Es ist fair zu sagen, dass wir eine Nation von Kaffeeliebhabern sind. Einige von Ihnen kennen Ihren örtlichen Barista vielleicht sogar besser als Ihren Nachbarn. Obwohl der Lebensmittelwert von reinem Kaffee (Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee) und Kaffeekapseln in Supermärkten weiter steigt, ist der Wert des Instantkaffeesegments immer noch dreimal so hoch wie der von reinem Kaffee.

Also welcher Instant Kaffee schmeckt am besten? Es ist an der Zeit, den Wasserkocher aufzustellen und unsere Bewertung von 14 Supermarkt-Instantkaffees von Marken wie Nescafe, Moccona und Lavazza zu lesen, um zu sehen, was die Gaumen verwöhnt.

Auf dieser Seite:

• Welcher Instantkaffee schmeckt am besten?
• Produktprofile
• Instantkaffee im Vergleich
• Wie viel Koffein enthält Instantkaffee?
• So testen wir

Welcher Moment Kaffee schmeckt am besten?

Die fünf besten Produkte erhielten in unserem Blind-Home-Geschmackstest mit 14 Instantkaffees eine Gesamtbewertung von 70% oder mehr.

1. Coles Fairtrade Organic Freeze Dried Kaffee 74% (auch der billigste Kaffee in den Top 5)
2. Moccona Barista Reserve Glatter Espresso 72%
3. Cuppa Bio-Kaffee der Natur 70%
4. Nescafe Gold Original 5 70%
5. Caffe Aurora Medaglia D „oro Gefriergetrockneter Kaffee nach italienischer Art 70%

Bessere Bohnen

Coles Fairtrade Bio Gefriergetrockneter Kaffee und Nature’s Cuppa Organic Kaffee wird beide aus Arabica-Bohnen hergestellt, den begehrenswerteren Bohnen, die bei der Kaffeeproduktion verwendet werden, und sind zwei von nur drei Produkten in unserem Test, die zu 100% aus Arabica bestehen (das dritte, Lavazza Prontissimo, erzielte 67%). Der Coles-Kaffee hat das zusätzliche Verkaufsargument, sowohl biologisch als auch fair gehandelt zu werden.

Gemahlener Kaffee – die magische Zutat?

Interessanterweise haben drei Instantkaffees in unserem Test gemahlenen Kaffee zu ihrer gefriergetrockneten Instantkaffee-Zutat hinzugefügt, was ihnen vermutlich zusätzlichen Schwung verleiht, und zwei Davon gehörten Moccona Barista Reserve und Nescafe Gold Original 5 zu unseren Torschützen (der dritte, Moccona Classic Medium Roast 5, erzielte 67%).

Strike it rich

Und in einem Test, in dem „zu schwach“ eine häufige Beschwerde war (herausragende Straftäter waren Bushells Coffee Classic Gourmet Instant Coffee und Schwarz & Goldgranulierter Kaffee), macht es vielleicht Sinn, dass Caffe Aurora Medaglia D „oder gefriergetrockneter Kaffee nach italienischer Art – der Kaffee, der von Verkostern am häufigsten als“ reich „und“ robust „bezeichnet wird – es in unsere Top 5 geschafft hat.

Produktprofile

Coles Fairtrade Organic Freeze Dried Kaffee

Moccona Barista Reserve Smooth Espresso

• Gesamtpunktzahl: 72%
• Preis pro 100 g: 10,29 USD
• Schnupperkommentare: „Dies ist köstlicher Kaffee. Es ist aromatisch, mit einem vollmundigen, intensiven Kaffeegeschmack, der nicht überheblich ist. „
• Gut zu wissen: Es enthält 15% fein gemahlene geröstete Arabica-Kaffeebohnen und ist der zweitteuerste Kaffee in unserem Test .

Cuppa Organic Coffee der Natur

Nescafe Gold Original 5

• Insgesamt Punktzahl: 70%
• Preis pro 100 g: 9,50 USD
• Schnupperkommentare: „Schmeckt wie Kaffee – stark und herzhaft mit einem schönen Nachgeschmack von echtem Kaffee.“
• Gut zu wissen: Es enthält 3% fein gemahlenen Röstkaffee.

