Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de confidențialitate pentru detalii.

Nu este nimic mai bun decât un sos Alfredo decadent cu cremă de brânză când vine vorba de cină. Trebuie să recunosc totuși că, în timp ce rețeta surorii mele (în imaginea de mai jos) cere lapte în loc de frișcă … Eu folosesc în schimb frișcă. Când îmi poftește sosul Alfredo, ar putea fi cel mai prost sos Alfredo care a existat vreodată.

sos Alfredo de casă cu cremă de brânză

Nu este nimic mai bun decât un sos Alfredo decadent cu cremă de brânză când vine vorba de cină. Trebuie să recunosc totuși că, în timp ce rețeta surorii mele (în imaginea de mai jos) cere lapte în loc de frișcă … Eu folosesc în schimb frișcă. Când îmi poftește sosul Alfredo, poate fi cel mai rău sos Alfredo care a existat vreodată.

Nu sunt sigur cum a ajuns să fie sosul Alfredo cu cremă de brânză (I * credeți-vă că este o rețetă copiată a Olive Garden), dar ideea este că îndepărtează un bazilion de calorii din rețetă. Folosești crema de brânză pentru a adăuga bogăția pe care o aduce frișca la rețetă – și funcționează de fapt ca un farmec! Da, încă mai folosiți unt, lapte și brânză parmezană, dar scoateți o ceașcă de frișcă și o înlocuiți cu 1/3 pachet de brânză cremă.

Faceți acest sos Alfredo fără cremă grea

Sora mea jură după această rețetă folosind lapte în loc de smântână în sosul Alfredo. Adevărata cheie este că, dacă nu veți folosi frisca, veți folosi crema de brânză pentru a adăuga bogăția sosului. Fără el, utilizarea laptelui ar duce la un sos mult mai puțin cremos și apos. Trebuie să folosiți cremă de brânză sau smântână grea – sau dacă sunteți ca mine, utilizați ambele!

Ingrediente pentru sosul Alfredo

Am vrut să spun când am spus că este vorba de un sos Alfredo cu brânză cu 5 ingrediente! Tot ce aveți nevoie este:

• 1/2 cană de unt sărat
• 2 căței de usturoi tocat
• 2/3 8 oz. ambalaj crema de brânză
• 2 cani de lapte
• 2/3 cană de parmezan ras

Dacă veți face o cremă de sos de Alfredo, dă-i dracu. Folosiți o cremă mai grea dacă doriți și răsfățați-o din viață. Asociați-l cu pâine prăjită udă în unt și usturoi – încercați rețeta mea de pâine cu usturoi de casă! – și aveți un pahar foarte mare de vin alb, crocant. Apoi mâncați salată pentru săptămâna viitoare. Sau gogoși. Tot ceea ce. Viata e scurta. Bucurați-vă de mâncare bună, mâncați legume la micul dejun și mișcați-vă mult.

Am făcut asta de două ori de când sora mea mi-a dat rețeta în februarie. Vorbind despre mișcare multă, am făcut acest lucru în ziua a doua de a construi cocina de pui la ferma Magpie. Ceea ce este ferma părinților mei, dar eu și sora mea am redenumit-o. Îmi place sunetul, are un inel frumos. Am transformat acest vechi adăpost pentru vaci într-o magazie. Staveam ca lupii când am terminat și după o zi de lucru afară în iarna înghețată, eram gata să CARB UP!

Și am făcut carb, fericit. Sora mea îmi spusese că are cea mai bună rețetă de sos de cremă cu brânză alfredo, așa că am primit ingredientele și le-am făcut cât de repede am putut.

A fost uimitor.

Tu poate vedea că a adăugat în propriile modificări la ceea ce avea pe cartea de rețetă, așa cum cred (și mă poate corecta dacă greșesc) că a scris-o pe cartea de rețetă de la un prieten. De-a lungul timpului când a reușit-o, a schimbat-o după propriul ei gust. De asemenea, face o cantitate mică pentru ea și fiul ei, așa că mi-am adaptat propria rețetă pentru a face suficientă pentru o familie de patru persoane. Nu folosim deloc ardeiul de lămâie și nu-l ratăm o secundă. Îmi place, de asemenea, să pun mazăre verde și în a mea!

Și este atât de bine. Nu-i spuneți surorii mele că usturoiul proaspăt face diferența din lume când vine vorba de această rețetă și a avut dreptate când a adăugat mai mult parmezan la rețetă. Amintiți-vă că fotografia acelei cărți de rețete NU este rețeta pe care o urmați, ci doar vă arată cum și eu și sora mea colectăm rețete și le adaptăm la gusturile noastre.

