Det här lätta och snygga äppelcidervinigrettereceptet tar mindre än 5 minuter att blanda ihop och är helt utsökt.
När du vill starta ditt salladspel är hemgjorda dressingar vägen att gå. I flera år tog jag den lata vägen och köpte salladsdressingar i butiken. Slutligen insåg jag dock att de butiker som köpte förband ofta innehöll funky ingredienser och konserveringsmedel. Att byta till hemlagade förband var en spelväxlare. När vi gör salladsdressingar hemma är de billigare, det finns mindre slöseri, de smakar bättre och vi får kontrollera hur mycket olja och socker vi inkluderar.
Tidigare i år delade jag den här krämiga Citron Tahini dressing som är en av mina favoriter. Jag delade också en kikärtsgrekisk sallad med en lätt grekisk vinvinrette. Båda dessa recept var så träffar med er, att jag ville dela en av mina favoritdressingar. Denna äppelcidervinaigrette är lätt, smidig och komplimangerar nästan vilken sallad som helst.
Om du ännu inte har en flaska av äppelcidervinäger (ACV) i ditt hem, jag rekommenderar starkt att du lägger till en. Äppelcidervinäger har många hälsofördelar. Inte bara kan din äppelcidervinäger användas i salladsdressingar som den här, den har också skönhetsanvändningar. Många av mina flickvänner svär vid ACV som ansikts toner och jag har själv använt det för att ta bort hårproduktens ansamling. De antisvampande egenskaperna hos äppelcidervinäger gör det till en fantastisk naturlig rengöringsprodukt. Att lägga till en matsked eller två äppelcidervinäger i ett glas varmt citronvatten sägs vara ett bra avgiftningselixir och kallmedel. Du kan kolla in fler hälsofördelar med äppelcidervinäger på Braggs webbplats. Jag väljer alltid ofiltrerad äppelcidervinäger ”med mamman”, vilket innebär att den innehåller all den probiotiska godheten. Du hittar den här hos Trader Joe och de flesta alla hälsokostaffärer. Eftersom du redan har ACV, var noga med att prova min favorit Apple Cider. Recept med vinägerdryck!
Denna äppelcidervinaigrette tar bara en minut att vispa eller skaka ihop och får alla dina sallader att smaka bättre. Även om jag delar ett klassiskt recept för äppelcidervinigrette, använd gärna det som utgångspunkt och byt ut det. Om du vill göra denna dressing oljefri kan du helt enkelt utelämna oljan och ersätta den med lite apelsinjuice. Ett stänk av äppelcider skulle vara roligt på hösten. Lägg till en tesked fullkornssenap för en mer senapsmak eller färska örter som dill för en jordigare smak. Om du älskar citron, fortsätt och lägg till juice av hälften av en citron.
Vad ska du lägga på din äppelcidervinigrette? Även om jag använder denna salladsdressing med äppelcidervinäger året runt, så drar jag särskilt till den under höst- och vintermånaderna när äpplen är under säsong. Den är perfekt på denna arugulasallad med päron och kanderade valnötter, och jag delar receptet på en farrosallad med höstrostade grönsaker imorgon. Du kan få en smyga in videon nedan!
Ingredienser
- 3 msk extra jungfruolja
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 1 kryddnejlika finhackad vitlök
- 1 msk lönnsirap
- 1 msk dijonsenap
- 1/2 tsk havssalt
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser i en liten skål eller burk. Rör om tills det är väl kombinerat. Förvara i kylen tills den är klar att användas.
Anmärkningar
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Näringsinformation:
Utbyte: 6 Serveringsstorlek: 1/6 recept
Mängd per portion : Kalorier: 74Totalt fett: 7gMättat fett: 1gTransfett: 0gOmättat fett: 6gKolesterol: 0mgNatrium: 246mgKolhydrater: 3gFiber: 0gSocker: 2gProtein: 0g
