Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Această rețetă Slider Cooker Apple Cider este ușor de făcut de la zero și plină de cele mai bune arome dulci de mere de scorțișoară!

Uneori mă întreb dacă devin puțin prea încântat de rețetele pe care le iubesc pe blog.

Rațiunea îmi spune că Ar trebui să-mi reduc entuziasmul, că pot deveni „fata care a plâns delicios” dacă cânt laudele a prea multe rețete și că oamenii vor începe să se îndoiască de sinceritatea mea. Dar știi ce, am ajuns să accept că eu Sunt, în mod natural, unul dintre acei oameni care tinde să devină cu adevărat entuziasmați de orice îmi place în viață! Fie că este o nouă trupă inovatoare, un editorial provocator, un nou restaurant, o cremă hidratantă perfectă pentru iarnă, pe care o numiți – dacă găsesc ceva ce îmi place, vreau să-i strig laudele de pe acoperișuri. Pentru că lucrurile bune sunt menite să fie împărtășite, nu-i așa ?! 🙂

Ei bine, asta a spus, rețeta de astăzi pentru cidru de mere cu aragaz lent Pare a fi cea mai incitantă rețetă „nouă”. Dar este unul care mă face atât de fericit. Este realizat 100% de la zero și a fost una dintre rețetele mele de divertisment preferate în ultimii ani. Așa că, de când mi s-a dat acest blog, care este proverbialul „acoperiș” modern, îi dau strigătul modern. Iată de ce este favoarea mea …

În primul rând? Această rețetă de casă de cidru de mere este făcută 100% de la zero, ceea ce înseamnă că este făcută cu mere adevărate. O mulțime de culori colorate, clare, proaspete, păstrează-medicul- departe, mere delicioase. Îmi place să folosesc un amestec de soiuri, parțial pentru variația aromelor, dar mai ales pentru a crea un curcubeu literal de mere pentru cidrul meu (cu câteva portocale aruncate acolo pentru a fi fierbe). Frumos.

În al doilea rând, îmi place că această rețetă specială este făcută în aragazul lent. Am o rețetă pentru cidru de mere de casă care se face pe aragazul și l-am făcut pentru petreceri de iarnă de ani de zile. Dar apoi becul s-a stins în cele din urmă că rețeta va fi făcută și mai ușoară în aragazul lent! Și destul de sigur, funcționează ca un farmec. Pur și simplu adăugați merele, câteva portocale și niște mulli Puneți condimente într-un aragaz lent și lăsați-l să gătească câteva ore.

Apoi, odată ce merele sunt moi, zdrobiți-le. sus cu o lingură sau un tocător de cartofi și lăsați acele sucuri să se scurgă și mai mult în cidru. Apoi strecurați toată pulpa și condimentele până când nu mai rămâne decât bulion, apoi îndulciți-o cu felul dorit și cu cantitatea de îndulcitor. (Îmi place un amestec de zahăr brun și sirop de arțar.)

Și apoi se vor întâmpla două lucruri uimitoare:

1) Casa ta va mirosi absolut uimitor în acest moment. Am făcut un lot aseară pentru o petrecere și primul lucru pe care au spus-o toți cei 20 de oameni când au intrat a fost cât de incredibil mirosea locul. (Lumanari de toamna … nu tineti o „lumanare” la mirosul uimitor al acestui cidru!)

2) Un lot delicios de cidru de mere 100% de casa va fi gata sa se serveasca … Unii dintre prietenii mei adoră cel mai bine garnisit cu un bețișor de scorțișoară și câteva felii de portocală. Unii dintre ei adoră să-l pună cu niște bourbon sau rom. Unii adoră o ceașcă aburitoare complet simplă. Dar vă spun, tuturor celor care încearcă acest cidru îl iubește fără întrerupere.

Îmi place pentru că este într-adevăr atât de surprinzător de simplu de realizat complet de la zero. Dar și mai mult, eu cred că îmi place pentru că este ceva reconfortant știind că nenumărate generații de oameni care au venit înaintea noastră au făcut și au savurat aceeași băutură. Nu este nimic fantezist, nimic nou. (Ei bine, partea de aragaz lent este nouă și îi bucurăm!) este toamna la maxim și nu mă îndoiesc că generațiile după noi vor prăji ochelari calzi în compania prietenilor și pentru anii și anii următori.

Deci da, așa cum ar fi spus Molly Shannon, „Îmi place, îmi place, îmi place!” Și sper să o faci și tu. 🙂

Imprimați