Coleslaw în stil sudic și dulce este frumos echilibrat, cu doar suficientă tang din oțet și o stropire de dulceață din zahăr. Pansamentul este atât de simplu, atât de dulce și de înțepător, aceasta este o rețetă clasică de salată de salată perfectă pentru orice ocazie.
În cazul în care vă întrebați, ACEASTA este salata de salată pe care o folosim pentru popularele BBQ Sundaes. O mulțime de coleslaws va face în acea rețetă, dar aceasta este de departe preferata noastră. Firește, când am făcut BBQ Pork Mac and Cheese săptămâna trecută, am făcut un lot din această salată de salată pentru a servi cu el. Ne place atât de mult!
Am făcut această rețetă de salată de salată pentru prima dată, la cererea soțului meu, împreună cu primul lot de coaste Memphis Style pe care le-am gătit vreodată. Cu toții ne-a plăcut atât de mult; Am sfârșit făcând acest slaw încă de două ori cu fiecare lot ulterior de coaste.
Actualizat pentru a adăuga: în ultimii șase ani realizez această salată de salată cel puțin o dată pe lună. De fiecare dată când cineva o gustă (mai ales dacă persoana respectivă nu este deja un fan al salii de col), solicită rețeta. Aceasta este salata de varză pe care o veți dori să o serviți toată vara.
Dacă nu ați făcut niciodată salată de varză, permiteți-mi să vă împărtășesc un secret: este cea mai ușoară garnitură din lume. (Consultați videoclipul pentru a vedea cât de ușor este să-l faceți!)
Am găsit această rețetă Southern Living pentru Memphis Style Coleslaw la Our Best Bites și am adaptat ușor versiunea din acea. Este nevoie de aproximativ 3 minute pentru a amesteca totul și apoi ați terminat.
(Chiar dacă vă sfărâmați propria varză în loc să cumpărați o pungă de varză mărunțită, vă uitați doar la două minute mai lung.)
Nu ar putea fi mai rapid și mai ușor să strângeți această garnitură gustoasă împreună. Chiar și apucarea unui recipient cu salată de varză gata făcută din magazin alimentar durează mai mult decât această rețetă de varză de varză.
Permiteți-mi să vă spun că salata de varză de casă este mult mai bună decât orice puteți obține din secțiunea de delicatese de la dumneavoastră. magazin alimentar. Varza crocantă, crocantă, cu maia cremoasă și muștar acrișor, este complementul ideal pentru atâtea feluri de mâncare sărate.
Când toți mâncați fericit același fel de mâncare de trei ori într-o săptămână, aceasta este o dovadă bună că rețeta a fost iubită. Noaptea trecută, am îngrămădit ultimul din acest prăjit peste sandvișuri de porc trase și am consolidat destul de mult faptul că acesta este cel mai bun coleslaw în stil sudic pe care l-am gustat vreodată.
Dacă ați avut o experiență proastă cu un ud, salată de colă neglijentă care te-a lăsat să eviți această garnitură de ani de zile, acum este șansa de a descoperi cât de delicioasă poate fi salata de varză. Și dacă sunteți deja un fan pasionat de coleslaw, fiți pregătiți să adăugați o nouă rețetă de slaw preferată în partea de sus a listei.
Ce să mănânci cu Coleslaw
Această slaw este garantată pentru a schimba pentru totdeauna modul în care servești carne de porc trasă. Sunda-urile pentru grătar cu care am legat anterior sunt încă una dintre mesele mele preferate din toate timpurile. Vă promit că aceasta este CEL MAI BUNĂ salată de varză pentru servit cu carne de porc trasă.
Dacă mă cunoașteți, știți că nu mă învârt când vine vorba de carne de porc trasă. De la carne de porc dulce și ciudată până la tacos de carne de porc, nu mă încurc când vine vorba de acest fel de mâncare din sud.
Servesc această salată de col cu sudul cu Tater Tot Nachos de carne de porc, bere și pui la grătar cu usturoi, Am tras Tacos de porc și Tostadas și multe altele. Coleslaw în stil sudic clasic este cu adevărat ultimul fel de mâncare.
