Schweizer & Cheddar Käsefondue ist ein einfaches Vorspeisenrezept, das sich perfekt für Abendessen, Partys und Familienfeiern eignet! Dieses köstliche Fondue-Rezept wird in wenigen Minuten mit ein paar einfachen Zutaten zusammengestellt – es ist so einfach zuzubereiten und jeder liebt es!
Wir machen immer dieses Käsefondue-Rezept, wenn wir Freunde zum Abendessen einladen, und alle sind erstaunt, wie einfach es ist! Jahrelang dachte ich, Fondue sei wirklich schwer zuzubereiten und etwas, das man nur essen kann, wenn man zum Abendessen in den Schmelztiegel geht! Und dann fand ich dieses Fondue-Rezept und erkannte, wie einfach es ist, es zu Hause zu machen. Ich denke sogar, dass diese hausgemachte Version genauso gut schmeckt, wenn nicht sogar besser als die Restaurantversion!
Sie können einen Fonduetopf und Fonduegabeln verwenden (meine Kinder lieben es absolut, mit ihnen zu essen!), Aber Sie können es auch einfach Verwenden Sie einen normalen Topf, um dieses köstliche Käsefondue zuzubereiten.
Benötigen Sie einen Fonduetopf, um Käsefondue zuzubereiten?
Sie können einen Fondue-Topf verwenden, um Käsefondue zuzubereiten, müssen dies aber definitiv nicht. Ich habe einen elektrischen Fonduetopf, den ich liebe, aber ich habe dieses Rezept Dutzende Male in einem normalen Topf gemacht und es funktioniert genauso gut. Wenn Sie einen Fonduetopf verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass die Hitze ziemlich niedrig ist, damit Sie den Käse nicht verbrennen. Ich halte meine fast ganz niedrig und alles schmilzt sehr schnell.
Was in Käsefondue eintauchen?
Es gibt so viele verschiedene Löffel, die Sie mit Käsefondue essen können! Wir lieben es, Folgendes einzutauchen:
- Französisches Brot (in mundgerechte Stücke zerreißen)
- Schinken
- Brokkoli (wir bevorzugen dies gekocht)
- grüne Bohnen (gedämpft)
- Äpfel
- Kartoffeln (Ich koche die Kartoffelwürfel einfach in einem Topf mit etwas Butter oder Olivenöl und gewürztem Salz – so lecker!)
Es gibt auch viele andere Optionen für Fondue-Schöpflöffel – so ziemlich alles schmeckt besser, wenn es in Käse getaucht wird! Käsefondue macht nicht nur Spaß für Gesellschaft und Partys, es ist auch ein wunderbares Essen für Kinder! Ich habe festgestellt, dass ich meine Kinder dazu bringen kann, Dinge zu essen, die sie normalerweise nicht essen würden, solange sie ihr Essen in einen leckeren Käsedip tauchen können. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder (und Erwachsene) dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen!
Welche Käsesorten eignen sich am besten für Fondue ?
Normalerweise verwende ich in diesem Rezept gleiche Mengen Cheddar und Schweizer Käse, aber jeder Käsegeschmack funktioniert gut! Wenn wir Lust haben, werden wir den Schweizer durch Emmentaler oder Gruyere ersetzen. Wenn Sie einen leicht mexikanischen Spin wünschen, können Sie eine Fiestamischung verwenden oder einfach einen kleinen Monterey Jack hinzufügen. Dieses Käsefondue-Rezept ist so vielseitig – Sie können jeden Käse / jede Käsemischung verwenden, die Sie bevorzugen!
Zutaten in Schweizer und Cheddar-Käse-Fondue
- 1 1/2 EL. Butter
- 1 EL. Maisstärke
- 1/2 TL. Salz
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (ich verwende normalerweise mild oder mittel)
- 1 Tasse geriebener Schweizer Käse
- Schöpflöffel für Fondue (Schinken, französisches Brot, Äpfel, Kartoffeln, Gemüse usw.)
Zubereitung Käsefondue:
- Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und dann die Maisstärke unter Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist – Sie können einen Fondue-Topf oder einen Topf auf dem Herd verwenden – beide Methoden funktionieren hervorragend! Wenn Sie einen elektrischen Fonduetopf haben, drehen Sie die Temperatur leicht über warm, da die Temperatur sehr hoch wird, wenn Sie höher gehen!
