Aflați cum să faceți aceste delicioase și ușoare creveți Mojo cu usturoi, foarte ușor de preparat, dar delicioși de savurat în orice moment al anului, dar mai ales la acele date importante în care vrei să surprinzi pe cineva. Nu încetați să le încercați!
Pentru a citi în engleză, faceți clic aici
După cum am menționat deja, sunt originar dintr-un port din Mexic, unde pescuitul, agricultura și petrolul sunt principalele surse de muncă. Îmi amintesc că la sfârșit de săptămână m-am trezit foarte devreme și m-am dus cu mama la debarcader pentru a căuta fructe de mare proaspete tocmai aterizate de pe bărci de către pescarii care munceau la pescuit toată noaptea. În acel loc se vedeau tot felul de fructe de mare, chiar și cele foarte ciudate, cum ar fi peștele bobo sau pejelagarto.
Desigur, locul era plin de oameni care își cumpărau marfa, de aceea a trebuit să mergem să căutăm fructe de mare dimineața devreme, de la ora șapte dimineața totul era terminat până a doua zi.
Din fructe de mare Favorite în casa mea de gustat cu familia și prietenii erau caracatița, stridiile, Tilapia și bineînțeles creveții. Îmi amintesc că s-au pregătit nenumărate feluri de mâncare și nu ne-am plictisit niciodată să le mâncăm. Printre aceste feluri de mâncare s-au numărat Paella, fructe de mare, tilapia chipotle, pește în stil Veracruz, tacos de pește, ceviche, bulion de caracatiță și bineînțeles acești creveți mojo cu usturoi pe care îi voi împărtăși rețeta cu voi mai jos.
Shrimp al mojo de Garlic este una dintre rețetele mele preferate, deoarece a fost una dintre primele pe care am învățat să le pregătesc de la o vârstă fragedă datorită ușurinței cu care este făcută și a puținelor ingrediente folosite, desigur că este încă delicioasă! Pentru această rețetă, se folosesc ingrediente simple în plus față de ingredientele proaspete și dacă o însoțim cu această delicioasă piña colada, vă asigur că va fi un succes în toate întâlnirile dvs.
Ce sunt creveții Mojo cu usturoi?
Numele provine din sosul în care este făcut și care este gata în mai puțin de 10 minute. Pentru ea ai nevoie de unt și usturoi de cel puțin 5 cuișoare mari, deoarece toată aroma va veni de acolo. Untul și usturoiul sunt gătite împreună pentru a aromă tigaia unde mai târziu vor fi gătite creveții. Această rețetă este foarte populară în Mexic și o puteți găsi în toate restaurantele cu fructe de mare. Această listă în câteva minute este delicioasă și foarte elegantă.
Una dintre modalitățile preferate de a le savura este în tacos cu lămâia respectivă, poate fi însoțită cu orez sau pur și simplu singuri și ei Sunt foarte bogați. Anunță-mă în comentarii care este modul tău preferat de a te bucura de ele!
Salvați rețetaRecetă salvată! Imprimați rețeta Pin Rețetă
Creveți cu usturoi Mojo
Ingrediente
- 1 lire Crevete curat
- 5 linguri Unt
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 ceapă, juliană
- 5 căței de usturoi tocate mărunt
- 3 linguri de pătrunjel tocat
- 2 lămâi suc
- 1/4 linguriță chimen măcinat
- 1/4 linguriță boia opțională
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Începeți prin asezonarea creveților curățați și uscați anterior cu sare, piper, chimen și boia.
Într-o tigaie la foc mediu mic Adăugați untul și uleiul de măsline, astfel se va evita că untul nu arde. Adăugați usturoiul și ceapa și prăjiți-le 5 minute sau până când usturoiul parfumează tigaia. Adăugați creveții și gătiți timp de 5 până la 8 minute sau până când sunt complet fierte sau rumenite. Adăugați sucul de lămâie și pătrunjelul tocat. Bucurați-vă de cald cu o omletă sau cu biscuiți.
