Schweiziska & Cheddar Ostfondue är ett enkelt recept för aptitretare som är perfekt för semestermiddagar, fester och familjesammankomster! Detta läckra fondue-recept samlas på bara några minuter med några enkla ingredienser – det är så lätt att göra och alla älskar det!
Vi gör alltid detta ostfonduerecept när vi bjuder in vänner till middag och alla är förvånade över hur lätt det är att göra! I åratal tyckte jag att fondue var riktigt svår att göra och något som man bara kunde äta när man gick till smältkrukan för middag! Och sedan hittade jag detta fondue-recept och insåg hur lätt det är att göra hemma. Jag tycker till och med att den här hemlagade versionen smakar lika bra, om inte bättre än restaurangversionen!
Du kan använda en fonduekruka och fonduegafflar (mina barn älskar absolut att äta med dem!), Men du kan också bara använd en vanlig kastrull för att göra denna läckra ostfondue.
Behöver du en fonduekruka för att göra ostfondue?
Du kan använda en fonduekruka för att göra ostfondue, men det behöver du definitivt inte. Jag har en elektrisk fonduekruka som jag älskar, men jag har gjort detta recept i en vanlig kastrull tiotals gånger och det fungerar lika bra. Om du använder en fonduekruka, vill du se till att du håller värmen nere ganska låg så att du inte bränner osten. Jag håller min nästan helt nere och allt smälter väldigt snabbt.
Vad man ska doppa i ostfondue?
Det finns så många olika skopor som du kan äta med ostfondue! Vi älskar att doppa följande:
- Franskt bröd (riva i bitar)
- skinka
- broccoli (vi föredrar detta kokta)
- gröna bönor (ångade)
- äpplen
- potatis (jag torkar bara tärnad potatis i en kastrull med lite smör eller olivolja och kryddat salt – så smaskigt!)
Det finns också många andra alternativ för fondue-skenor – nästan allt smakar bättre när det doppas i ost! Ostfondue är inte bara kul att servera till sällskap och fester, men det är en underbar måltid för barn! Jag har funnit att jag kan få mina barn att äta saker som de normalt inte skulle göra, så länge de kan doppa maten i ett smaskigt ostdopp. Det är ett bra sätt att få barn (och vuxna) att äta mer grönsaker!
Vilken typ av ost fungerar bäst i fondue ?
Jag använder vanligtvis lika stora mängder cheddar och schweizisk ost i det här receptet men vilken smak som helst av ost fungerar bra! Om vi känner oss lite snygga ersätter vi schweizaren med Emmentaler eller Gruyere-ost. Om du vill ha en lite mexikansk snurr kan du använda en fiesta-blandning eller bara lägga till lite Monterey Jack. Detta ostfonduerecept är så mångsidigt – du kan använda vilken ost / blandning av ostar du helst föredrar!
Ingredienser i schweiziska och Cheddarostfondue
- 1 1/2 msk. smör
- 1 msk. majsstärkelse
- 1/2 tsk. salt
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp strimlad cheddarost (jag använder vanligtvis mild eller medium)
- 1 kopp strimlad schweizisk ost
- Dippare för fondue (skinka, franskt bröd, äpplen, potatis, grönsaker osv.)
Hur man gör ostfondue:
- Smält smöret på låg värme och tillsätt sedan majsstärkelsen, rör om tills det är väl kombinerat – du kan använda en fonduekruka eller en kastrull på spisen – någon av metoderna fungerar bra! Om du har en elektrisk fonduekanna, vrid temperaturen något över varm eftersom temperaturen blir väldigt varm om du går högre än detta!
- Blanda saltet väl och tillsätt sedan mjölken. Rör om kontinuerligt på medium-låg värme tills det kokar. Fortsätt att röra och koka blandningen i en minut.
- Sänk ner värmen något och tillsätt sedan osten.
- Blanda bara tills osten smälter och servera med all din favorit. skopor!
