Fructul roz strălucitor cu exteriorul său solzos arată exotic fără îndoială, și probabil acesta este motivul pentru care dă un nume mistic – fruct de dragon. Aparținând familiei de cactuși, își ia numele generic extras din ceea ce localnicii se referă la ea în întregul sud-est asiatic – solzi de balauri, cristal de balaur, fruct de perle de balaur sau balaur verde. Exteriorul solzos înglobează un interior carnos alb sau roșu, cu miros de semințe negre, care are o aromă dulce și extrem de răcoritor. Se spune că cel mai bun mod de a te bucura de fructele dragonului este să-l mănânci așa cum este și proaspăt. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți exteriorul solzos și apoi să tăiați carnea interioară după bunul plac sau chiar o puteți scoate folosind o lingură. Adăugați-l în castronul cu fructe sau stropiți cu puțină miere și bucurați-vă ca o gustare rapidă. Este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit pentru a agita băuturile și alte băuturi, deoarece tinde să se amestece bine cu alte arome. Cunoscută sub numele de pitaya în hindi, este un centru alimentar, dotat cu numeroase proprietăți benefice pentru sănătate. Mai mult, are un conținut scăzut de calorii, colesterol zero și este plin de antioxidanți. Deoarece este disponibil frecvent pe piața indiană, profitați la maximum incluzându-l în dieta dumneavoastră.

Dacă aveți nevoie de convingere, iată câteva motive pentru care este bine pentru dvs. Cunoașteți beneficiile fructelor dragonului:

1. Colesterol scăzut

Fructele dragonului sunt extrem de scăzute în termeni de colesterol, precum și de grăsimi saturate și trans. Consumul regulat de fructe nu numai că poate fi răcoritor, ci vă poate ajuta și la menținerea unei inimi sănătoase pe termen lung. Cei dintre voi care vă aflați într-un regim de slăbire, poate fi o idee bună să îl includeți în dieta dumneavoastră. Mai mult, semințele prezente în fruct sunt încărcate cu acizi grași omega 3, care sunt esențiali pentru bunăstarea ta.
2. Cu un conținut ridicat de fibre
Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Leeds, creșterea consumului de alimente bogate în fibre poate reduce riscul atât de boli cardiovasculare (BCV), cât și de boli coronariene (CHD). Fructele dragon sunt o sursă bună de fibre dietetice, de aceea nu numai că este excelent pentru inimă, dar ajută și la menținerea tensiunii arteriale și a greutății.

Beneficiile fructelor dragonului: fructele dragonului sunt o sursă bună de fibre dietetice

3. Bogat în antioxidanți – Culoare vibrantă, ceea ce înseamnă, de asemenea, că fructul dragonului este umplut cu fitonutrienți care vă pot oferi doza necesară de antioxidanți. Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi, care ar putea deteriora celulele dvs. și chiar duce la cancer. Se spune că o dietă bogată în antioxidanți vă menține inima sănătoasă și pielea tânără.
4. Heart Healthy
Deoarece fructele dragonului sunt încărcate cu fibre și antioxidanți, ambele contribuie la menținerea inimii sănătoase și tinere. Ei luptă împotriva înfundării plăcii în artere, menținând circulația sângelui în organism.
5. Îngrijirea pielii
Fructul exotic este utilizat în mod obișnuit în remedii naturale pentru frumusețe datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, precum și al vitaminelor. Practicile antice de înfrumusețare din țările din Asia de Sud-Est cred că prepararea unei paste de carne de fruct de dragon și aplicarea ei regulată pe față pot ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire, făcându-vă să arătați mai tânăr. Pasta este utilizată și în tratarea acneei și a arsurilor solare.
6. Sursă ridicată de potasiu – fructele dragonului sunt încărcate cu minerale esențiale, în special potasiu și calciu, care ajută la menținerea structurii osoase. Consumul regulat de potasiu este extrem de vital pentru funcțiile celulare, electrice, nervoase ale corpului nostru. În cuvinte mai simple, potasiul joacă un rol cheie în menținerea conținutului de apă, a pH-ului sau a echilibrului acid în corpul nostru. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Shiga de Științe Medicale din Japonia, dacă sunteți diabetic, o dietă bogată în potasiu vă poate ajuta să vă protejați inima și rinichii.
7. Vitamina C

Deoarece fructele dragonului sunt o sursă bună de vitamina C, ajută la întărirea imunității, ajutând absorbția fierului de către organism, producând colagen care ne face dinții mai sănătoși și promovând o piele sănătoasă și strălucitoare. Vitamina C vă ajută, de asemenea, să vă creșteți imunitatea, împiedicându-vă astfel să nu vă îmbolnăviți.

Beneficiile fructelor dragonului: vitamina C vă ajută să vă păstrați pielea sănătoasă

Gătirea cu fructele dragonului
Dacă nu ați experimentat prea multe cu fructe de dragon în bucătărie, iată două rețete simple pentru a vă ajuta să începeți. Salata orientală asigură un prânz de lucru perfect – ușor și răcoritor, în timp ce smoothie-ul poate fi soluția dvs. după antrenament sau chiar o opțiune de mic dejun sănătos.
ComentariiSalată de fructe de dragon oriental
O salată groasă, plină de culori de salată, fructe de dragon, roșii și portocale, împreună cu un sos de oțet-muștar.
Pentru rețetă, faceți clic aici.