Från klassiska frukostfogar till livliga nya restauranger, här kan du tillbringa en helg i Memphis.

Memphis stänger in på sin 200-årsdag. Flodstaden som gav världens rock ’n’ roll och FedEx och episka plattor av Memphis-stil grill – allt från den galna sporren som skjuter in i den sydvästra flanken av Volontärstaten – är inställd på minns dess tvåhundraårsjubileum 2019. Tvåhundra år av historia och vågor – vilket naturligtvis verkligen är anledning att fira. Men saken om Memphis är att det inte bara är de stora stunderna och turistmagneterna som Beale Street och Elvis ’palats Graceland som ger staden sitt globalt resonanta varumärke. Det är allt annat också.

Från indiemusik till tillverkare och hantverkare, hantverksbryggeri och matkulturen här kommer att göra föråldrad vad du än trodde att du visste om platsen som en gång föranledde en författare för Esquire att förklara, ”Den som sa” Bra saker kommer till dem som väntar ”måste ha varit i Memphis vid den tiden.”

Gör dig redo att kyssa din dieta adjö och gå sedan bort från alla friterade livsmedel. Det är omöjligt att säga nej till här genom att besöka några av dessa minnesvärda landmärken och hotspots i Bluff City.

Dag ett

Med några gamla skolan Memphis soul låtar fortfarande i ditt huvud tack vare stadens soundtrack spelar nonstop på Memphis International Airport, ta tag i dina väskor och be taxichauffören att ta dig Downtown till The Peabody, ”South’s Grand Hotel.” Förutom det varmt välkomnande du får från de anställda som ber om och alltid vänder dig till ditt namn, är Peabody kanske mest känd för den två gånger dagliga marschen med Mallard-ankor till hotellets utsmyckade lobbyfontän. att tänka på är det nya gästhuset på Graceland, en 450-rumsfastighet med ett underhållningskomplex som har restauranger, samlingar av Elvis-memorabilia med mera. Du kan också kolla in den sena sångarens herrgård, eftersom den också är där, del av samma område. Även om du sannolikt måste vänta till nästa dag, eftersom rundturer i hemmet i allmänhet går till 17:00, beroende på årstid (du kan dubbelkontrollera schemat här).

Om ditt flyg inte anlände för sent kan det komma nära middagstiden. Om du bestämmer dig för att gå med The Peabody, du Jag kommer redan att vara Downtown, vilket gör det bekvämt att kolla in någon av två nya matställen från den James Beard-prisbelönta duon och Food & Wine Best New Chefs 2013 Andy Ticer och Michael Hudman. Grey Canary och Catherine & Mary’s har lockat surr, både inom Memphis och på samma sätt från matpressen utanför staden. The Grey Canary – Andy och Michaels nyaste av de sex restaurangerna de har lanserat – sitter inne i Old Dominick Distillery, så om du tittar runt och bestämmer att omgivningen intresserar dig medan du äter där, överväga att komma tillbaka imorgon för att ta 45- minuts rundtur i spritanläggningen. Old Dominick öppnade 2017 och började åldra fat lokalt tillverkad whisky på destilleriet för första gången i Memphis på 100 år. Om du fortfarande har lite energi efter flygningen, efter middagen, fortsätt till en av de mest kända gatorna i världen. Beale Street är en nästan två mil lång stadsdel som består av restauranger, klubbar, levande musik, partier och i allmänhet raucous nattliv badade i en glänsande neonglöd från panoplyen av skyltar som ligger längs gatan.

Dag två

Börja dagen i Broad Avenue Arts District, en funky, otrolig samling av butiker och restauranger som hjälper till att få lite vitalitet tillbaka till ett kvarter i hjärtat av staden. Börja med The Liquor Store till frukost – ja, det är en restaurang, och det är dess namn. Platsen brukade hysa en spritaffär, och efter att den nuvarande ägaren köpte den – hon ägde också tillfällighet delbutiken City & Stat om ett kvarter i öster – längs med sin man tyckte det skulle vara roligt att placera en restaurang där och kalla det så. De föreställde sig framtida samtal – Var ska vi äta idag? Jag vet, låt oss gå till The Liquor Store!

