For noen uker siden inviterte sjefredaktør i Prevention Magazine, Liz Vaccariello, meg på showet sitt «In the Kitchen Med Liz ”for å svare på spørsmålet om hvordan du velger en moden melon i supermarkedet.
For honningdugg- og cantaloupemeloner er det en tretrinnstest: Sniff, Shake & Klem. La meg forklare.
Gi dem et raskt sniff.
Spesielt for honningduggmeloner, vil du gi dem et raskt sniff. De skal lukte som duftende blomster , slik vet du at de er modne. Hvis de ikke lukter, kan du fremdeles kjøpe dem og la dem sitte ute på disken i noen dager til de er helt riktige.
Gi dem en rist.
Når du rister en honningdugg eller melon fra cantaloupe, må du være oppmerksom på om frøene er løse – hvis de er, så er melonen moden.
Gi dem et klem. / h3>
Når du klemmer en melon på siden, bør den ikke være hard som en stein – den skal gi litt. Nå, tydeligvis vil du ikke t en bortskjemt melon, så den skal ikke være for «pressbar» heller!
Hvordan tester du vannmeloner? En ting du kan gjøre er å gi den en rask banke. Hvis det høres ut som et kjedelig slag, er det sannsynligvis fint, saftig og modent. For mer spesifikke tips, se forebyggingsvideoen …
