Na semana passada, saí da cidade por alguns dias para participar de um evento com a Thermador. Eu me diverti muito e em breve escreverei um post sobre minha viagem. Enquanto eu estava fora, Josh fez uma salada de espinafre fácil para o jantar. Tenho certeza que ele pediu pizza para acompanhar sua salada, mas pelo menos ele colocou seus vegetais 🙂
Josh usou o que tínhamos em nossa geladeira para fazer sua salada. Ele adicionou tomates, pepino, cebola roxa, pimentão vermelho e queijo feta de pimenta preta de Atheno. Ele jogou vinagre balsâmico e azeite de oliva na salada verde e foi isso. Esta salada é fácil e vai bem com qualquer refeição – até mesmo pizza para levar 🙂
Enquanto eu estava na minha viagem ao Thermador, Josh começou a reforma da cozinha. Sim, você ouviu direito, Two Peas and their Pod está ganhando uma nova cozinha! Estou muito animado, mas um pouco nervoso. A nossa casa encontra-se em zona de construção e assim ficará durante alguns meses. Estou tentando manter o objetivo final em mente para poder sobreviver à reforma da cozinha. Felizmente, estamos reformando no verão para que possamos grelhar e comer saladas simples. Nosso bairro também começou uma folha de inscrição para receber o “casal que cozinha” para o jantar. Faremos a comida, só precisamos usar as cozinhas de todos os outros, funciona muito bem para nós e para eles 🙂 Estarei postando atualizações junto o caminho, fique atento!
Amanhã é o último dia para votar em Duas ervilhas e seu pod no BlogLuxe Awards. Fomos indicados na categoria Blog mais saboroso. Você pode votar hoje e amanhã. Vá votar agora! Estamos honrados com a nomeação e agradecemos o seu apoio.
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Vegetariana
Salada fácil de espinafre
Ingredientes
- Novo giro ach
- Tomates picados
- Pepinos fatiados
- Cebola vermelha cortada
- Pimenta vermelha picada
- Queijo feta Josh usou pimenta preta Atheno Feta
- Vinagre balsâmico e azeite
- Pimenta preta moída na hora, se desejar
Instruções
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Adicione o espinafre fresco a uma saladeira ou prato. Cubra o espinafre com tomate, pepino, cebola roxa, pimenta vermelha e queijo feta. Sorteio. Regue com vinagre balsâmico e azeite de oliva por cima da salada de espinafre. Adicione pimenta do reino moída na hora, se desejar. Servir.
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