Nimeni nu poate nega naluca crocantă, ușor dulce, perfect prăjită a unui câine de porumb. Din fericire, corndogii sunt de fapt foarte ușor de făcut acasă. Aluatul se prăjește rapid și foarte crocant – la fel cum ar trebui să fie orice câine de porumb bun!

Lăsați aluatul să stea.

Aluatul de câine de porumb beneficiază foarte mult de a sta câteva minute înainte de acoperire. hot dog-urile. Se va îngroșa pe măsură ce stă, ceea ce va ajuta la învelirea hot dog-ului cât mai bine posibil. Pentru cele mai bune rezultate, faceți mai întâi aluatul, apoi lăsați-l să stea în timp ce vă încălziți uleiul. Scufundarea hot dogului în aluat chiar înainte de prăjire funcționează cel mai bine!

Pregătește-ți hot dog-urile.

Acest pas este crucial. Asigurați-vă că hot-hot-urile sunt complet uscate înainte de a se scufunda în aluat. Tot ce le trebuie este o simplă ștergere cu un prosop de hârtie. Dacă simțiți că aluatul încă nu se lipeste corect, puteți rula hot dog-uri într-un mic amidon de porumb.

Păstrați uleiul fierbinte.

La fel ca în majoritatea proiectelor de prăjire, temperatura uleiului este esențială, deci asigurați-vă că utilizați un termometru. Temperatura ideală de prăjire pentru câinii de porumb este de 375 °. Asigurați-vă că acordați timp uleiului să revină la 375 ° între fiecare lot și să reduceți puțin căldura dacă uleiul începe să se încălzească prea mult.

Atâta timp cât aveți uleiul pregătit, ați putea să adăugați mai multă mâncare prăjită, delicioasă. Asociați acești câini de porumb cu cartofii prăjiți preferați și completați totul cu oreo decadent prăjit. Burtica ta îți va mulțumi.