Följ dessa grundläggande stålklippade havregrynkrukor och få en hälsosam frukost som väntar på dig på morgonen. Allt händer över natten i en långsam spis medan du sover i din mysiga säng.

Min typiska morgonfrukost: stålskuren havre toppad med linfrö, blåbär och ett strö av valnötter. Ibland sminkar jag satsvis havregryn i en burk ibland tar jag en banan havregrynkaka på språng, men det är vanligtvis ett eller annat sätt med havregryn.

På spisen tar det cirka 20 minuter att laga stålskuren havre (även kallad irländsk havregryn). ) På morgonen när du har bråttom kan minuter verka timmar. Men den här frukosten är helt värt det. Dessa hjärtligare havre håller fast vid insidan och håller dig stark hela morgonen (åtminstone enligt min mamma!)

Lösning: Du kan äta den här rejäla frukosten och ändå ha tid för en extra kopp kaffe eftersom dessa havre lagar vackert över natten i en grytkruka. 🙂

Vad är stålskuren havre?

Havre får ett annat namn beroende på hur de bearbetas. De börjar alla som havregryn (obearbetade korn) och rostas vanligtvis. Stålskuren havre hackas i små bitar med ett stålblad och har minst bearbetning av de olika sorterna. I jämförelse ångas och plattas rullade havre.

Som du antagligen gissat innebär den minimala bearbetningen att stålskuren havre allmänt anses vara den mest näringsrika och hälsosamma av de olika typerna.

Deras smak är nötig och lätt seg. Vätskan de absorberar när de lagar mat är vad som mjukar dem.

Du hittar också snabbkokta havrehavre på marknaden. Dessa bearbetas på samma sätt men hackas finare än den vanliga sorten. ett resultat, de lagar snabbare!

Varning: Använd inte snabbkokta havre i detta recept med långsam spis över natten!

Ingredienser och variationer

Jag använder en söt liten 2-liters crock-pot för att göra 4 portioner havregryn. (En större apparat kan användas för att fördubbla eller tredubbla detta recept.)

Fyra portioner fungerar bra hemma hos oss. Förhoppningsvis kommer mina döttrar eller hennes fästman att njuta av en. Annars gör jag frukostskålar för resten av veckan för att värmas upp i mikrovågsugnen.

För fyra portioner, blanda 1 kopp stålskuren havre med 4 koppar vatten. Kaminens riktningar finns precis där på förpackningen och jag kan inte variera något. Jag lägger bara till allt i grytan.

Jag använder vatten eftersom jag har familjemedlemmar med matallergier. Men andra vätskor, som mandelmjölk, kan användas istället.

Detta enkla recept kräver vanilj och kanel, vilket gör att du kan minska den mängd sötningsmedel som behövs (enligt min ödmjuka åsikt.) Du kan söta med en ¼ kopp brunt socker medan den kokar också. (Jag gjorde inte det.) Istället har jag lagt till en dropper av stevia-sötningsmedel. (Ja!)

Hur länge lagar du stålklippt havre i en crockpot?

Laga mat på låg värme i 6-8 timmar. Jag lagar det ofta i 8 timmar (för att klara det hela natten.) Om du inte gillar havregryn på den fasta sidan eller upptäcker att den håller fast vid sidorna av crock-potten, tillsätt sedan lite extra vätska i början. Eller rör om lite vatten eller mjölk efter att de har kokats.

Vid 8 timmar kommer du troligtvis att uppleva brunning runt kanterna. Jag använder en sked för att skrapa av den.

TIPS: Använd en långsam spisfoder för att göra det lättare att städa upp.

Toppningsidéer för havregryn

Havregryn behöver inte vara tråkigt! Täck den med en mängd olika pålägg. Här är några idéer för att komma igång.

• Linfrö
• Chiafrön
• Honung
• Lönnsirap
• Nötssmör
• Date paste
• Färsk frukt, såsom äpplen eller bär
• Torkad frukt
• Fruktstopp (som blåbärskompott eller äppelsmör)
• Hackade nötter
• Chokladflis
• Kokosnöt
• Granola

Hur länge kan du ha havre i kylen?

5-7 dagar är en bra tumregel för att hålla havre i kylen. Pålägg som håller sig fräscha (dvs. linfrö, chiafrön, torkad frukt) kan läggas till i förväg. Eller fyll på det när du är redo att äta.

TIPS: Det är lättare att röra i toppings, som linfrö och nötter, när det är varmt!

Hur man värmer upp stålskuren havre i mikrovågsugnen

Rör om lite vatten eller mjölk (ca 1 matsked) om du inte gillar din havrefasta. Mikrovågsugn i behållaren på hög i steg om 30 sekunder tills det stålklippta havregryn når önskad temperatur och konsistens. Lägg till någon toppning som du normalt skulle ha och njut av!

Om du gillar detta recept, snälla ge det 5 stjärnor! ★★★★★

📋 Recept

Stålskuren havremjöl Crock-Pot-anvisningar

Följ de här enkla anvisningarna i stålskärning av havregryn för att laga havre över natten och vakna till en varm frukost. Se till att kolla in toppningsidéerna och lägg fram tips.

4.92 från 12 röster

Skriv ut stift

Kurs: Frukost

Kök: Amerikanskt

Förberedelsestid: 10 minuter

Tillagningstid: 7 timmar

Total tid: 7 timmar 10 minuter

Serveringar: 4 portioner

Kalorier: 158kcal

Författare: Marjory Pilley

Utrustning

Ingredienser

• ▢ 1 kopp stålskuren havre
• ▢ 4 koppar vatten
• ▢ 1 tesked vanilj
• ▢ 1 tesked kanel
• ▢ Sötningsmedel Vi använde 1 dropper av ett stevia-sötningsmedel

Instruktioner

• Blanda de första 4 ingredienserna i en liten crock-pot.

Koka på låg värme i 7-8 timmar.

Rör om och servera med pålägg och sötningsmedel av val.

Näring

Ansvarsfriskrivning närings- och livsmedelssäkerhet

Detta inlägg publicerades ursprungligen den 26 februari 2013 och har uppdaterats med nya bilder och näringsinformation.