährige Menge – im Grunde genommen die schönen Menschen. Eine Getränkeempfehlung: Probieren Sie den Cocktail Mollie’s Spirit.

Tag drei

Zu den Dingen, die Memphis im Überfluss hat, gehört das Frühstück Optionen, die einfach außerordentlich gut funktionieren. Bryants Frühstück ist einer dieser Orte. Es ist nicht viel zu sehen – Ihr einfacher Tauchgang mit etwas spartanischen Unterkünften -, aber die Kekse machen süchtig. Kommen Sie übrigens früh hierher, wenn Sie einen Besuch planen. Die Reihe der hungrigen Gäste stapelt sich schnell.

– Mit freundlicher Genehmigung von Bryant’s Memphis
Mit freundlicher Genehmigung von Bryant’s Memphis

Wenn das Frühstück nicht im Weg ist, ist es Zeit, ein paar Stopps zum Thema Musik zu machen . Probieren Sie je nach Zeit mindestens eines davon aus, wenn Sie nicht beides können: Sun Studio, das berühmte Aufnahmestudio, in dem Elvis alle seine frühen Hits aufgenommen hat, liegt in der Nähe von Downtown. Schauen Sie sich im Aufnahmestudio von Sun die Klebebandstreifen auf dem Boden an, die markieren, wo Elvis gestanden hätte. Bob Dylan, wie der Reiseleiter Ihnen sagen wird, war bei seinem Besuch bei Sun so überwältigt, dass er herunterfiel und genau diese Stelle küsste. Weiter – der lokale Brauer High Cotton ist nur einen kurzen Spaziergang von Sun entfernt, ebenso wie die Marshall Arts Gallery für alle lokalen Kunstfans unter Ihnen.

Das Stax Museum of American Soul Music liegt etwa zweieinhalb Meilen südlich. Es ehrt das Erbe von Künstlern wie Isaac Hayes und den Staple Singers und zeigt Exponate wie eine authentische, jahrhundertealte Mississippi-Delta-Kirche, um den Besuchern ein Gefühl für die historischen Ursprünge und Traditionen zu vermitteln, aus denen Soul-Musik hervorgegangen ist. Sie können auch die Soul Train-Tanzfläche, Hayes ‚1972 vergoldeten Cadillac El Dorado und mehr sehen.

– Ronnie Booze / Courtesy Stax Museum für amerikanische Seelenmusik
Ronnie Booze / Courtesy Stax Museum für amerikanische Soulmusik

Es gibt noch viel mehr, das in Ihren letzten Tag gepackt werden kann. Gehen Sie zum Mittagessen in einer einzigartigen Umgebung in Memphis zurück in Richtung Innenstadt. Sie befinden sich tatsächlich in der Nachbarschaft von Crosstown – in der Crosstown Concourse, einer 1.5 Millionen Quadratmeter großes ehemaliges Sears-Vertriebszentrum, das im Rahmen eines 200-Millionen-Dollar-Projekts saniert wurde, um ein städtisches Dorf mit Wohn-, Einzelhandels-, Gewerbe-, Bildungs- und Gesundheitsnutzungen zu schaffen. Es gibt auch eine Reihe von Optionen, die Sie zum Mittagessen probieren können, wie Mama Gaia und Farm Burger. Zum Nachtisch geht es nach East Memphis – Muddy’s Bake Shop, der gerade sein 10-jähriges Bestehen feierte, ist eine unabhängige Bäckerei in Memphis, die eine treue Anhängerschaft entwickelt hat. Das Menü ist voll von süßen Leckereien mit lustigen Namen – Cupcakes mit Namen wie Strawberry Fields Forever, Asche der alten Flammen, Pucker Up, Prozac und Frankly Scarlett.

Es wird spät und wir haben uns noch nicht an den Fluss gewagt, also ist es Zeit, zurück in die Innenstadt zu fahren. Beginnen wir am südlichen Ende der Innenstadt – dem Viertel South Main. Ein Besuch im National Civil Rights Museum sollte jeder Amerikaner mindestens einmal planen. Martin Luther King Jr. wurde erschossen, als er genau dort auf dem Balkon stand – es ist ein ernüchternder Anblick, die Familien dort stehen zu sehen, schweigend und starrend darauf. Pause, Nachdenken. Unter den Exponaten im Inneren sind die Räume 306 und 307 erhalten, um zu zeigen, wie sie aussahen, als King und sein Gefolge an diesem schicksalhaften Tag im April 1968 eine ruhige Zeit verbrachten.

Zum Abendessen befindet sich das Restaurant The Arcade ein paar Blocks südwestlich. Es ist ein klassisches Diner, das Hausmannskost wie Burger serviert und wegen des Retro-Designs und der Atmosphäre häufig von Location-Scouts für Filmaufnahmen gesucht wird. In der Spielhalle hatte Elvis auch einen regulären Stand, bevor er zum Megastar wurde. Ein alternativer Ort zum Abendessen: Gehen Sie zurück in die Beale Street und machen Sie einen Zwischenstopp im Blues City Cafe. Der Grill hier ist – sagen wir einfach, es gibt einen Grund, warum dies einer der beliebtesten Restaurants von Bill Clinton in Memphis war. Die Rippen hier sind saftig genug, um die Krümmung der Erde zu erkennen und dich auf eine höhere Ebene der Existenz zu erheben. Ok, wir übertreiben. Etwas.

– Mit freundlicher Genehmigung von The Arcade
Mit freundlicher Genehmigung von The Arcade

Das Flussufer von Memphis bei Sonnenuntergang ist ein visuelles Wunder, und die M-förmige Brücke in der Ferne ist ein charakteristisches Memphis Sicht. Wenn Sie sich am Eingang zu Mud Island befinden, können Sie nach links abbiegen und zur Pyramid Arena gehen, in der sich ein Bass Pro Shops-Geschäft befindet. Oder fahren Sie weiter nach Mud Island, folgen Sie der Straße nach rechts und fahren Sie in Richtung Harbour Town – eine Ansammlung von Geschäften, Läden und Apartments, die so malerisch sind, dass Sie halbwegs erwarten, Rory und Lorelai Gilmore mit einer Tasse Kaffee in der Hand zu begegnen.

– Justin Fox Burke
Justin Fox Burke

Für eine letzte Dosis Nachtlicht in Memphis, bevor Ihre Reise zu Ende geht, ist eine Option die Bar DKDC in Midtowns Stadtteil Cooper-Young. Die Bar DKDC – für „Weiß nicht, ist mir egal“ – ist an den meisten Abenden eine Quelle für Live-Musik, und diese im Namen eingebettete unbedeutende Stimmung macht dies zu einem Ort, an dem man es als Wrap bezeichnen kann.

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