- Share267
- Tweet
- Pin1
- Yummly266
Panera Bread Autumn Squash Soup este o supă delicioasă pe care nu vrei să o ratezi. Acum puteți face această supă de toamnă clasică oricând cu această rețetă copiat.
Această postare conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile.
Panera Bread este cunoscută pentru un meniu care se modifică sezonier. În toamnă, supa lor de toamnă de squash nu poate fi ratată. Această supă unică este o cornucopie de arome.
Această supă combină dovlecei de nucă, dovleac, bulion de legume, suc de mere, scorțișoară și pudră de curry. Îți va plăcea această combinație de arome.
Cuprins
Ingrediente
Iată o listă de ceea ce aveți nevoie:
- Dovlece de nucă
- Ulei vegetal
- Ceapă albă
- Piure de dovleac
- Stoc de legume
- Pudră de curry
- Scorțișoară
- Suc de mere
- Miere
- Cremă grea
- Miez de semințe de dovleac
Note privind ingredientele
Pentru această rețetă și dovleac conservat folosesc dovleac proaspăt de nucă.
Dovleacul conservat este personalul meu alegere pentru supe. Cred că dovleacul conservat are un gust bun și poate fi folosit rapid pentru rețete.
Prăjesc dovleac proaspăt de nucă. Dacă aveți noroc, este posibil ca magazinul dvs. să aibă unele la îndemână deja tăiate și gata de prăjit.
Când prăjesc dovlecei de nucă pentru supă, încerc să nu-l las să se rumenească prea mult. Nu vreau ca supa să aibă o culoare maro.
Panera Bread folosește bulion de legume pentru rețeta lor. Deci, această rețetă este vegetariană. Pentru o schimbare, ați putea folosi bulion de pui. Depinde de dvs. ce tip de bulion folosiți.
Această supă folosește câteva condimente diferite; pudra de curry și scorțișoară. Pudra de curry va adăuga doar cantitatea potrivită de căldură. Scorțișa adaugă aroma familiară de toamnă pe care o iubim cu toții.
Pentru această rețetă, folosim și semințe de dovleac. Deci, folosim doar porțiunea interioară a semințelor. Semințele de dovleac pot veni cu o coajă exterioară albă.
Carnea semințelor este verde și numită și pepitas. Îmi place să le prăjesc la cuptor, deoarece cred că adaugă aroma potrivită.
Cum se face supă de squash de toamnă Panera
- Curățați și tăiați dovleacul de nucă în 1. -cuburi de inch.
- Așezați cuburi de dovleac pe o foaie de copt.
- Stropiți ulei vegetal peste dovlecei de nucă și aruncați-l pentru a acoperi bine.
- Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până când dovlecei de nucă sunt tari, dar nu s-au rumenit. Călește ceapa până când sunt translucide. Presărați puțină sare peste ceapă pe măsură ce le căliți.
- Adăugați dovleac, dovlecei de nucă, bulion de legume, pudră de curry, scorțișoară, suc de mere și miere. Încălziți.
- Când supa este fierbinte, folosiți un blender de scufundare pentru a face supa netedă.
- Adăugați smântână și amestecați.
- Prajiti semințele de dovleac în o tigaie mică până devin parfumate.
- Serviți supă acoperită cu semințe de dovleac.
Sper să vă bucurați de versiunea mea copiată a supei de squash de toamnă Panera Bread.
Mai multe rețete Panera Bread Copycat
- Panera Mac and Cheese
- Supă de ceapă franceză Panera
- Supă de broccoli Panera
- Muffins de pâine Panera
- Tomate cremă Panera Supă
- Salată Zeiță Verde
- Sandwich Panera Steak
- Bol cald cu cereale
Rețete populare de supă
- Supă de fasole marină
- Supă Zuppa Toscana
- Supă de crab
- Supă de pui din sud-vest
- Supă de cowboy
Asigurați-vă că verificați mai multe dintre rețetele mele ușoare de supă și cele mai bune rețete copiate Panera Bread aici pe Cop yKat.com!
Panera Bread Autumn Squash Soup
Tipărire Pin Adăugați la colecție Accesați colecții
Ingrediente
- 2 kg de dovlecei de butternut
- 2 linguri de ulei vegetal utilizare divizată
- 1 ceașcă de ceapă albă tocată
- 15 uncii de dovleac
- 2 căni de legume
- 2 lingurițe pudră de curry
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 cană de mere jui ce
- 1 lingură miere
- 1/2 cană cremă grea
- 1 lingură de sâmburi de dovleac
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Curățați și tăiați dovleceii de nucă în cuburi de 1 inch. Stropiți 1 lingură de ulei vegetal peste dovlecei de nucă și amestecați pentru a-l acoperi bine. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până când dovlecei de nucă sunt fragede. Nu lăsați dovleceii să se rumenească.
-
Într-un vas mare, adăugați 1 lingură de ulei vegetal și sotati ceapa pana cand sunt translucide. Presărați puțină sare peste ceapă pe măsură ce le sotati. Sărând ceapa vei scoate umezeala din ceapă și ceapa se va găti mai repede.
-
Când ceapele sunt translucide adăugați dovleac, dovlecei de nucă, stoc de legume, pudră de curry și scorțișoară, suc de mere și miere. Se încălzește. Când supa este fierbinte, folosiți un blender pentru scufundare pentru a face supa netedă. Puteți folosi un blender pentru a face supa, dacă doriți. Adăugați smântână în supă și amestecați smântâna.
-
Prăjește semințele de dovleac într-o tigaie mică. Se încălzește până devin parfumate. Scoateți-l imediat de pe foc.
Nutriție
- Share267
- Tweet
- Pin1
- Yummly266
