Esta receita de vinagrete de cidra de maçã leve e picante leva menos de 5 minutos para misturar e é absolutamente delicioso.
Quando você quiser começar seu jogo de salada, molhos caseiros são a melhor opção. Durante anos, tomei o caminho preguiçoso e comprei molhos para salada em lojas. Finalmente percebi, porém, que esses curativos comprados em lojas geralmente continham ingredientes e conservantes descolados. Mudar para curativos caseiros foi uma virada de jogo. Quando fazemos molhos para salada em casa, eles são mais baratos, há menos desperdício, têm melhor sabor e podemos controlar a quantidade de óleo e açúcar que incluímos.
No início deste ano, compartilhei este Tahini de Limão cremoso vestir que é um dos meus favoritos. Eu também dividi uma salada grega de grão de bico com um vinagrete de vinho tinto grego fácil. Ambas as receitas fizeram tanto sucesso com vocês, que eu queria compartilhar mais um dos meus curativos favoritos. Este vinagrete de maçã é leve, picante e complementa quase todas as saladas.
Se você ainda não tem uma garrafa de vinagre de maçã (ACV) em sua casa, eu recomendo adicionar um. O vinagre de maçã tem vários benefícios à saúde. O vinagre de maçã não só pode ser usado em molhos para salada como este, como também tem usos para a beleza. Muitas das minhas amigas juram que o ACV é um tônico facial e eu mesmo usei para remover o acúmulo de produtos para o cabelo. As propriedades antifúngicas do vinagre de maçã tornam-no um produto de limpeza natural fantástico. Adicionar uma ou duas colheres de sopa de vinagre de maçã a um copo de água morna com limão é considerado um ótimo elixir de desintoxicação e remédio para resfriado. Você pode verificar mais benefícios para a saúde do vinagre de maçã no site da Bragg. Eu sempre escolho vinagre de cidra não filtrado “com a mãe”, o que significa que contém todos os benefícios probióticos. Você pode encontrá-lo no Trader Joe’s e em quase todas as lojas de alimentos naturais. Como você já tem ACV, experimente minha cidra de maçã favorita Receita de bebida com vinagre!
Este vinagrete de cidra de maçã leva apenas um minuto para ser batido ou batido e fará com que todas as suas saladas tenham gosto melhor. Embora eu esteja compartilhando uma receita clássica de vinagrete de cidra de maçã, sinta-se à vontade para usá-la como ponto de partida e mudá-la. Se você quiser fazer este molho sem óleo, pode simplesmente omitir o óleo e substituí-lo por um pouco de suco de laranja. Um toque de cidra de maçã seria divertido no outono. Adicione uma colher de chá de mostarda integral para um sabor mais mostarda ou ervas frescas como endro para um sabor mais terroso. Se você adora limão, adicione o suco de meio limão.
Em que você deve colocar o vinagrete de cidra de maçã? Embora eu use este molho para salada de vinagre de cidra de maçã o ano todo, eu gosto especialmente dele durante os meses de outono e inverno, quando as maçãs estão na estação. É perfeito nesta salada de rúcula com peras e nozes cristalizadas, e amanhã compartilharei a receita de uma salada de farro com vegetais torrados no outono. Você pode dar uma olhada no vídeo abaixo!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/2 colher de chá de sal marinho
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela ou jarro pequeno. Mexa até misturar bem. Guarde na geladeira até a hora de usar.
Notas
Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.
Informações nutricionais:
Rendimento: 6 Tamanho da dose: receita de 1/6
Quantidade por dose : Calorias: 74 Gordura total: 7g Gordura saturada: 1g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 6gColesterol: 0mgSódio: 246mgCarboidratos: 3gFibra: 0gAçúcar: 2gProteína: 0g
