Jasnoróżowy owoc z łuskowatą zewnętrzną bez wątpienia wygląda egzotycznie, i prawdopodobnie jest to powód, dla którego nosi mistyczną nazwę – owoc smoka. Należący do rodziny kaktusów, jego ogólna nazwa pochodzi od tego, co nazywają go miejscowi w Azji Południowo-Wschodniej – smocze łuski, smoczy kryształ, owoc smoczej perły lub zielony smok. Łuskowata część zewnętrzna otacza białą lub czerwoną mięsistą stronę wewnętrzną z czarnymi nasionami, która jest słodka w smaku i niezwykle orzeźwiająca. Mówi się, że najlepszym sposobem na delektowanie się owocami smoka jest spożywanie ich świeżego i świeżego. Wszystko, co musisz zrobić, to obrać łuskowatą zewnętrzną część, a następnie pokroić wewnętrzne mięso zgodnie z własnymi upodobaniami lub nawet zgarnąć je łyżką. Dodaj do miski z owocami lub skrop odrobiną miodu i ciesz się jako szybką przekąskę. Jest również powszechnie używany do wstrząsania koktajli bezalkoholowych i innych napojów, ponieważ dobrze komponuje się z innymi smakami. W języku hindi znana jako pitaya, jest źródłem składników odżywczych, wyposażonym w wiele korzystnych dla zdrowia właściwości. Ponadto jest niskokaloryczny, zerowy cholesterol i pełen przeciwutleniaczy. Ponieważ jest często dostępny na rynku indyjskim, wykorzystaj go w pełni, włączając go do swojej diety.

Jeśli potrzebujesz przekonywania, oto kilka powodów, dla których jest to dla Ciebie dobre. Poznaj zalety smoczych owoców:

1. Niski cholesterol

Smoczy owoc jest wyjątkowo niski pod względem cholesterolu, a także tłuszczów nasyconych i trans. Regularne spożywanie owoców może nie tylko orzeźwić, ale także pomóc w utrzymaniu zdrowego serca na dłuższą metę. Ci z was, którzy stosują dietę odchudzającą, dobrym pomysłem może być włączenie go do diety. Ponadto nasiona zawarte w owocach zawierają kwasy tłuszczowe omega 3, które są niezbędne dla dobrego samopoczucia.
2. Wysoka zawartość błonnika
Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Leeds, zwiększone spożycie pokarmów bogatych w błonnik może obniżyć ryzyko zarówno chorób sercowo-naczyniowych (CVD), jak i choroby niedokrwiennej serca (CHD). Smoczy owoc jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, dlatego jest nie tylko dobry dla serca, ale także pomaga w utrzymaniu ciśnienia krwi i masy ciała.

Korzyści z owoców smoka: owoc smoka jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego

3. Bogate w przeciwutleniacze
Żywe kolory, co oznacza również, że owoc smoka jest pełen fitoskładników, które mogą dostarczyć bardzo potrzebną dawkę przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze pomagają w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać komórki, a nawet prowadzić do raka. Uważa się, że dieta bogata w przeciwutleniacze utrzymuje zdrowe serce i młodą skórę.
4. Zdrowe serce
Ponieważ smocze owoce są bogate w błonnik i przeciwutleniacze, oba przyczyniają się do utrzymania zdrowego i młodego serca. Zwalczają zatykanie się płytki nazębnej w tętnicach, utrzymując krążenie krwi w organizmie.
5. Pielęgnacja skóry
Ten egzotyczny owoc jest powszechnie stosowany w naturalnych środkach kosmetycznych ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i witamin. Starożytne praktyki kosmetyczne w krajach Azji Południowo-Wschodniej wierzą, że robienie pasty z miąższu owocu smoka i regularne nakładanie jej na twarz może pomóc spowolnić proces starzenia się, dzięki czemu będziesz wyglądać młodziej. Pasta jest również stosowana w leczeniu trądziku i oparzeń słonecznych.
6. Wysokie źródło potasu
Owoc smoka jest bogaty w niezbędne minerały, zwłaszcza potas i wapń, które pomagają w utrzymaniu struktury kości. Regularne spożywanie potasu jest niezwykle istotne dla funkcji komórkowych, elektrycznych, nerwowych naszego organizmu. Mówiąc prościej, potas odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zawartości wody, pH czy równowagi kwasowej w naszym organizmie. Według badań przeprowadzonych przez Shiga University of Medical Science w Japonii, jeśli chorujesz na cukrzycę, dieta bogata w potas może pomóc chronić serce i nerki.
7. Witamina C

Ponieważ owoc smoka jest dobrym źródłem witaminy C, pomaga we wzmacnianiu odporności, wspomaganiu wchłaniania żelaza przez organizm, produkcji kolagenu, który sprawia, że nasze zęby są zdrowsze oraz promuje zdrową i promienną skórę. Witamina C pomaga również wzmocnić odporność, zapobiegając tym samym chorobom.

Korzyści z owoców smoka: witamina C pomaga zachować zdrową skórę

Gotowanie z owocami smoka
Jeśli nie eksperymentowałeś zbyt wiele z owocami smoka w kuchni, oto dwa proste przepisy, które pomogą Ci zacząć. Sałatka orientalna to doskonały lunch służbowy – lekki i orzeźwiający, a smoothie może być po treningu, a nawet zdrowym śniadaniem.
KomentarzeOrientalna sałatka ze smoczych owoców
Sałatka o dużej objętości, przepełniona kolorami sałaty, smoczego owocu, pomidora i pomarańczy, a także dressing ocet-musztarda.
Aby zobaczyć przepis, kliknij tutaj.