- Mischen Sie das Salz gut ein und fügen Sie dann die Milch hinzu. Bei mittlerer Hitze kontinuierlich rühren, bis es kocht. Rühren Sie die Mischung weiter und kochen Sie sie eine Minute lang.
- Drehen Sie die Hitze leicht herunter und fügen Sie dann den Käse hinzu.
- Mischen Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie ihn mit all Ihren Favoriten Schöpflöffel!
SWISS & CHEDDAR-KÄSEFONDUE
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Zutaten
- 1 1/2 EL. Butter
- 1 EL. Maisstärke
- 1/2 TL. Salz
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Cache Valley zerkleinerter milder Cheddar-Käse
- 1 Tasse Cache Valley geriebener Schweizer Käse
- Schöpflöffel für Fondue-Schinken, französisches Brot, Äpfel, Kartoffeln, Gemüse usw.
Anweisungen
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Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und dann die Maisstärke unter Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. (Sie können einen Fonduetopf oder einen Topf auf dem Herd verwenden – beide Methoden funktionieren hervorragend! Wenn Sie einen elektrischen Fonduetopf haben, drehen Sie die Temperatur leicht über warm, da die Temperatur sehr hoch wird, wenn Sie höher gehen!)
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Mischen Sie das Salz gut ein und fügen Sie dann die Milch hinzu. Bei mittlerer Hitze kontinuierlich rühren, bis es kocht. Rühren Sie die Mischung weiter und kochen Sie sie eine Minute lang.
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Drehen Sie die Hitze leicht herunter und dann fügen Sie den Käse hinzu. Mischen Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren Sie ihn dann mit all Ihren Lieblingsschöpflöffeln!
Wie servieren Sie Käsefondue?
–Cheese Fondue macht eine wunderbare Vorspeise, aber es macht auch eine gute Mahlzeit! Wenn Sie eine große Auswahl an Wasseramsel (Fleisch, Gemüse, Brot usw.) haben und genug Käse herstellen, kann dies definitiv eine ausgewogene Mahlzeit sein. Natürlich folgen wir dem Essen normalerweise auch mit Schokoladenfondue, aber nur das Käsefondue mit Wasseramsel ist sehr sättigend.
– Wenn wir nur mit unserer Familie Fondue haben, stellen wir den Fonduetopf in den Mitte des Tisches und tauchen Sie weg. Alle Schöpflöffel sind klein genug, so dass ein doppeltes Eintauchen kein großes Problem darstellt! Wenn wir Freunde oder Familie haben, haben wir normalerweise ein paar Tische aufgestellt, damit wir einen Teil des Fondues in kleine Schüsseln / Auflaufförmchen schöpfen (ich benutze diese) und sie denen geben können, die den Fonduetopf oder nicht erreichen können Ziehen Sie es einfach vor, eine eigene Portion Käse zum Eintauchen zu haben.
Enthält Käsefondue Alkohol?
Einige Rezepte enthalten Alkohol, aber dieses Rezept ist alkoholfrei ! Nicht nur, weil ich keinen Alkohol zur Hand habe, sondern ich denke tatsächlich, dass das Fondue ohne ihn besser schmeckt!
Kann Käsefondue wieder erhitzt werden?
Dieses Rezept ist aber absolut erstaunlich erwärmt sich leider nicht sehr gut. Wenn ich es ein paar Stunden im Voraus machen muss, gieße ich das warme Fondue direkt in einen warmen Crockpot und halte den Käse warm, bis ich ihn servieren muss. Ich habe zuvor versucht, Reste im Kühlschrank aufzubewahren, und dann versucht, sie in der Mikrowelle aufzuwärmen, und die Konsistenz des Käses ist zu diesem Zeitpunkt einfach nicht sehr gut.
Die gute Nachricht ist, dass dies sehr selten vorkommt Wir haben immer noch Fondue übrig, wenn das Abendessen beendet ist. Wenn überhaupt, kratzen die Leute die letzten kleinen Käsestücke vom Boden der Pfanne!
Schweizer & Cheddar-Käse-Fondue ist ein einfaches Vorspeisenrezept, das perfekt ist für Feiertagsessen, Partys und Familienfeiern! Dieses köstliche Fondue-Rezept wird in wenigen Minuten mit ein paar einfachen Zutaten zusammengestellt – es ist so einfach zuzubereiten und jeder liebt es!
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