Frișcă de cocos, cremoasă, pufoasă și delicioasă. Este realizat cu doar 3 ingrediente ieftine și ușor de găsit în doar 3 minute.

Frisca de nucă de cocos, o alternativă vegană delicioasă netedă și cremoasă la frisca. Are o aromă uimitoare și o textură incredibil de pufoasă.

Obișnuiam să cumpăr frișcă vegană la magazin alimentar, dar majoritatea sunt pline de aditivi și conservanți. Cu toate acestea, am găsit în sfârșit rețeta perfectă, atât de gustoasă și mai sănătoasă de data aceasta!

Marcile de lapte de cocos care funcționează cel mai bine pentru această rețetă sunt cele cu ingrediente în mare parte naturale și nu cu mulți aditivi și conservanți. În plus, ingredientele naturale sunt mai bune pentru sănătatea noastră.

Această versiune vegană de frișcă obișnuită necesită doar 3 ingrediente (și unul dintre ele este opțional!) Și este gata în doar 3 minute. Îl puteți folosi cu o mulțime de rețete de desert diferite!

Cum să preparați frisca de cocos – Pas cu pas

• Răciți cutia de lapte de cocos în frigider peste noapte.
• Refrigerați un vas mare de amestecare și bătătorile cu cel puțin 15 minute înainte de biciuire.
• Scoateți cutia din frigider fără a o răsturna sau a scutura și deschideți-o. Deasupra va fi un strat alb ferm și gros de cremă de cocos (foto 1). Scoateți crema de nucă de cocos în bolul de amestecare răcit (foto 2).
• Bateți smântâna până la puf (foto 3).
• Adăugați extractul de vanilie, zahărul pudră și agava sau sirop de arțar sau îndulcitorul tău preferat (foto 4) și bici din nou timp de cel puțin 1 sau 2 minute (foto 5). Acest pas este opțional.
• Utilizați imediat (foto 6).

Sfaturi Pro

• Zaharul pudră este îndulcitorul care funcționează cel mai bine pentru această rețetă.
• Puteți folosi orice alt tip de îndulcitor, dar probabil va trebui să adăugați mai mult sau mai puțin din acesta, în funcție de cât de dulce vă place frisca dvs. de cocos.
• De obicei nu adaug nici un îndulcitor, mai ales dacă vreau să folosesc frisca pentru a face rețete dulci, cum ar fi ciocolata fierbinte vegană. aromă.

Cum a bate frisca de nucă de cocos pentru a face frisca de nucă de cocos

Este foarte important ca laptele de nucă de cocos, vasul de amestecat și bătutele să fie refrigerate. Dacă nu, crema de nucă de cocos nu se va întări și s-ar putea să nu obțină textura pufoasă pe care o căutăm, deoarece va fi prea moale.

Cu toate acestea, există unele mărci de lapte de cocos care nu muncă. Nu uitați să folosiți lapte de nucă de cocos plin de grăsime cu cel puțin 50% din nucă de cocos și să vă asigurați că nu are mulți aditivi. Mărcile naturale vor funcționa cel mai bine.

Cum se folosește frisca de nucă de cocos

Când frigorificați cutia de lapte de cocos, veți găsi un strat gros de cremă de nucă de cocos separat deasupra din apa de cocos. Nu aruncați apa! Folosiți-l pentru a pregăti rețete precum smoothie-uri sau fulgi de ovăz sau la coacere și gătit.

Utilizați frisca de nucă de cocos servită peste rețete precum ciocolată caldă vegană pentru a face o versiune vegană delicioasă a unui aliment tradițional confortabil.

Cât va dura această frișcă de nucă de cocos?

Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 1-2 săptămâni sau folosiți-o imediat. Consistența sa devine și mai bună a doua zi!

Căutați mai multe rețete de instrucțiuni?

• Unt Vegan
• Cremă Vegan Sour
• Unt de cocos
• Ou de in
• Tahini

Ați făcut această rețetă de frișcă de nucă de cocos?

Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, să îl împărtășiți sau să o evaluați. Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST. Mi-ar plăcea să văd ce gătești!

Print

Note de actualizare: Această postare a fost publicat inițial în martie 2015, dar a fost republicat cu fotografii noi, instrucțiuni și sfaturi pas cu pas în iulie 2020.