Sunteți gata? Aceasta este perioada anului pentru a începe lansarea celor mai bune rețete de squash delicata. Dacă sunteți un cititor de lungă durată, știți cât de mult îmi place acest soi festonat. În parte pentru că este delicios, dar și pentru că este o briză de pregătit. Nu numai că puteți mânca carnea, puteți opta și pentru coaja, și este, probabil, cea mai bună parte. Știi unde devine auriu și prăjit adânc la margini? Da, e greu de învins. Iată șaptesprezece rețete de squash delicata pe care să le inspiri și să treci prin lunile reci. Bucură-te!

1. Squash cu delicat parmezan (gust slab) Îmi place acest lucru. Dacă căutați o modalitate ușoară de a ridica delicata dreaptă, pur și simplu acoperiți cu acest amestec de parmezan și coaceți.

2. Paste de grâu integral cu pesto de salvie cu nucă și dovlecei delicata prăjiți (o farfurie frumoasă) Această rețetă este un bun exemplu de utilizare a dovleacului delicat ca parte a unui fel de mâncare principală, excelent pentru pastele de săptămână.

3. Squash Delicata prăjit cu mere & Rețetă de salvie (dragoste și lămâi) Aici „este un produs clasic, frumos de toamnă, adăugând mere, salvie și pepitas, cu un pansament de oțet de muștar pentru a-l completa.

4. Dulceață umplută cu orez sălbatic și kale (Delish Knowledge) Majoritatea rețetelor din această rundă au delicata tăiată în jumătăți de lună, dar dacă sunteți în căutarea unei prezentări de ocazie specială, dovleacul umplut nu reușește niciodată să impresioneze.

5. Pastă cremă de squash Delicata cu salvie crocantă (hrana pentru furaje) Când este la mijlocul iernii, zilele sunt foarte scurte și mâncarea confortabilă este în regulă, această rețetă arată perfect.

6. Squash Delicata Squash Tian (Hobby Hungry) Această rețetă aduce dramă vizuală. Scoateți cuțitul cel mai ascuțit, coloana sonoră de pregătire favorită și încercați.

Squash prăjit de susan, arțar Chipotle Delicata (tabelul Viktoriei) Un alt uimitor vizual, aceasta este o combinație pe care nu am încercat-o niciodată, care are mult credit pentru originalitate.

8. Salată Delicata, Rodie și Rucola (Cookie și Kate) Aceasta este o combinație frumoasă, de vis, de rucola zesty, dovleac delicat cremos și rodie dulce-cenușie.

8. Rețetă Delicata Squash Agrodolce (PureWow / Athena Calderone) O rețetă originară din asomarea Athenei Calderone a unei cărți Cook Beautiful. Delicios și rezonabil de ușor de pregătit.

9. Salată de squash Delicata prăjită cu sos cald de ceapă murată (rețete sănătoase de sezon) O combinație de aromă îndrăzneață pe care „nu am mai încercat-o până acum, arată ca o rețetă care ar putea fi o opțiune de prânz pregătită.

10. Squash Delicata prăjit cu ardei iute, tei & Cilantro (Alexandra Cooks) Acesta este un amestec proaspăt de lucruri Îmi place, îmi pot imagina o versiune care mărește cantitatea de coriandru pentru a face o salată completă.

11. Două dovlecei squate Squash + Crispy Za „atar Chickbeas Roasted (What” s cooking good looking) Za „atar, naut și delicata este o combinație rău inteligentă de elemente pe care le iubesc într-o rețetă.

12. Tacos de squash Delicata cu fasole neagră (în mod natural Ella) Sunt „surprins că nu există mai multe tacos delicata pe meniuri, dar aceasta este o opțiune excelentă pentru prânz sau o masă de săptămână.

13. Salată de squash prăjită Delicata (101 cărți de bucate) Aici „este un clasic din arhive, care combină câteva lucruri preferate, miso și harissa. Dacă” nu ați gătit niciodată cu delicat, începeți aici.

14. Rețetă Miso Sesame Winter Squash (101 cărți de bucate) Miso, tamari și sirop de arțar creează o combinație minunată de aromă pentru acest fel de mâncare delicata.

15. Rețetă Orzo de legume prăjite (101 cărți de bucate) Aici „un fel de mâncare rapidă care ar face un prânz extraordinar.

16 . Rețetă de terci cu curry verde (101 cărți de bucate) Orez brun prăjit, bulion picant de nucă de cocos verde, punctat cu delicata și o mulțime de ceapă verde.

Istoria squashului Delicata

Dovleacul Delicata este una dintre legumele mele preferate de sezon. Numele îl descrie bine, pielea este delicată și indiferent că este coaptă, prăjită sau aburită, nu trebuie îndepărtată pentru a fi consumată. Delicata este originară din America, dar în ciuda acestui fapt de-a lungul istoriei, se pare că a scăzut din favoare în anii 1930 din cauza lipsei de disponibilitate din cauza bolilor culturilor.Nu a fost până la începutul anilor 2000 că un soi rezistent la boli a devenit popular și astăzi este din nou relativ ușor de găsit.

Prepararea de bază a squashului Delicata

Pe lângă faptul că este delicios, delicata este ușor de preparat. Tăiați pe lungime, folosiți o lingură pentru a scoate semințele, tăiați în jumătăți de jumătate de lună. Aruncați cu puțin ulei și sare și piper, puneți-o pe o foaie de copt și coaceți la 400 de grade până se rumenesc. Dincolo de acea metodă de bază, următoarele rețete ar trebui să ofere suficientă inspirație pentru a experimenta dincolo de cea de bază!