O altă modalitate distractivă de a mânca salată de salată este de a îngrămădi salata deasupra BBQ Chicken Nachos pentru o răsfăț de neuitat.
Coleslaw
Pentru mai multe idei de slaw, consultați acest Coleslaw de mere dulci și picante. Acel ars de mere primește recenzii extraordinare de fiecare dată când îl duc oriunde.
Această Sriracha Coleslaw (pentru o întorsătură picantă neașteptată) și această varză picantă (pentru o garnitură mai ușoară perfectă pentru tacos și gustări) sunt ambele câștigătoare .
Aștept cu nerăbdare să încerc coleslaw din Caraibe de A Spicy Perspective și Coleslaw de brânză Bacon Bleu de Taste and Tell și în această vară.
S-ar putea să vă placă și acest dulce și Tangy Broccoli Slaw pentru o altă abordare a unei rețete de slaw. Ne plac salatele de varză tradiționale cu varză, dar uneori este bine să le amestecăm!
Rețetă de salată de varză
Această rețetă de salată, totuși? Acest lucru este în fruntea listei ca favoritul meu din toate timpurile. Este o salată de varză din sud, fără prea multe clopote și fluiere. Ceea ce îl face atât de bun este echilibrul exact exact al maionului cremos, al varzei crocante și al ciupercilor de oțet.
Pur și simplu condimentat cu semințe de țelină și pudră de ceapă (sau ceapă rasă, dacă preferați), această rețetă clasică de salată de colie este iubită de toți cei care îl gustă. Chiar și persoanelor cărora de obicei nu le place salata de varză se bucură de acest fel de mâncare!
Ne place această salată de varză cu carne de porc trasă, dar este, de asemenea, delicioasă ca garnitură cu coapse perfecte de pui prăjite, pui la cuptor cu sos de grătar, Burgeri murdari și aproape orice antiparte de carne la care mă pot gândi.
Cum se face salată de colă
- Într-un castron mare, amestecați împreună maioneza, muștarul, oțetul, zahărul, sarea, praful de ceapă și semințele de țelină.
- Adăugați varza mărunțită și aruncați sau amestecați până când este bine acoperită.
- Puneți la frigider timp de o oră înainte de servire și până la 2 zile. (Îmi place să folosesc aceste clești pentru a le arunca din nou chiar înainte de servire.)
Pasul de refrigerare nu numai că răcește salata de salată, dar oferă tuturor acestor arome minunate șansa de a se amesteca și de a se căsători împreună.
Această salată de salată este mâncarea ideală, dar am știut că prind mai mult de un picnic care îl mănâncă direct din recipient cu o furculiță! S-ar putea să doriți chiar să dublați rețeta dacă sperați să aveți resturi de adus acasă. Coleslaw în stil Memphis este chiar atât de bun.
Southern Coleslaw
Căutați rețete mai inspirate din sud pentru a vă completa următorul grătar? Toată lumea adoră caserola de budincă de porumb, iar aceste fasole cu cuptor lent, servite alături de carne la grătar sau la grătar.
Cobblerul Southern Peach, acoperit cu o lingură de înghețată de vanilie de casă, face ca orice masă să fie completă.
Coleslaw în stil Memphis clasic
Ingrediente
- ▢ 1 cană maioneză
- ▢ 2 linguri muștar dijon
- ▢ 2 linguri oțet de mere
- ▢ 3 linguri zahăr
- ▢ 3/4 linguriță sare kosher
- ▢ 1 linguriță ceapă pudră sau 1 lingură de ceapă ras fin
- ▢ 2 lingurițe semințe de țelină
- ▢ 1 pungă de 16 uncii coleslaw mix pla în stil vară sau tricolor deli
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, amestecați împreună maioneza, muștarul, oțetul, zahărul, sarea, praful de ceapă și semințele de țelină. Adăugați varza mărunțită și aruncați până se acoperă bine. Se dă la frigider timp de o oră înainte de servire și până la 2 zile. Aruncați din nou chiar înainte de a servi. Bucurați-vă!
Note
Nutriție
Fixați această rețetă0
{publicat inițial 30.05.14 – note de rețetă actualizate 06.06.20}
