TAMPA E CLEARWATER BEACH

Pegue uma vista da água, adicione outra Bloody Mary (forte na raiz-forte), além de uma quantidade absurda de pratos de ovos e pastéis. Misture os ingredientes lentamente, adicionando mais do segundo e terceiro ingredientes, a gosto. O resultado: um buffet de brunch de domingo para terminar a semana com uma nota salubre, ou pelo menos suave. • Com a Páscoa daqui a pouco mais de uma semana e os dias da mãe e do pai não muito longe, o brunch está se tornando o centro das atenções em restaurantes em ambos os lados de Tampa Bay, incluindo, é claro, o lendário Oystercatchers (US $ 45), o Vinoy ($ 59,95) e o Don CeSar ($ 64,95). Mas você pegou esses preços? Estes são salgadinhos para quando você espera esconder um anel em um ovo Benedict ou realmente enfeitar seus sogros. • Que tal por um preço mais baixo? Eu experimentei três buffets de brunch de domingo à beira da água, comendo tiras incontáveis de bacon em o nome da investigação jornalística.

De acordo para o chef Keith Williamson, Jackson “s Bistro (601 S Harbour Island Blvd., Harbour Island, (813) 277-0112, jacksonsbistro.com; das 10h30 às 14h30; US $ 19,95) faz 400 a 500 brunches todos os domingos , até 1.500 para um feriado como a Páscoa ou o Dia das Mães (que este ano custará US $ 33,95). Não é o maior buffet, mas o ambiente interno / externo ao lado do porto é lindo, e o bar ao ar livre e grande parte do Os assentos no pátio têm um telhado para que o sol de Tampa não seja muito forte (ainda assim, observe aqueles pássaros marinhos predadores; eles vão fugir com uma panqueca se você não manter a guarda).

Legal, grande pratos significam que você não tem que encher tudo junto ela, de itens básicos como ovos mexidos e ovos Benedict, às cinco entradas principais do dia (que podem variar de frango kung pao a melanzane de frango, lombo de porco assado, bacalhau grelhado ou mexilhões salteados com chouriço). A peça central do bufê é uma estação de entalhe de navio a vapor (que é um rosbife monstruoso), à esquerda da qual está uma estação de omeletes e à direita está um chef de massas (que alguns fins de semana é em vez de uma estação de wok).

Na minha visita, havia alguns clunkers (uma salada turva de bolinho asiático, um salmão escaldado totalmente saqueado com molho de endro que nunca foi reabastecido) e alguns destaques claros (buracos de donut caseiros quentes com açúcar de canela, um salada César picante). Como o Jackson “s é conhecido por seu sushi, a exibição de domingo é opulenta, com pelo menos meia dúzia de rolinhos diferentes com wasabi, gengibre etc.

Resultado: apesar do fato de que o preço não inclui champanhe ou mimosa, este é um bom valor. A qualidade da comida é alta e os servidores são atenciosos com check-backs e limpeza de pratos. A elegância de uma fonte de chocolate é ligeiramente prejudicada pela presença de um cardboar comercial d banheira de sorvete de baunilha, mas você ganha muito por US $ 20.

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Shephard “s Beach Resort (619 S Gulfview Blvd., Clearwater Beach, (727) 441-6875, shephards.com; 11h45 às 15h; ($ 23,95) vem fazendo um buffet de brunch há décadas, agora supervisionado pelo chef executivo Damon Bogell e pelo subchefe Evan Gibson. Durante a primavera e o verão, o brunch recebe um boom-bada-boom adicional do vizinho Shephard’s Backyard Tiki Bar e da praia, com DJs levando os foliões de biquíni ao frenesi (não custa muito com um couvert de US $ 3 e $ 1 bebidas das 13 às 18 horas). Nesta época do ano, Shephard “s pode ser uma cena, com os valetes suando e muita carne queimada de sol em exibição.

Apesar do tamanho impressionante do resort, o brunch não tem números épicos (talvez 300 jantares em um domingo), com um buffet longo e protegido contra espirros. O foco claro para muitas pessoas é a pilha monstruosa de pernas quentes de caranguejo do Alasca, com manteiga extraída e fatias de limão nas proximidades para completar a agenda (rachaduras ao acaso e nenhuma ferramenta de caranguejo pode dificultar a escavação na ocasião).

A primeira mimosa ou taça de champanhe é grátis; as recargas custam US $ 1. Muito tentador. Há várias opções de escolha no buffet: à direita é uma longa fileira de saladas, sushi, camarão descascado e ostras; no lado esquerdo estão as coisas quentes, de costela esculpida a biscoitos, molho e blintzes (com uma arrepiante cobertura de frutas). O pessoal da cozinha está atento para reabastecer o buffet; se os servidores estivessem igualmente atentos ao reabastecer as bebidas ou limpar os pratos.

Conclusão: é divertido assistir a embarcação parar enquanto ouve um DJ exortar a multidão, mas o atendimento pode ser frustrante. o preço é razoável dado o grande número de opções de buffet, mas a qualidade era um pouco instável em várias coisas (costelas secas, camarão frito à milanesa com um centro desagradavelmente mole).A cobrança de $ 10 em dinheiro com manobrista é reembolsada em notas de um dólar gastas se você tiver seu tíquete carimbado, um sistema deselegante.

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Island Way Grill (20 Island Way Clearwater, (727) 461-6617, islandwaygrill.com; das 11h às 15h; US $ 23,95, mas US $ 31,95 para a Páscoa) é a grande quantidade de brunch de domingo nessa faixa de preço. Eles fazem um volume sério, o restaurante de propriedade do Baystar Restaurant Group (Frank Chivas e Tom Pritchard), uma máquina bem oleada para fazer as pessoas entrarem e sairem e para manobrar enormes travessas de camarão descascar e comer, ovos mexidos, salsichas e assim por diante, dentro e fora da sala de jantar. Uma sala central reúne todos os pratos quentes (em um domingo eram sliders de pastrami, hash de salmão e asas de frango, além de uma série de pratos de frutos do mar e ovos), em seguida, uma parede contém uma montanha de saladas frias (feijão branco, preto feijão e arroz, saladas verdes). Um pouco mais adiante, você encontrará uma enorme coleção de doces e pães, e uma sala separada está reservada para sobremesas.

As pessoas vão para dentro para reabastecer e voltam para fora para se sentar à beira da água e ouvir a banda (bem, geralmente é apenas um cara, mas através da magia de tecnologia e / ou Bloody Marys, parecia um bando). Os garçons estão atentos, passando rapidamente entre as mesas para trazer uma mimosa de cortesia ou levar uma rodada de pratos.

Conclusão: uma estação de esculpir (presunto e rosbife), uma estação de omelete e um mini ferro de waffle estão agrupados , às vezes causando um pequeno engarrafamento, mas em geral, eficiência é o nome do jogo aqui. Como o volume é alto, o tamanho das saladas e travessas pode ser desanimador, mas os funcionários da cozinha fazem um bom trabalho para que as coisas não pareçam “estragadas”. Conforme o tempo esquenta, o pátio deixará de ser tão atraente, mas para a Páscoa, ver os barcos balançando parece uma maneira perfeita de passar um domingo na Flórida.

Laura Reiley pode ser contatada em lreiley @ tampabay .com ou (727) 892-2293. Reiley janta anonimamente e sem aviso prévio. O Times paga todas as despesas.

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