Gör en sats av denna söta och smöriga karamellpopcorn att dela med vänner. Det tar bara 5 ingredienser – ingen majssirap krävs!
Det här är ett av våra favoritrecept att göra runt semestern, men det är fantastiskt året runt. Det är lite krispigare än vår karamellmarshmallow-popcorn, men den smöriga karamellbeläggningen är onekligen utsökt! h2>
Du kan hitta förpackad karamellpopcorn i många butiker, men den verkliga affären är HOMEMADE popcorn tillverkad i ditt eget kök. Det smakar 100 gånger bättre och fräschare! Det är super enkelt att göra med våra enkla instruktioner och recept. Tro mig!
Detta recept kräver ingen majssirap! Bara smör, farinsocker, vanilj och bakpulver används för att göra den läckra karamellbeläggningen.
Jag älskar att göra karamellpopcorn och packa upp den för vänner, familj eller grannar! Det gör en sådan söt gåva när den förpackas i en liten påse eller behållare. Det är det perfekta smaskiga mellanmålet för att lysa upp någons dag.
Förbereda popcorn
Du behöver cirka 8-9 koppar popad vanlig popcorn. Stoppa den i en popcorntillverkare, över din spis eller i mikrovågsugnen. Se till att bli av med alla de un-popped kärnor. Du vill inte bita i något av det – oj!
TIPS: Ett bra knep är att hälla din popcorn över ett kylställ. De otoppade kärnorna kommer att falla genom sprickorna och popcornen kommer att ligga kvar på toppen.
När alla kärnor har tagits bort, lägg all popcorn i en stor skål för att göra den redo för karamellen. Linja ett bakplåt med vaxpapper, lägg det åt sidan och starta karamellsåsen!
Hur man gör karamellpopcorn
CARAMEL. Smält smöret i medelstor kastrull på medelhög värme. Tillsätt sedan i brunt socker och blanda allt ihop riktigt bra. Fortsätt omröra medan du kokar blandningen.
Koka blandningen i 5 minuter utan att röra om den. När de fem minuterna är över, tillsätt vanilj och bakpulver. Blanda för att kombinera allt.
TOSS. Ta av karamellen från värmen. Drizzle karamellsås över den beredda popcornen i den stora skålen. Kasta allt lätt för att jämnt täcka popcornen.
KYLA. Häll ut popcornen på vaxpappersfodrad kakplåt. Sprid ut det och låt popcornet svalna helt.
Bryta isär och förvara det i lufttäta plastpåsar eller behållare. Håll den vid rumstemperatur så ska den hålla sig fräsch och krispig i upp till 5 dagar.
karamell majsvariationer + tips
Sjukt eller krispigt? Denna karamellmajs är tänkt att vara lite mer på den skarpa sidan, men om du vill att din karamellpopcorn ska vara mer tugg, koka din karamelsås på kortare tid.
Tillägg: Du kan alltid lägga till hackade nötter (av något slag) när du kombinerar popcorn och karamelsås. Drizzling choklad eller vit choklad över karamellpopcornet medan det svalnar på kakan är en annan bra idé!
Nonstick-redskap: Jag rekommenderar att du använder en nonstick-kastrull och en silikonspatel om du har en! En nonstick-panna blir mycket lättare att rengöra efter att ha gjort karamelsås, och det kommer silikonspateln att göra som också är naturligt tolerant mot hög värme.
För fler popcornrecept:
- Kakor och grädde popcorn
- Candy Corn Popcorn Mix
- Vit choklad M & M Popcorn
- Lätt Popcorn Balls
- Födelsedagstårta Popcorn
Caramel Popcorn Recept
Ingredienser
- 2 (3.29 oz) påsar vanlig popcorn
- 3/4 c smör
- 1/3 kopp vit Karo Sirap
- 1 1/2 kopp ljusbrunt socker
- 3/4 tsk salt
- 3/4 tsk bakpulver
Instruktioner
-
Gör popcorn och lägg i en stor skål. Var noga med att bli av med alla opackade kärnor.
-
Tillsätt smör, farinsocker, sirap och salt. Värm upp i mikrovågsugnen i två minuter.
-
Tillsätt bakpulver till de smälta ingredienserna. Blandningen skummar upp. Rör om väl.
-
Häll över popcorn och släng ihop dem jämnt.
-
Placera den belagda popcornen i mikrovågsugnen i 1 minut och rör om. Lägg tillbaka den i mikrovågsugnen och värm den i ytterligare en minut. Om du vill ha mer knaprig popcorn, värm den i ytterligare en minut.
-
Låt popcornet svalna och njut!
-
Obs! Om du använde saltad popcorn, så reducera eller utelämna bara det tillsatta saltet.
Gör detta Recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar det här receptet?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
