Välj ditt eget äventyr med denna (jätte) One Chocolate Chip Cookie for Two, tillverkad på tre olika sätt, klassisk, karamell- och havssalt och trippelchoklad.
Hej, vänner, det är dags för ett nytt inlägg från läsaren från undersökningen jag sprang för ett tag sedan. Efter förfrågningar om inlägg om måltidsplanering (jag skrev två), och var jag skulle köpa småbaksverktyg, var den tredje mest populära begäran om fleranvändningsrecept.
Återigen förvånade den här mig! Välj dina egna äventyrstypsrecept var inte ens något jag tänkte lägga till i bloggen, men nu när så många av er har sagt något, förstår jag det helt.
Att ha alternativ är kul, så bli hyped eftersom dagens recept ger dig minst tre.
En jättekaka, tre sätt
Ja, det här är en stor, vacker kaka och den är redo och kan anpassas som du vill ha den.
Basreceptet är en modifierad version av min ständigt populära Small-batch Chocolate Chip Cookies, så det är alla fantastiska saker med det receptet, snabb, ingen förberedelse behövs och DELICIOUS.
Endast den här är ungefär sex tum bred. Håll upp handen, sprida ut fingrarna, och det är ungefär hur stor den här kakan är. Det är den perfekta storleken för två personer att baka och nibba på hela eftermiddagen eller dela varmt ut ur ugnen till efterrätt.
Se även: En jordnötssmörkaka för två
Släpp kakor så här kan göras med oändliga variationer eftersom det bara handlar om att välja mix-ins och se hur mycket du kan packa i en enda cookie, men idag, för att komma igång delar jag tre.
En chokladchipcookie
Det första alternativet är din Classic Chocolate Chip Cookie. Den är laddad med chokladflis, kanterna är krispiga och mitten är klibbig.
Den måste ätas med ett högt glas kall mjölk och det är ganska perfekt. Du kan inte gå fel med en klassiker.
Gå vidare.
En trippel chokladkaka
Alternativ två är för alla chokoholiker där ute, en Triple Chocolate Cookie. Lite kakaopulver i degen förvandlar kakbaserad choklad, och för att kompensera för den lite bittra rikheten lägger du till två olika typer av chokladflis, halvsöt och ljus och krämig vit choklad. lite som en korsning mellan en kaka och en kakan, och som med kakor, rekommenderar vi starkt att underkoka den lite för extra chokladfärg.
En kaka med karamell och havssaltchoklad
Och slutligen blir alternativ tre bara lite mer elegant, chokladflis plus karamell och lite krispigt havssalt.
Det är klassisk chokladchip godhet med en tillsatt karamell tugg och salt sofistikering. Det är typiskt ett måste.
Ingrediensanteckningar
- En äggula: Eftersom detta är ett superlitet recept, behöver du bara en äggula. För idéer om vad man ska göra med den kvarvarande äggviten, kolla in mitt inlägg Vad man ska göra med kvarvarande äggvita (jag rekommenderar en liten sats med frostat sockerkakor !!).
- Smör: antingen saltat eller osaltat smör fungerar i dessa kakor. Om du använder saltat smör, skär saltet i receptet med hälften.
Hur man gör en chokladchipkaka
- Vispa ihop smör och brunt och granulerat socker . Tillsätt äggula och vanilj och vispa tills de är väl kombinerade.
- Rör i mjöl, (kakaopulver om du gör tre chokladkakor), bakpulver och salt.
- Vik in chokladen chips eller andra blandningar.
- Sopa degen på bakplåten och baka tills den är stel.
- Servera och njut!
Andra variationer
- Skapa din egen: För att skapa din egen kakavariation, blanda i upp till 1/4 kopp mix-ins som hackad chokladgodis, nötter eller torkad frukt.
- S ’mores cookie: Gå och kolla in mitt S’mores Cookie-recept för instruktioner om hur man krossar en s’mores inuti din chokladchipskaka. Det är så bra !!
- Chocolate chip cookie sundae: Gör kakan efter eget val, och medan den fortfarande är varm och kladdig kan du fylla på den med glass och chokladsås, hot fudgesås eller jordnötssmörsås och vispgrädde.
FAQ
Kan jag göra detta till flera cookies istället för en stor?
Ja. Du kan dela degen på mitten och göra två mindre kakor. Sänk bakningstiden till 9 till 12 minuter.
Kan jag bara använda ett helt ägg i detta recept?
Nej !! Ibland säger människor att de har använt ett helt ägg när ett recept bara kräver en äggula eller en äggvita, och ibland fungerar det bra.
Gör INTE det med detta recept. Det blir alldeles för mycket flytande och du kommer att få en kakapöl.
Kan jag fördubbla detta recept?
Gå för det. Receptet fördubblas utan att några förberedelser behövs.För att ändra receptutbytet, håll muspekaren över serveringsstorleken i receptkortet nedan eller klicka om du är på mobil och skjut skjutreglaget.
Receptanteckningar
- För att undvika att behöva dela ett helt ägg, görs denna kaka med en enda äggula. Om du är känslig för smaken av äggula i bakverk kan du ersätta äggulan med 1 matsked vispade hela ägg.
Mer småsatsdesserter
- Buckeye Brownie Cookies
- Hot Chocolate for One
- Easy Kettle Corn
- Liten chokladkaka
One Chocolate Chip Cookie for Two (Three Ways)
Print Pin
Tillagningstid: 12 minuter
Ingredienser
- ▢ 2 matskedar (1 oz) smör smält och svalt kylt
- tables 2 matskedar (25 g) farinsocker
- ▢ 1 hög matsked (18 g) strösocker
- ▢ ¼ tesked vaniljextrakt
- ▢ 1 stor äggula ELLER 1 matsked vispad hel ägg
- ▢ ⅓ kopp (40 g) mångsidigt mjöl mätt i vikt eller med hjälp av sked och svepmetod *
- ▢ ⅛ tesked bakpulver
- ▢ ⅛ te poonsalt om du använder saltat smör, skär saltet med hälften
Klassiska mix-ins
- ▢ ¼ kopp (1,5 oz) halvsöta chokladflisar
Havssalt & Karamellblandningar
- ▢ ¼ kopp (1,5 oz) halvsöt chokladflis
- ▢ 2 msk hackade bakkarameller
- ▢ Nypa havssalt för toppning
Triple Chocolate Mix-ins
- ▢ 1 msk (5 g) kakaopulver
- ▢ 2 matskedar (0,75 oz) halv -söt chokladflis
- ▢ 2 matskedar (0,75 oz) vit chokladflis
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 ° F och lägg ett bakplåt med pergamentpapper eller en silikonbakmatta.
-
Vispa ihop smält och svalt kylt smör, farinsocker och strösocker i en liten skål. Tillsätt vaniljextrakt och äggula och blanda väl.
-
Tillsätt mjöl, (kakaopulver om gör Triple Chocolate Cookie), bakpulver och salt och rör om tills de kombineras.
-
Rör om i mix-ins val och skopa kakdeg till beredd bakplåt. (Toppa med ett strö havssalt om du gör havssalt & Karamellkaka.)
-
Baka i 11 till 14 minuter tills kakans topp ser mestadels ut och kanterna börjar bli bruna. Låt svalna på bakplåten i 5 minuter och njut!
Anteckningar
Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar, vilket innebär att jag får en liten provision om du gör ett köp med dem. Det kostar absolut ingen extra kostnad för dig.
