La semana pasada salí de la ciudad por unos días para asistir a un evento con Thermador. Me lo pasé genial y pronto escribiré una publicación sobre mi viaje. Mientras no estaba, Josh preparó esta ensalada de espinacas para la cena. Estoy bastante seguro de que ordenó pizza para acompañar su ensalada, pero al menos metió sus verduras 🙂
Josh usó lo que teníamos en nuestro refrigerador para crear su ensalada. Añadió tomates, pepino, cebolla roja, pimientos rojos y queso feta de pimienta negra de Atheno. Roció vinagre balsámico y aceite de oliva sobre su ensalada verde y eso fue todo. Esta ensalada es fácil y va bien con cualquier comida, incluso pizza para llevar 🙂
Mientras estaba en mi viaje a Thermador, Josh comenzó la remodelación de nuestra cocina. Sí, me escuchaste bien, ¡Two Peas and Their Pod tendrá una nueva cocina! Estoy muy emocionado, pero un poco nervioso. Nuestra casa es una zona de construcción y lo será por un par de meses. Estoy tratando de tener en mente el objetivo final para poder sobrevivir a la remodelación de la cocina. Afortunadamente, estamos remodelando en el verano para que podamos asar y comer ensaladas simples. Nuestro vecindario también ha comenzado una hoja de inscripción para invitar a la «pareja de cocina» a cenar. Nosotros cocinaremos, solo necesitamos usar las cocinas de todos los demás, funciona bien para nosotros y para ellos 🙂 el camino, ¡así que estad atentos!
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Vegetariano
Ensalada fácil de espinacas
Ingredientes
- Nuevo giro ach
- Tomates picados
- Pepinos en rodajas
- Cebolla roja en rodajas
- Pimiento rojo picado
- Queso feta Josh usó pimienta negra de Atheno Feta
- Vinagre balsámico y aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida si lo desea
Instrucciones
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Agregue espinacas frescas a una ensaladera o plato. Cubra las espinacas con tomates, pepino, cebolla roja, pimiento rojo y queso feta. Sacudida. Rocíe vinagre balsámico y aceite de oliva sobre la ensalada de espinacas. Agregue pimienta negra recién molida, si lo desea. Servir.
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