Esta Receita Queso Blanco Fácil é uma maneira rápida de fazer molho de queijo branco usando Velveeta e pimentos. Sirva com batatas fritas como acompanhamento ou aperitivo!

Nosso lugar favorito para passar as férias é Wilmington, na Carolina do Norte. Com o passar dos anos, tornou-se nossa casa longe de casa. Adoramos visitar nossos amigos que moram na área e, é claro, adoramos passar o tempo em Wrightsville Beach.

Um de nossos restaurantes locais favoritos se chama Islands Fresh Mex Grade. Tudo o que experimentamos no restaurante é delicioso, mas todos concordamos que nosso item favorito no menu são as batatas fritas e queso!

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Não muito tempo depois de voltar de uma de nossas férias, tentei fazer mergulho queso blanco e ficou ótimo! Então, tentei fazer de novo, quando um grupo de amigos estava em nossa casa e não funcionou tão bem.

Percebi que a maior diferença em a receita do queso foi o queijo que usei. Na primeira vez que fiz, usei Velveeta Queso Blanco e na segunda vez usei queijo cheddar branco.

Embora tenha um gosto ótimo com o queijo cheddar branco, era muito grosso. Enquanto meus amigos enchiam seus pratos, eles me informaram que o molho estava muito grosso e se perguntaram como eu poderia afiná-lo.

Por fim, adicionei um monte de molho para o mergulho e isso diluí-lo. Então, eu queria voltar à primeira vez que fiz o molho de queijo branco com Velveeta para ver se ficaria liso de novo … e com certeza, ficou!

How To Make Easy Queso Blanco

Etapa um:

Para fazer a receita queso blanco, corte um bloco de dois quilos de queijo Velveeta queso blanco em cubos.

Etapa dois:

Faça um purê de uma lata de 4 onças de pimenta verde em cubos com duas colheres de sopa de jalapenos em cubos em lata (adicione mais ou menos dependendo de quão quente você quer o mergulho).

Etapa três:

Coloque os cubos de queijo, purê de pimentão, leite, manteiga, cominho e pimenta em uma panela.

Etapa quatro:

Em fogo médio, derreta tudo juntos, mexendo sempre até ficar homogêneo. Adicione mais leite, se necessário.

Se você não comer tudo na hora, pode guardar na geladeira e reaquecer o queso blanco no micro-ondas.

Dicas e perguntas frequentes sobre a receita do Queso Blanco fácil

1. Posso deixar os pimentões verdes picados e os jalapenos picados de fora? Sim, mas você pode precisar adicionar mais leite porque o líquido nas pimentas ajuda a diluir o queijo.

2. Este queso blanco fácil pode ser feito em uma panela elétrica? Sim! Coloque todos os ingredientes na panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 horas. Mexa até ficar homogêneo. Aumente a temperatura para servir.

3. Esta receita pode ser feita com antecedência e reaquecida? Sim, este queso blanco reaquecido. Adicione mais leite, se necessário.

4. Não consigo encontrar o Velveeta Queso Blanco. Posso fazer queso com o Velveeta normal? Com certeza! Isso mudará a cor, é claro, e o sabor, mas ainda será delicioso.

5. Quer mais ingredientes no seu queso blanco? Adicione cebolas em cubos, uma lata de Rotel, uma pitada de molho apimentado, alho picado

6. Que tal coberturas para o queso blanco? Experimente cobrir com tomates em cubos, coentro ou jalapenos.

7. Para tornar este queso mais farto, inclua um pouco de carne. Experimente adicionar meio quilo de salsicha italiana quente cozida ou carne de taco temperada e cozida.

Atualizado da receita original compartilhada em outubro de 2014

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