Obs! Även om vinäger har desinfektionsmedel, är det inte effektivt mot koronavirus som orsakar COVID-19.

Ättiksyra (aka vit vinäger) kan fungera som ett desinfektionsmedel som kan förstöra vissa bakterier och virus.

Det finns inga vetenskapliga bevis eller studier som visar att ättika dödar ett virus som COVID- 19.

Studier som bekräftar vinägerens antibakteriella egenskaper:

• Hushållens naturliga desinfektionsmedel som citronsaft och vinäger minskade antalet patogener till oupptäckbara nivåer.
• Vinäger kan hämma tillväxten av och döda vissa livsmedelsburna patogena bakterier. Dessutom ökade vinägerens bakteriedödande aktivitet med värme! (Salt hjälpte också.) ”Den kombinerade användningen av vinäger och natriumklorid, med användning av en lämplig behandlingstemperatur, befanns vara tydligt effektiv för att förhindra bakteriell matförgiftning.”
• Hushållsdesinfektionsmedel – vinäger och bakpulver som använts på egen hand – var mycket effektiva mot potentiella bakteriepatogener men mindre effektiva än kommersiella hushållsdesinfektionsmedel.

Anmärkning: Health Canada säger, ”Produkter som tea tree olja, bakning läsk, vinäger, elektrolyserat vatten, mikrofiberdukar, ozon och silverföreningar är inte registrerade desinfektionsmedel för livsmedelslokaler, enligt definitionen i Health Canada. ”

Anmärkning: Health Canada tillhandahåller sätt att rengöra och desinficera allmänna utrymmen. – Gemensamt boende, arbetsplatser, skolor etc. De amerikanska centren för sjukdomsbekämpning och förebyggande ger en grundlig guide om hur man rengör och desinficerar för Covid-19. Och kolla rekommendationer från din regionala folkhälsomyndighet.

Var kan jag köpa den?

Vit vinäger som finns i de flesta butikshyllor är en koncentration av ättiksyra med fem procent. Leta efter starkare koncentrationer (sju till 12 procent) i miljövänliga butiker med påfyllningsstationer. Vissa märken märker de starkare grejerna ”rengöringsvinäger.”