Caffe Aurora Medaglia D „oro Gefriergetrockneter Kaffee nach italienischer Art

• Gesamtpunktzahl: 70%
• Preis pro 100 g: 5,00 USD
• Verkostungskommentare: „Mehr als nur ein heißes Getränk – einige interessante Aromen.“
• Gut zu wissen: Der Kaffee, der von Verkostern am häufigsten als „reich“ und „robust“ beschrieben wird.

Instantkaffee im Vergleich

Geschmacksprofile

Suchen Sie nach einem bestimmten Geschmack oder Mundgefühl für Ihren Kaffee? Die folgenden Kaffees waren für die aufgeführten Deskriptoren am besten geeignet:

• „glatt“: Woolworths gefriergetrockneter klassischer Kaffee
• „mild“: Internationaler Instant-Röstkaffee
• „reich“: Caffe Aurora Medaglia D „oro Gefriergetrockneter Kaffee nach italienischer Art
• “ robust „: Caffe Aurora Medaglia D“ oro Italienisch Gefriergetrockneter Kaffee
• „sauber“: Bushells Coffee Classic Gourmet Instantkaffee
• „cremig“: Cuppa Bio-Kaffee der Natur

Wie viel Koffein ist in Instantkaffee enthalten? ?

Lebensmittel, die zugesetztes Koffein und Guarana enthalten (eine südamerikanische Pflanze mit einem hohen Anteil an natürlichem Koffein), müssen als solche gekennzeichnet werden, andere natürliche Koffeinquellen (wie Kaffee) sind jedoch nicht erforderlich, um das Vorhandensein zu kennzeichnen oder Menge an Koffein.

Also haben wir die Hersteller nach dem Koffeingehalt ihres Instantkaffees gefragt. Der Koffeingehalt variiert offensichtlich je nach Marke, aber diejenigen, die geantwortet haben, gaben Zahlen zwischen 2500 mg und 6000 mg pro 100 g an. s ungefähr 63 mg bis 150 mg basierend auf einem abgerundeten Teelöffel in einer 250 ml Tasse. Der Durchschnitt liegt laut der Australian Food Composition Database bei 78 mg pro 250 ml Tasse. Die folgende Tabelle zeigt, wie dies im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken ist.

Bei den meisten gesunden Erwachsenen eine moderate Aufnahme von Koffein (dessen Definition von Quelle zu Quelle variiert, jedoch 300 mg bis 400 mg pro Tag) wird häufig zitiert) stellt kein Problem dar, aber es lohnt sich zu wissen, was in Ihrer Tasse enthalten ist, wenn Sie nachverfolgen möchten, wie viel Koffein Sie verbrauchen, insbesondere wenn Sie Ihre Aufnahme begrenzen müssen.

Wie wir

Produkte

Wir haben 14 Instantkaffeeprodukte getestet, die landesweit in großen Supermarktketten erhältlich sind. Wenn eine Marke mehr als ein Produkt hat, haben wir ihren Bestseller aufgenommen (laut Hersteller oder Retail World Annual Report). Wir haben keine Latte-, Cappuccino- oder Mokka-Stile, aromatisierte Sorten, entkoffeinierten Kaffee oder Kaffeebeutel getestet. Der Preis pro 100 g basiert zum Preis für ein 100-g-Glas oder am nächsten (nicht speziell) im März 2019.

Verkostung

Dieser Geschmackstest wurde unter Voice Your Choice-Mitgliedern durchgeführt, die regelmäßig Instantkaffee trinken Blindgeschmackstest, bei dem jedem Teilnehmer zufällig Kaffeeproben zugewiesen werden, die nicht identifiziert wurden. Sie werden angewiesen, jede Probe auf die gleiche Weise zuzubereiten, wie sie normalerweise ihren Kaffee trinken würden, und eine kurze Geschmackstestumfrage durchzuführen. Jedes Produkt wurde von mindestens 46 Testern verkostet.

Bewertungen

Die Teilnehmer werden gebeten, für jede Kaffeeprobe auf einer 7-Punkte-Skala von „ausgezeichnet“ bis „schrecklich“ eine Gesamtbewertung abzugeben. Anschließend konvertieren wir diese Zahlen in eine Gesamtpunktzahl. Wir bitten sie auch, die Intensität des Kaffeegeschmacks zu bewerten und aus einer Reihe von 17 Deskriptoren diejenigen auszuwählen, die den Kaffee am besten beschreiben. Wir empfehlen Produkte mit einer Gesamtpunktzahl von 70% oder mehr.

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