Marinate și apoi coapte, aceste ciuperci portobello sunt pur și simplu cele mai bune, fie ca o însoțire a unui alt platou, fie ca un fel principal de mâncare vegetariană.

Aceste ciuperci portobello coapte sunt cu adevărat cel mai bun! Sunt „cele mai populare rețete de pe acest site și iubite de mulți. Rețeta este incredibil de simplă de făcut și o rețetă vegană satisfăcătoare, ușor de modificat și personalizat în funcție de preferințele sau nevoile dvs. alimentare.

De ce să faceți această rețetă?

Iată ce îmi place cel mai mult la această rețetă:

• Este delicioasă (duh)
• Folosește un singur fel de mâncare
• Se marinează doar 15 minute
• Puteți regla condimentul pentru a se potrivi preferințelor dvs. sau oricărui lucru pe care îl serviți cu
• Timpul de pregătire activ durează 5 minute sau mai puțin
• Este flexibil și poate fi un fel de mâncare sau o mâncare principală vegană
• Îl puteți face cu ușurință fără gluten, ceto, paleo, întreg 30 sau aproape orice altă dietă, schimbând în aminoacizi sau tamari
• Sunt sănătoși, dar plini de bogată aromă umami
• Se împerechează bine cu tot felul de alte feluri de mâncare

Ciupercile și imunitatea

Aceste portobello sunt gustoase, ușoare, sănătoase și versatile și la toate acestea, ciupercile sunt excelente pentru sistemul imunitar. Acest lucru face ca o rețetă ca aceasta să fie perfectă pentru toamnă și iarnă, când încercăm cu toții să evităm să ne îmbolnăvim. Ciupercile au făcut parte din cutia de instrumente de medicină naturală de vârstă și, de curând, și-au câștigat locul de amplificare a imunității prin cercetare.

Vreau să spun că sunt suficient de mari pentru a crește imunitatea ca să păstrez aceste pastile în dulapul meu pentru medicamente tot sezonul pentru a evita orice boală. În mod normal, nu sunt una pentru suplimente, dar acestea par să le facă cu adevărat minuni. Deoarece sunt destul de cheltuitori, îi iau ori de câte ori mă simt suprasolicitat, sub somn și risc să mă îmbolnăvesc.

Pe lângă faptul că sunt încărcați cu substanțe nutritive, ciupercile portobello sunt extrem de scăzute în calorii, așa că sunt „grozave pentru scăderea în greutate (sau pentru a compensa scăderea a prea multă brânză și vin împreună cu ele – nu există judecăți aici).

Cum să preparați ciuperci portobello la cuptor

Aceste portobello la cuptor pot fi făcute în cel mai scurt timp cu doar câțiva pași simpli.

1. Amestecați ingredientele împreună într-un vas de copt cu rame pentru a face o marinată.
2. Puneți ciupercile în vas și lingură și frecați sosul în ele.
3. Marinează timp de 15 minute.
4. Coaceți timp de 15 minute, răsturnați și coaceți încă câteva minute pentru a le termina.
5. Scoateți ciupercile, lăsați-le să se așeze câteva minute și apoi tăiați-le și serviți-le.

De obicei încep niște orez stil teriyaki în timp ce ciupercile se marinează și le servesc ca fel principal de mâncare peste orez sau servesc ambele ca părți , alături de un fel de carne. Dacă folosiți acest lucru ca principal, poate doriți să serviți ceva pe partea laterală cu puțin mai multă proteină sau să aruncați câteva leguminoase în orezul respectiv pentru a-l face mai plin de umplere.

Când eliminați acele lucrări ambalate cu aromă de artă comestibilă din tigaie și înmuiați imediat acel lucru !!! Nu pot să stresez suficient această parte. Sau, dacă aveți mai multă retrospectivă decât par, aranjați tigaia cu folie de aluminiu sau hârtie de pergament înainte de coacere pentru a curăța briza.

Puteți să o faceți modul ușor sau cel greu. Depinde de tine.

De aici, încheie orice altceva pe care îl faci și coboară ultima gură de vin pentru că cina este pornită. Orezul ar trebui să fie gătit până acum și veți avea destul timp să vă pregătiți orice altceva pe care îl serviți cu aceste ciuperci portobello delicioase.

Am ales să smulg câțiva arpagic pur și simplu pentru scopuri estetice, dar acest lucru este în întregime opțional și nu face prea mult pentru aromă.

Sfaturi pentru realizarea perfectă a acestei rețete

În anii în care eu și alții realizăm această rețetă, am aflat cu siguranță că există câteva lucruri pe care le puteți face asigurați-vă că se dovedește fabulos. Iată indicațiile mele:

• Alegeți portobellos mari și proaspete. Această rețetă a fost făcută folosind unități uriașe (mult peste o lire cântărite împreună), deci dacă aveți altele mai mici, puteți oricând să dublați sosul și să gătiți mai mult 3 sau 4 capace de portobello pentru a vă asigura că obțineți același număr de porții. Dacă totuși ai tăi sunt mai mari sau dacă folosești trei portobellos mai mici, este posibil să vrei să mărești puțin sosul. Riscul de sub-sos este mai mare decât riscul de supra-sos cu această rețetă.
• Pentru a vă salva tava, o puteți căptuși cu folie sau hârtie pergament. Sau dacă nu aliniați tava, asigurați-vă că o înmuiați imediat.
• Lăsați-i să se odihnească câteva minute înainte felierea pare să ajute la păstrarea sucurilor și a aromei.