SWISS & CHEDDAR OSTFONDUE
Print Pin
Ingredienser
- 1 1/2 msk. smör
- 1 msk. majsstärkelse
- 1/2 tsk. salt
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp Cache Valley strimlad Mild Cheddarost
- 1 kopp Cache Valley strimlad schweizisk ost
- Dippare för fondue skinka, franskt bröd, äpplen, potatis, grönsaker osv.
Instruktioner
-
Smält smöret på låg värme och tillsätt sedan majsstärkelsen, rör om tills det är väl kombinerat. (Du kan använda en fonduekanna eller en kastrull på spisen – endera metoden fungerar bra! Om du har en elektrisk fonduekanna, vrid temperaturen något över varm eftersom temperaturen blir väldigt varm om du går högre än detta!)
-
Blanda saltet väl och tillsätt sedan mjölken. Rör om kontinuerligt över medium låg värme tills det kokar. Fortsätt att röra och koka blandningen i en minut.
-
Sänk ner värmen något och sedan lägg till osten. Blanda tills osten har smält och servera sedan med alla dina favoritdoppor!
Hur serverar du ostfondue?
–Ostfondue är en underbar aptitretare, men det är också en fantastisk måltid! Om du har ett brett utbud av skopor (kött, grönsaker, bröd osv.) Och du gör tillräckligt med ost kan detta definitivt vara en fullständigt välbalanserad måltid. Naturligtvis följer vi vanligtvis upp måltiden med chokladfondue, men bara ostfonduen med skopor är mycket fyllig.
–Om vi bara har fondue med vår familj lägger vi fonduekrukan i mitt på bordet och doppa iväg. Alla dopparna är tillräckligt små för att dubbel doppning inte riktigt är ett stort bekymmer! Om vi har vänner eller familj över, har vi vanligtvis ett par bord upprättade så att vi ska skopa lite av fonduen i små skålar / ramekins (jag använder dessa) och ge dem till dem som inte når fondue potten eller föredrar bara att ha sin egen servering ost att doppa i.
Har ostfondue alkohol i sig?
Vissa recept innehåller alkohol, men det här receptet är alkoholfritt ! Inte bara för att jag inte har alkohol till hands, men jag tycker faktiskt att fonduen smakar bättre utan den!
Kan ostfondue värmas upp igen?
Detta recept är helt fantastiskt men tyvärr värmer inte särskilt bra. Om jag behöver göra det några timmar i förväg häller jag den varma fonduen rakt i en varm Crockpot och håller osten varm tills jag behöver servera den. Jag har försökt att förvara rester i kylskåpet tidigare och försökte sedan värma upp i mikrovågsugnen och ostens konsistens är bara inte så bra vid den tiden.
Den goda nyheten är att det är mycket sällsynt att vi har någonsin några fondue-rester när middagen är klar. Om någonting skrapar folk de sista små bitarna av ost från botten av pannan!
Schweiziska & Cheddarostfondue är ett enkelt recept för aptitretare som är perfekt för semestermiddagar, fester och familjesammankomster! Detta läckra fondue-recept samlas på bara några minuter med några enkla ingredienser – det är så lätt att göra och alla älskar det!
Behöver du fler recept på aptitretare? Du måste prova dessa:
- Den bästa kycklinganbudet aptitretare
- Bacon Avokado Deviled Eggs aptitretare
- Cheesy Meatball Bites aptitretare
- Pizza Pinwheels aptitretare
- Ranch Chicken Bacon Kabob aptitretare
- Bästa köttbulle och Lil Smokies aptitretare
- Snabb & Lätt kycklingsallad recept recept
- Bakat bacon Köttbulle aptitretare
- Bästa ost Fondue aptitretare
- Ranch Korv Rullar aptitretare li>
- Bästa recept från Texas Caviar aptitretare
- Buffalo Chicken Dip Recipe
