Gelatine ist ein Protein, das durch Kochen von Haut, Sehnen, Bändern und / oder Knochen mit Wasser erhalten wird. Es wird normalerweise von Kühen oder Schweinen gewonnen. Gelatine wird in Shampoos, Gesichtsmasken und anderen Kosmetika verwendet. als Verdickungsmittel für Fruchtgelatinen und Pudding (wie Jell-O); in Süßigkeiten, Marshmallows, Kuchen, Eis und Joghurt; auf fotografischem Film; und in Vitaminen als Beschichtung und als Kapseln, und es wird manchmal verwendet, um beim „Reinigen“ von Weinen zu helfen. Gelatine ist nicht vegan. Es gibt jedoch ein Produkt namens „Agar-Agar“, das manchmal als „Gelatine“ vermarktet wird, aber es ist vegan. Es wird von einer Art Seetang abgeleitet.

Koschere Symbole und Markierungen sind keine verlässlichen Indikatoren, auf die Veganer oder Vegetarier ihre Kaufentscheidungen stützen sollten. Dieses Problem ist komplex, aber das „K“ oder “ Koschere Symbole bedeuten im Grunde, dass der Herstellungsprozess von Lebensmitteln von einem Rabbiner überwacht wurde, der theoretisch sicherstellt, dass er den hebräischen Ernährungsgesetzen entspricht. Das Lebensmittel enthält möglicherweise auch nicht sowohl Milchprodukte als auch Fleisch, aber es kann das eine oder andere enthalten. „P. „Oder“ Parve „bedeutet, dass das Produkt kein Fleisch oder Milchprodukte enthält, aber es kann Fisch oder Eier enthalten. Koschere Gelatine wird normalerweise aus einer Fischquelle hergestellt.“ D „, wie in“ Koscher D „, bedeutet, dass das Produkt entweder enthält Milch oder wurde mit Milchmaschinen hergestellt. Zum Beispiel kann eine Schokolade und Erdnussbonbons ma sein rked „Kosher D“, auch wenn es keine Milch enthält, weil die Nichtmilchschokolade auf Maschinen hergestellt wurde, die auch Milchschokolade herstellten.

Können Sie nicht glauben, dass Ihr Jell-O tatsächlich am Leben war? Schauen Sie sich ekelhaftere Dinge an, die sich möglicherweise in Ihrem Essen verstecken.