Acesta este cel mai bun topping streusel! A face streusel pentru briose, pâine rapidă și plăcinte este simplu și adaugă un strat delicios de dulceață crocantă. Tot ce aveți nevoie pentru această rețetă este unt, zahăr brun, făină și câteva condimente.
Este posibil să nu vă gândiți la asta prea des, dar adăugarea unui strat de streusel la rețetele dvs. le poate face total diferite!
Am avut recent această revelație când lucram la rețeta mea pentru pâine cu afine. De câteva ori am făcut rețeta, am făcut doar pâinea în sine. Nu mă înțelegeți greșit, era delicios de delicios, dar am simțit că îi lipsește ceva.
Când mi-a venit în minte că adăugarea unui strat crocant, scorțișoară-zahăr de streusel ar putea fi ceva îngrijitor pentru explorează, m-am apucat repede să-l testez.
BAM.
S-a dovedit că streuselul a fost DOAR ceea ce mi-a luat pâinea de afine de la whoa la whoahwhoahoaaaa.
Zahărul brun face un streusel mai bun
Acest topping simplu de streusel este cel mai bun datorită zahărului brun. Zaharul brun adauga multa savoare si mentine streuselul mai delicat decat ar folosi doar zaharul granulat alb. 
Am adăugat o cantitate mare de scorțișoară, deoarece nu puteți avea streusel fără scorțișoară. Îmi place să folosesc scorțișoara ceylon, care este singurul tip de scorțișoară pe care o păstrez în cămară.
Scorțișoara ceylon are o aromă strălucitoare și blândă, aproape cam florală. Îmi place foarte mult profilul aromelor tipurilor de scorțișoară ceylon față de tipurile cassia sau Saigon.
Produse de patiserie care necesită streusel
Dacă nu sunteți sigur la ce să adăugați toppingul streusel, aici sunt câteva idei!
- Pâine rapidă
- Brioșe
- Plăcintă
- Tort de cafea
- Fripturi de fructe
Sfat: când adăugați streusel la pâine, brioșe sau prăjituri … orice trebuie să crească, fiți precaut cu privire la cât adăugați.
Prea mult streusel vă poate împiedica aluatul, ceea ce face dificilă coacerea corectă.
Asigurați-vă că adăugați un strat frumos și uniform (câteva fărâmițele mari sunt în regulă!)
Cum se face toppingul Streusel
Efectuarea toppingului streusel este atât de ușor și rapid de făcut. Puteți să-l biciuiți literalmente în cel mai scurt timp pentru a adăuga la gustările preferate la cuptor.
În esență, tot ce trebuie să faceți este să înmuiați puțin unt, să adăugați zahăr brun, condimente și apoi făină. Se amestecă și se completează orice ar fi coacerea!
Streusel Topping
Acesta este cel mai bun topping streusel! A face streusel pentru briose, pâine rapidă și plăcinte este simplu și adaugă un strat delicios de dulceață crocantă. Tot ce aveți nevoie pentru această rețetă este unt, zahăr brun, făină și câteva condimente.
- Autor: Liz la Owlbbaking.com
- Pregătire Timp: 5
- Timp total: 5
- Categorie: Streusel
Ingrediente
- 3 linguri de unt (înmuiat)
- 1/2 c zahăr brun deschis
- 1/2 c făină de uz general
- 1/2 linguriță scorțișoară (prefer să folosesc scorțișoară Ceylon)
- 1/8 linguriță nucșoară
- 1/8 linguriță sare
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, combinați untul înmuiat și zahărul folosind un mixer manual.
- Amestecați până se încorporează complet.
- Apoi, adăugați făină, scorțișoară, nucșoară & sare.
- Amestecați la viteză mică pentru a combina.
- Amestecul va fi sfărâmicios și pe partea mai uscată. Simțiți-vă liber să vă folosiți mâinile pentru a încorpora orice făină rămasă care nu s-a amestecat.
- Puneți peste pâine rapidă, plăcinte sau prăjituri înainte de coacere.
Note
Această rețetă va fi completată odată cu tort de 9 ″, o tigaie. Dublați pentru a face mai multe topping-uri, după cum este necesar.
SFAT: Când adăugați streusel la pâine, brioșe sau prăjituri … orice trebuie să crească, fiți precaut cu privire la cât adăugați. Prea mult streusel vă poate cântări aluatul, ceea ce face dificilă coacerea corectă.
Asigurați-vă că adăugați un strat frumos și uniform (câteva crumble mari sunt OK!)
Încercați acest lucru rețetă pe pâinea mea de afine!
Cuvinte cheie: Streusel Topping
