Având vremea în cele din urmă în favoarea noastră, se pare că vara este la orizont! Acest lucru nu numai că înseamnă întoarcerea pantalonilor scurți și a costumelor de baie, ci înseamnă, de asemenea, că unele dintre mâncărurile noastre preferate sunt din nou în sezon.

Pentru noi, asta înseamnă că este timpul din nou să te bucuri de pepene galben.

Dacă nu te poți sătura de miere sau de pepene verde, șansele sunt că iubești și un alt fruct de vară: melodia. Acest pepene dulce, cu gust proaspăt, a revenit aproape în sezon (sezonul său oficial este iunie-august) și nu am putea fi mai încântați de asta.

Cantalupurile sunt delicioase învelite într-o carne delicioasă, cum ar fi prosciutto sau aruncat într-o salată de fructe proaspete. Și, inutil să spun, ne place să feliem acest fruct și să îl savurăm singuri!

Dar, la fel ca multe fructe, alegem cantalupuri la magazinul alimentar poate fi un joc de noroc.

Exteriorul majorității cantalupelor arată la fel, poate cu excepția câtorva umflături sau vânătăi. În timp ce acele pete exterioare evidente ar putea fi ușor de observat, ele nu înseamnă neapărat că cantalupul nu este copt – dimpotrivă, dacă nu vedeți pete nu înseamnă neapărat că melonul este perfect.

Unii oameni spun că cantalupurile mai mari indică faptul că fructul este la vârful proaspăt, în timp ce alții insistă asupra faptului că apăsarea pe coajă vă va ajuta să cunoașteți cât de copt este pepenele galben. Adevărat, niciuna dintre aceste lucruri nu indică neapărat „cantalupul perfect”.

Deci, cum poți spune ce cantalup să cumperi? Există de fapt un truc destul de ușor pentru alegerea pepenelui perfect de fiecare dată, iar Kitchen Confidante merge să îl împărtășim cu noi.

Din fericire, totul se reduce la o singură observație simplă!

„Pentru a alege pepene galben perfect, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la greutatea sau dimensiunea acestuia sau prin atingerea pe coajă. Mama m-a învățat că modalitatea de a mă asigura că un melon este dulce și coaptă este examinând indentarea lăsată de tulpină. Cicatricea stem ar trebui să arate ca un buric innie – cu cât este mai adâncă indentarea, cu atât mai bine! ”

Iată-l! Data viitoare când te afli în magazin, rupt peste ce melodie să alegi, optează pentru cel cu cicatrice mai aburită. În general, acest truc ușor vă va ajuta să determinați ce fructe sunt cele mai dulci și cele mai coapte.