För några veckor sedan bjöd Prevention Magazines chefredaktör, Liz Vaccariello, mig till sin show ”In the Kitchen Med Liz ”för att svara på frågan hur man väljer en mogen melon i snabbköpet.

För honungsdagg och cantaloupemeloner är det ett trestegstest: Sniff, Shake & Kläm. Låt mig förklara.

Ge dem ett snabbt sniff.

Särskilt för honungsdaggmeloner vill du ge dem ett snabbt sniff. De ska lukta som doftande blommor , så vet du att de är mogna. Om de inte luktar kan du fortfarande köpa dem och låta dem sitta ute på din disk några dagar tills de är helt rätt.

Ge dem en skaka.

När du skakar en honungsdagg eller cantaloupemelon, var uppmärksam om fröna är lösa – om de är, är melonen mogen.

Ge dem en press.

När du klämmer in en melon på sidan ska den inte vara hård som en sten – den borde ge lite. Nu vill du självklart inte t en bortskämd melon, så den borde inte vara för ”klämbar” heller!

Hur testar du vattenmeloner? En sak du kan göra är att slå det snabbt. Om det låter som en tråkig dunk, är det nog trevligt, saftigt och moget. För mer specifika tips, titta på förebyggande video …