När du behöver ett utsökt mellanmål kan det sista du tänker vara själva mellanmålets ursprung. Ändå finns det flera sätt att göra nötkött från köttstycken beroende på smak och önskad konsistens.

RUND

De vanligaste nötköttstyckena är runda, tagna från koens gump på grund av den rena muskelstorlek. Det finns lite fett här med undantag av en keps i slutet, vilket gör detta till en av de godaste delarna av nötkött.

FLANK

Flankbiffen , en köttdel som tas från magen, är inte lika mjuk som den runda. Jerky från detta snitt blir hårdare om det skivas mot kornet och mjukare om det skärs med kornet, vilket innebär att slaktarens snitt kommer att påverka dess smak.

SIRLOIN

Det kanske mest populära stycket nötkött är ländspetsen, en köttdel från en ko. Smaken och konsistensen av detta kött gör det väldigt tilltalande i biffar, rostbiff, köttfärs och ryckigt.

Med dessa styck i åtanke blir det lättare att välja en ryckig eller göra din egen. TOPP. Kotletter ryckiga använder endast val av USDA-styckningar av nötkött, långsamt marinerade i vår speciella blandning av helt naturliga smaker, vilket gör det till det mest mjuka ryckiga på marknaden. Prova lite idag!