M-am scăpat doar gândindu-mă la acest sos. N-am fost, NICIODATĂ, o fată căreia i-a plăcut sosul Alfredo din borcan.Nu sunt pretențios; Pot mânca în totalitate sos de spaghete dintr-un borcan fără probleme. Sosurile Alfredo din borcane sunt doar grosolane. Nu le suport.

Rețeta perfectă de sos Alfredo trebuie să fie făcută de casă și nu dintr-un borcan. Există doar ceva „chimic” degustat în versiunile orbite (și asta este de la fata care mănâncă supă de ciuperci din cutie, să ne amintim.)

Aceasta, dragii mei, este un serios rețetă și trebuie să o faceți acum.Piniți-o. Salvați-o. Scrieți ”Rețetă Alfredo cu brânză cremă pe care Magpie o jură este cea mai bună” undeva pe o bucată de hârtie sau în notele de telefon și FAȚI ACESTA.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete de paste mai grozave, încercați următoarele:

1. Creveți Alfredo
2. Stroganoff de carne de vită măcinată
3. Spaghete la oală instant

Vă iubesc mai mult decât sosul de ciocolată ȘI Alfredo, (acum asta e dragoste!)

Karlynn

PIN ACEASTA REȚETĂ pe panourile de rețete pentru paste și nu uitați să MĂ URMAȚI PE PINTEREST!

Mulțumită anunțurilor de pe acest site, cititorii The Kitchen Magpie sponsorizează acum 2 familii pe lună prin Edmonton Food Bank. Aflați cum puteți ajuta aici.

Plapper Pie and a Blue Prairie Sky

Un ghid de brutar modern pentru deserturi de modă veche

Aflați mai multe

Tabelul Prairie

Supers, Potlucks & Rețele sociale: Rețete mulțumitoare pentru a aduce oamenii împreună

Aflați mai multe

Abonați-vă la The Kitchen Magpie de pe YouTube

Un singur clic și veți primi o notificare despre nou videoclipuri adăugate în contul nostru YouTube!

5 Ingredient Cream Rețetă sos de brânză Alfredo

Doar 5 ingrediente și aveți un uimitor sos Alfredo cu cremă de brânză! Brânza cremă adaugă un sos încântător și cremozitate sosului.

5 din 12 voturi

Timp de pregătire 20 de minute Timp de gătit 15 minute Timp total 35 de minute Fel principal de mâncare Bucătărie italiană Porții 4 calorii 392 Autor Karlynn Johnston

Ingrediente

• 1/2 unt cupsateded
• 2 cuișoare de usturoi tocate
• 2/3 8 oz. pachet cremă de brânză
• 2 ceașcă de lapte
• 2/3 brânză parmezană actualizată
• 4pentru alegerea pastelor dvs., cum ar fi fidea de fettucini
• 1 cupă congelată cu peasthawed verde (opțional) )

Instrucțiuni

1. Pregătiți 4 porții de paste preferate în conformitate cu indicați pachetele în timp ce pregătiți acest sos!
2. Într-o tigaie mare, topiți untul și prăjiți usturoiul în el până se rumenesc. Adăugați crema de brânză și topiți-o.
3. Crema de brânză va fi cocoloasă, dar amestecați laptele încet și gătiți până se omogenizează.
4. Adăugați brânza parmezană și gătiți până se omogenizează din nou. DACĂ doriți să adăugați o ceașcă de mazăre – acesta este momentul să faceți acest lucru! Gatiti pana ce mazarea se incinge.
5. Adaugati cele 4 portii de paste – chiar in tigaie! – și răsuciți-vă pentru a acoperi cu sosul Alfredo.
6. Împărțiți pe 4 farfurii și serviți!

Note despre rețete

Folosiți brânză parmezană reală, nu pudră!

Informații nutriționale

Porție: 4g, Calorii: 392kcal, Carbohidrați: 13g, Proteine: 12g, Grăsimi: 32g, Grăsimi saturate: 20g, Colesterol: 91mg, Sodiu: 519mg, Potasiu: 270mg, Fibre: 1g, Zahar : 8g, Vitamina A: 1355IU, Vitamina C: 14,9mg, Calciu: 341mg, Fier: 0,7mg

Toate caloriile și informațiile se bazează pe un calculator terță parte și sunt doar o estimare. Informațiile nutriționale reale vor varia în funcție de mărcile utilizate, metodele dvs. de măsurare, dimensiunile porțiilor și multe altele.

Ați făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie a ceea ce ați făcut pe Instagram sau Facebook și etichetează-mă @thekitchenmagpie sau hashtag-o #thekitchenmagpie.

Vă rugăm să evaluați această rețetă în comentariile de mai jos pentru a vă ajuta colegii bucătari!