När du är klar har Broad också ett överflöd av unika, lokalt ägda butiker som Falling Into Place, Five-in-One Social Club och 20Twelve.Förresten, om du letar efter en unik souvenir att ta med hem för att komma ihåg Memphis av, kan Broad Avenue erbjuda en av dina bästa satsningar. Innan du hoppar in i en Uber eller hyra för att åka till din nästa destination – och det är förresten värt att notera att Memphis förblir väldigt mycket en spridd stad du behöver hjul av något slag att besöka – överväga att koppla av på uteplatsen och beställa en Tiny Bomb pilsner vid Broad Avenue’s Wiseacre Brewing. I närheten finns också en kombinationsbar-arkad som heter Rec Room. Den har ett urval av soffor du kan hyra, du berättar för personalen vilken videospelkonsol du vill ha, och sedan kopplar du av medan Mario-spel från gamla skolan projiceras upp på väggen så att du kan spela. Till lunch kan du kolla in Broadway Pizza on Broad, ett familjeägt pizzeria sedan 1977 som erbjuder komfortmat som pizza, hamburgare och mer.

Före du kallar det en dag, om vädret är fint kan Shelby Farms göra en avkopplande eftermiddag. Parkområdet vid den östra kanten av Memphis är fem gånger större än Central Park i NYC och ger dig mycket att göra – spår att gå, jogga eller cykla runt, plus ridning, paddla båtar att njuta av vid sjön och mer. Till middag kommer du att vara i samma område som Las Tortugas Deli Mexicana – äkta mexikansk mat i en miljö dekorerad med affischer och papper där ägaren har tryckt roliga quips och ordstäv, varav några innebär att kika på andra amerikaniserade mexikaner restauranger med spetsiga påminnelser om att ”vi serverar inte det här!” Och ve dig om ägaren, Pepe Magallenes, är den som sitter bakom kassan när du beställer och försöker be om något amerikanskt, som ost på din taco. Var beredd på ett snabbt avslag och en gest mot meny och Pepe säger i princip: ”Det är det som är tillgängligt för dig att beställa.” Titta runt väggen och märka bilderna av Pepe, inklusive de av honom, som senior medborgare, glatt fallskärmshoppning från flygplan. Det är mannen före dig, som älskar livet och serverar äkta mexikansk mat.

Om du fortfarande har tillräckligt med gas i tanken efter allt detta , ta dig över till Mollie Fontaine’s Lounge, en nattkruka i ett viktorianskt hem i Memphis Victorian Village-kvarter som erbjuder cocktails, lätta rätter och en DJ-spinnande låtar. Det är där en yngre, tusenårig folkmassa – i princip de vackra människorna – umgås. En dryckrekommendation: prova cocktail Mollie’s Spirit.

Dag tre

Bland Memphis har det gott om frukost. alternativ som gör det enkelt utomordentligt bra. Bryants frukost är en av dessa platser. Det är inte mycket att titta på insidan – ditt grundläggande dyk med något spartansk boende – men kexen är beroendeframkallande. Kom hit förresten om du planerar att besöka. Linjen med hungriga middagar staplar snabbt upp.

Med frukost ur vägen är det dags att träffa några stopp med musiktema . Beroende på tid, prova minst en av dessa om du inte kan göra båda: Sun Studio, den berömda inspelningsstudion där Elvis spelade in alla sina tidiga hits, ligger nära Downtown. Inuti inspelningsstudion på Sun, kolla in tejpremsorna på golvet som markerar var Elvis skulle ha stått. Reseguiden berättar att Bob Dylan var så övervunnen när han besökte Sun att han föll ner och kysste den platsen. Fortsätter – lokal bryggeri High Cotton ligger bara en kort promenad från Sun, liksom Marshall Arts Gallery, för alla lokala konstfans bland er.

