En rejäl och utsökt Chicken Majs Chowder fylld med alla de bästa ingredienserna – kyckling, potatis, majs, morötter, ost och mer! Hela familjen älskar denna tjocka och krämiga chowder.
Chowders tenderar att vara mer tjocka och krämiga än ditt genomsnittliga sopprecept. Om du gillar den här kommer du att älska vår Clam Chowder eller vår Cheesy Ham Chowder!
Barnvänlig Chowder
För att vara ärlig kan du verkligen inte gå fel med ett recept som detta. Det är lite tjockare (därför var det en chowder), men du kan alltid göra det mer soppa-y genom att lägga till lite mer kycklingbuljong.
Den har också alla våra favoritingredienser: kyckling, majs , morötter, potatis och ost. Och som jag sa – du kan inte gå fel när dessa ingredienser är inblandade.
Vi älskar också att denna chowder är väldigt barnvänlig! Mina barn tenderar fortfarande att krypa om de märker några ”gröna” saker i soppa, så de älskade den här majskotern. Och jag älskade att de åt några grönsaker och åtnjöt denna läckra chowder!
Hur man gör kycklingkål:
KYLLNING. Börja med att förbereda din kyckling (kock och tärning), eller använd rotisserie kyckling för att påskynda processen .
VEGGIES. Koka upp buljong i en stor kruka. Sänk värmen och tillsätt potatis, morötter, majs, salt och peppar. Täck och låt sjuda i 10 minuter.
KÖTTARE I en annan kastrull smälter du smör, tillsätter mjöl och blandar väl. Tillsätt långsamt mjölk och koka tills det blir tjockare. Rör i ost och blanda tills allt smälter.
KOMBINERA. , liksom den kokta kycklingen, till grönsaksblandningen och rör om tills den är kombinerad och kokt. NJUT!
Crockpot: Du kan också göra detta i crock potten. Tillsätt buljong, potatis, morötter, majs och salt till potten. Om du använder kokt kyckling, lägg till den mot e och tillagningstiden annars kan du bara använda rå kyckling och lägga den i krukan i början.
Täck över och koka på hög i 3-4 timmar eller på låg i 7-8 timmar. Cirka 30 minuter innan servering slutför STEG 3 och rör den i chowdern. Tillsätt den kokta kycklingen om du inte har gjort det.
Variationer, tips + lagring
Textur: Om du tycker att chowdern är för tjock för att du gillar kan du enkelt lägga till vatten, buljong eller mjölk. Att göra soppan tjockare kräver en ansträngning, men är fortfarande ganska lätt.
- Mos några av potatisarna med en gaffel och rör om.
- Du kan också ta ½ c soppan och placera den i en separat skål. Blanda 1-2 msk mjöl i skålen. När den väl är kombinerad, lägg tillbaka den i den största soppkrukan. Upprepa tills du har nått önskad tjocklek.
Tillsatser: Förutom att göra den perfekta konsistensen kan du också anpassa ingredienserna efter dina önskemål. Du kan enkelt lägga selleri, svamp, blomkål och mer till chowdern.
Förvaring: kvarvarande kyckling majs chowder kan lagras täckt i kylen i 2-3 dagar. Frysning är lite knepigare eftersom strukturen kommer att ändras när den är fryst. Jag föreslår att mosa upp de återstående potatiserna för att minska den mjuka strukturen som kan bildas. Förvara soppa i en frysskåpsbehållare i 1-2 månader. Tina i kylen och värma upp långsamt på låg värme. Tillsätt mjölk för att jämna ut soppan efter behov.
Om du handlar om smakrika, enkla och hjärtliga chowders måste du prova detta recept. Det kommer definitivt att göras och avnjutas flera gånger till i höst!
För mer recept på kycklingsoppa, kolla in:
- Mexikansk kyckling- och majssoppa
- Kycklingchili
- Alfredo-soppa kyckling
- Chilis kyckling Enchiladasoppa
- Kycklingkakasoppa
- Kycklinggnocchi-soppa
Recept för kycklingkornsmjölk
Ingredienser
- 3 koppar kycklingbuljong
- 2 koppar potatis i tärningar
- 1 kopp morötter tärnad
- 1 kopp majs
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 kopp smör
- 1/4 kopp mjöl
- 2 koppar mjölk
- 3 koppar strimlad cheddarost
- 2 koppar kokad kyckling tärnad
Instruktioner
-
I en stor kruka, koka kycklingbuljong.
-
Minska värmen och tillsätt potatis, morötter, majs, salt och peppar. Täck över och låt sjuda i 10 minuter.
-
Smör smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och blanda väl. Tillsätt långsamt mjölk och koka tills det blir tjockare. Rör i ost och blanda tills den har smält.
-
Tillsätt ost / mjölkblandning och kokt kyckling till veggieblandningen och rör om tills den är kombinerad och kokt genom. NJUT!
Gör detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar det här receptet?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
