In Theben, Ägypten, zeigt das Grab von Haremhab aus dem Jahr 1420 v. Chr. Die Darstellung eines Mannes, der Schalen mit Straußeneiern und anderen großen Eiern trägt, vermutlich die des Pelikans. als Opfergaben.
Straußeneierschalen wurden in Nordafrika bereits im vierten Jahrtausend v. Chr. und ab dem dritten Jahrtausend auf dem königlichen Friedhof in Ur als Behälter verwendet. Seit dem ersten Jahrtausend in der alten punischen Zivilisation gibt es viele Beispiele für Straußeneier, die mit bemalten geometrischen Mustern zur Verwendung als Tassen und Schalen verziert sind. Diese wurden in Karthago, Sardinien, Sizilien, der Iberischen Halbinsel und Ibiza gefunden. Die Tradition der Verwendung von Straußeneiern als Behälter (manchmal dekoriert) setzt sich bis heute unter den San fort.
Im Mittelalter wurden Straußeneier aus Äthiopien durch den Hafen von Bāḍiʿ am Roten Meer exportiert. Während der Renaissance in Europa (15. – 16. Jahrhundert n. Chr.) Wurden Straußeneier in Silber als Becher für die Ausstellung in Kuriositätenschränken montiert. Verzierte Eier sind in ostorthodoxen Kirchen nach wie vor weit verbreitet, obwohl ihre Symbolik umstritten ist. Sie können die Geburt der Jungfrau symbolisieren, da der Hiob gemäß Hiob 39: 13–17 seine Eier in den Sand legt und vergisst, sodass sie allein von der Sonne geschlüpft werden. Diese Bedeutung könnte hinter dem Ei liegen, das über der Jungfrau Maria in der Madonna von Piero della Francesca Brera aufgehängt ist.
Im Jahr 2020 zeigten Studien mit dekorierten Straußeneiern im British Museum, dass die Methoden, mit denen sie bezogen wurden, produziert und gehandelt waren komplizierter als bisher gedacht. Die Isotopenanalyse zeigte, dass Eier derselben archäologischen Stätte an verschiedenen Orten entstanden waren. Die Studien deuteten darauf hin, dass fast alle Eier in freier Wildbahn gesammelt worden waren, anstatt dass die Eier von in Gefangenschaft gehaltenen Vögeln gelegt worden waren. ein potenziell gefährliches Unterfangen.
Straußeneier sind heute ein besonderes Luxuslebensmittel.
