Jste připraveni? V tomto ročním období můžete začít zavádět své nejlepší delikátové squashové recepty. Pokud jste dlouholetým čtenářem, víte, jak moc miluji tuto vroubkovanou odrůdu. Částečně proto, že je to chutné, ale také proto, že je to vánek na přípravu. Nejen, že můžete jíst maso, můžete také jít na slupka a je to pravděpodobně ta nejlepší část. Víte, kde je zlatá a na okrajích hluboce opečená? Ano, to je těžké porazit. Zde je sedmnáct delikátních squashových receptů, které vás inspirují a provedou vás chladnými měsíci. Užijte si to!

1. Parmazán Crusted Delicata Squash (Skinnytaste) to milujte. Pokud hledáte snadný způsob, jak povýšit rovnou delikatesu, jednoduše ji přikryjte parmezánovou směsí a pečte.

2. Celozrnné těstoviny s pestem z ořechového šalvěje a pečenou pochoutkou z delicaty (krásný talíř) Tento recept je dobrým příkladem použití tyčinky z delicaty jako součásti hlavního skvělého těstovinového týdenního jídla.

3. Pečená tykev Delicata s jablky & Recept na šalvěj (láska a citrony) Zde je klasický, krásný hlavní podzim, k němuž se přidávají jablka, šalvěj a pepita, s hořčičným octovým dresinkem.

4. Divoká rýže a kale plněné delikatesy (Delish Knowledge) Většina receptů v tomto souhrnu obsahuje delicata nakrájená na půl měsíce, ale pokud hledáte prezentaci pro zvláštní příležitosti, plněná squash nikdy nezapůsobí.

5. Krémové těstoviny Delicata Squash s křupavou šalvějí (krmivo) Když je zima, dny jsou velmi krátké a pohodlné jídlo je v pořádku, tento recept vypadá perfektně.

6. Pečená Delicata Squash Tian (Hungry Hobby) Tento recept přináší vizuální drama. Vydejte svůj nejostřejší nůž, svůj oblíbený soundtrack a vyzkoušejte to.

7. Sezamově pečený, Maple Chipotle Delicata Squash (Viktoriina tabulka) Další vizuální omračovač, to je kombinace, kterou jsem nikdy nezkoušel a která má velkou zásluhu na originalitě.

8. Salát z Delicaty, granátového jablka a rukoly (Cookie a Kate) Je to krásná, zasněná kombinace chutné rukoly, krémové delikátové tykve a pikantně sladkého granátového jablka.

8. Recept Delicata Squash Agrodolce (PureWow / Athena Calderone) Recept původně od omračující knihy Athena Calderone knihy Cook Beautiful. Chutné a snadno připravitelné.

9. Pečený salát z delikates s teplým nakládaným cibulovým dresinkem (zdravé sezónní recepty) Odvážná kombinace chutí, kterou jsem nikdy předtím nezkoušel, vypadá jako recept, který by mohl být alternativou k obědu.

10. Pečená pochoutka Delicata s chilli, limetka & Cilantro (Alexandra Cooks) Toto je nová směs věcí Miluji, umím si představit verzi, která zvyšuje množství koriandru a připravuje tak plnohodnotný salát.

11. Twice Baked Delicata Squash + Crispy Za „atar Roasted Chickpeas (What“ s cooking good looks) Za „atar, chickpeas and delicata is a wicklyly smart kombinace prvků, které miluji v receptu.

12.. Delicata Squash Tacos s černými fazolemi (přirozeně Ella) Překvapuje mě, že v nabídkách není více delikátních tacos, ale toto je skvělá volba na oběd nebo na týdenní jídlo.

13. Pečený salát s delikatesou (101 kuchařských knih) Zde je klasika z archivů, která kombinuje několik oblíbených věcí, miso a harissa. Pokud nikdy nevaříte s delikátními, začněte zde.

14. Miso Sesame Winter Squash Recipe (101 kuchařských knih) Miso, tamari a javorový sirup vytvářejí krásnou kombinaci chutí pro tento delikatesní pokrm.

15. Recept na pečenou zeleninu Orzo (101 kuchařských knih) Zde je rychlé jídlo, které by bylo skvělým obědem.

16 Recept na zelenou kari kaši (101 kuchařských knih) Hnědá rýže opečená na pánvi, kořeněný bylinkový zelený kokosový vývar, s delikátou a spoustou zelené cibule.

Historie Delicata Squash

Delicata squash je jedna z mých oblíbených sezónních zelenin. Název ji dobře popisuje, pokožka je jemná a bez ohledu na to, zda je pečená, smažená nebo vařená v páře, nemusí být odstraněna, aby se dala konzumovat. Delicata pochází z Ameriky, ale navzdory tomu dlouhá historie, ve 30. letech zřejmě upadla z laskavosti kvůli nedostatečné dostupnosti kvůli nemoci plodin.Až do počátku dvacátých let 20. století se odrůda odolná vůči chorobám stala populární a dnes je opět relativně snadné ji najít.

Základní příprava Delicata Squash

Kromě toho, že je vynikající, delicata se snadno připravuje. Nakrájejte podélně, lžící vydlabejte semínka a nakrájejte na půl měsíce. Hoďte trochu oleje, soli a pepře, dejte na plech a pečte při 400 stupních do hnědé barvy. Kromě této nejzákladnější metody by následující recepty měly poskytnout dostatek inspirace k experimentování nad rámec základní!