Stax Museum of American Soul Music är cirka två och en halv mil söderut. Det hedrar arvet från artister som Isaac Hayes och Staple Singers och har utställningar som en äkta hundra år gammal Mississippi Delta-kyrka inuti för att hjälpa besökare att få en känsla av det historiska ursprunget och traditionerna som födde soulmusik. Du kan också se Soul Train-dansgolvet, Hayes 1972-guldtrimmade Cadillac El Dorado och mer.

Det finns fortfarande mycket mer som kan packas in i din sista dag. Till lunch i en unik Memphis-miljö, gå tillbaka i riktning mot centrum. Du är faktiskt på väg till stadsdelen Crosstown – till Crosstown Concourse, en 1.5 miljoner kvadratfot tidigare Sears distributionscenter som ombyggdes i ett 200 miljoner dollar projekt för att skapa en stadsby med bostäder, detaljhandel, kommersiella, utbildning och hälso-och sjukvård. Det finns också ett antal alternativ där du kan prova till lunch, som Mama Gaia och Farm Burger. Till efterrätt är det iväg till East Memphis – Muddy’s Bake Shop, som just firade sitt 10-årsjubileum, är en oberoende bakbutik i Memphis som har utvecklat ett hängivet efterföljare. Menyn är full av söta godisar med roliga namn – muffins med namn som Strawberry Fields Forever, Ashes of Old Flames, Pucker Up, Prozac och Frankly Scarlett.

Det börjar bli sent och vi har inte vågat oss längs floden ännu så det är dags att åka tillbaka till centrum. Låt oss börja på södra änden av Downtown – området South Main. Ett besök på National Civil Rights Museum är något som varje amerikaner borde planera att göra minst en gång. Martin Luther King Jr. sköts och dödades när han stod på den balkongen, precis där – det är en nykterande syn att se familjerna stå där, tysta och stirra upp på den. Pausar, reflekterar. Bland utställningarna inuti är rum 306 och 307 bevarade för att visa hur de såg ut när King och hans följe tillbringade en lugn period den ödesdigra dagen i april 1968.

Till middag är restaurangen Arcade ett par kvarter sydväst. Det är en klassisk middag som serverar komfortmat som hamburgare och efterfrågas ofta av platsundersökningar för filminspelningar på grund av retrodesign och atmosfär. Arcade är också där Elvis hade en vanlig monter innan han blev en mega-stjärna. En alternativ middagsplats: åk tillbaka till Beale Street för ett stopp vid Blues City Cafe. Grillen här är – låt oss bara säga, det finns en anledning att detta var en av Bill Clintons favoritställen att äta i Memphis. Revbenen är saftiga nog för att få dig att se jordens krökning och höja dig till ett högre existensplan. Okej, vi överdriver. Något.

Memphis Riverfront vid solnedgången är ett visuellt underverk, och den M-formade bron i fjärran är en distinkt Memphis syn. Om du är vid ingången till Mud Island kan du svänga vänster och gå över till Pyramid Arena, där det finns en Bass Pro Shops-butik. Eller fortsätt in på Mud Island, följ vägen till höger och gå in i Harbour Town – en samling butiker, butiker, lägenheter så pittoreska att du hälften förväntar dig att stöta på Rory och Lorelai Gilmore, kaffe muggar i handen.

För en sista dos Memphis nattljus innan din resa avslutas är ett alternativ Bar DKDC i Midtowns Cooper-Young-kvarter. Baren DKDC – för ”Vet inte, bryr dig inte” – är en källa till levande musik de flesta nätter, och den otrevliga atmosfären inbäddad i namnet gör det till en lika bra plats som någon att kalla det en wrap.

Registrera dig för maträtten

Stay i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!